লিচু ফল আপনার লিচি চা পছন্দ করার কারণ হতে পারে যা প্রায়শই ক্যাফেতে পাওয়া যায়। লিচু ফলের একটি মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদ আছে। লিচু ফলের স্বাস্থ্যগত পুষ্টি স্বাদের চেয়ে কম মিষ্টি নয়। এছাড়াও, স্বাস্থ্যের জন্য লিচু ফলের অনেক উপকারিতা রয়েছে যা মিস করা দুঃখজনক। রক্তের স্বাস্থ্য বজায় রাখা থেকে শুরু করে বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করা।
লিচু ফল জেনে নিন
লিচু (
লিচু চিনেনসিস) একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা পরিবারের অন্তর্গত
সাবানবেরি. এই পরিবারে লিচুর সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য ফল হল রাম্বুটান এবং লংগান (লংগান)। এর মিষ্টি স্বাদের কারণে, লিচি ফল তার নিজ অঞ্চলে, যেমন চীন এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় খুব জনপ্রিয়। এই ফল সরাসরি খাওয়া বা অন্যান্য পানীয় যোগ করা যেতে পারে। আমরা প্রায়ই যে পানীয়টি খুঁজে পেতে পারি তা হল লিচি চা। এর সতেজ স্বাদ ছাড়াও, লিচু ফল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এই ফলটি বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণুর ভালো উৎস। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
লিচু ফলের উপাদান পুষ্টিগুণে ভরপুর
প্রধানত, লিচু ফল জল (প্রায় 82%) এবং কার্বোহাইড্রেট (16.5%) দ্বারা গঠিত। নিচে লিচু ফলের পুষ্টি সম্পর্কে আলোচনা করা হল যা জানার মতো।
1. কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার
একটি তাজা বা শুকনো লিচুতে প্রায় 1.5-1.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। লিচুতে বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট চিনি থেকে আসে, তাই এর স্বাদ মিষ্টি। লিচু ফলের ফাইবার তুলনামূলকভাবে কম, যা লিচু ফলের প্রতি 100 গ্রাম পরিবেশনে 1.3 গ্রাম।
2. লিচু ফলের খনিজ ও ভিটামিন
লিচু ফল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তাদের মধ্যে কিছু, যথা:
- ভিটামিন সি, লিচু ফলের সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন
- তামা
- পটাসিয়াম
- ফসফর
- ম্যাঙ্গানিজ
- ম্যাগনেসিয়াম
- ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন)
- ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন)
- ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন)
আরও পড়ুন: পুষ্টির চাহিদা মেটাতে ভিটামিন বি ধারণ করে এমন বিভিন্ন খাবার সম্পর্কে জানুন3. উদ্ভিদ যৌগ
অন্যান্য ফলের মতো, লিচুতেও বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, লিচু ফলের মধ্যে পলিফেনলের পরিমাণ অন্যান্য ফলের তুলনায় বেশি যা আমরা সাধারণত গ্রহণ করি। লিচু ফলের উদ্ভিদ যৌগের কিছু উদাহরণ, যথা:
- Epicatechin, এক ধরনের ফ্ল্যাভোনয়েড যা হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম।
- রুটিন, এক ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথেও যুক্ত।
লিচু ফলের বিভিন্ন উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য লিচু ফলের উপকারিতা
লিচুর কার্যকারিতা পরীক্ষা করার জন্য এখনও কয়েকটি গবেষণা রয়েছে। লিচু ফলের কিছু সম্ভাব্য উপকারিতা যা এখনও আরও অধ্যয়ন করা প্রয়োজন, যথা:
1. দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার সম্ভাবনা
যেহেতু লিচু ফলের মধ্যে বেশ কিছু ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু রয়েছে, তাই এই ছোট লালচে ফলটি হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম।
2. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করার সম্ভাবনা
যেহেতু লিচু ফলের মধ্যে পটাসিয়াম রয়েছে যা একটি ভাসোডিলেটর হিসাবে বিবেচিত হয় বা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে পারে, এই ফলের তরল ভারসাম্য বজায় রাখার সম্ভাবনা থাকতে পারে। তরল ভারসাম্য শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে সম্পর্কিত।
3. রক্ত প্রবাহ উন্নত করার জন্য সম্ভাব্য
লোহা ছাড়াও, তামা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। লিচু ফলের মধ্যে কপার থাকায় এই মিষ্টি ফলের রক্ত প্রবাহ উন্নত করার ক্ষমতা রয়েছে।
4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সক্ষম
লিচুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এই ভিটামিনটি ইমিউন সিস্টেমের বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, আপনি ইতিমধ্যেই জানেন। এছাড়াও, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু হিসাবেও কাজ করতে পারে, যা অতিরিক্ত ফ্রি র্যাডিকেল নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
5. বিরোধী টিউমার হিসাবে সম্ভাব্য
একটি সমীক্ষা অনুসারে, লিচু ফলের চামড়া, বীজ, পাতা এবং মাংসের নির্যাস প্রদাহ এবং টিউমারের বিকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে বলে জানা যায়। লিচুতে থাকা ফেনোলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের কারণে এটি ঘটে।
6. পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখুন
লিচু একটি ফল যাতে উচ্চ ফাইবার থাকে। পরিপাকতন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করতে ফাইবার উপাদান গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবার আপনার অন্ত্রগুলিকে আরও ভালভাবে চলতে সাহায্য করতে পারে এবং মলকে পাস হতে উত্সাহিত করতে পারে। সুতরাং, এটি আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি থেকে এড়াতে পারে।
7. রক্তচাপ এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
লিচু ফলের আরেকটি সুবিধা হ'ল হৃদরোগ এবং রক্তচাপ বজায় রাখতে সক্ষম। লিচু ফলের মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম এবং এপিকেটচিন যা শরীরকে হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। লিচুতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করে।
8. ছানি প্রতিরোধ করুন
লিচু ফলের আরেকটি উপকারিতা হল এটি ছানি পড়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে লিচু ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিনোপ্লাস্টিক উপাদান ছানি সৃষ্টিকারী অস্বাভাবিক কোষগুলির বৃদ্ধিতে বাধা হিসাবে কাজ করতে পারে।
9. ইনফ্লুয়েঞ্জা কাটিয়ে ওঠা
লিচুতে রয়েছে অলিগনোল যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মিশ্রণ নিয়ে গঠিত যা পরবর্তীতে ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে কার্যকরী এজেন্ট হিসেবে বিকশিত হয়। এই বিষয়বস্তু গুরুতর ইনফ্লুয়েঞ্জার উপসর্গের চিকিৎসার জন্য একটি অ্যান্টিভাইরাল হিসেবেও কাজ করে।
10. শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে
লিচু ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা এনজাইমেটিক হিসেবে কাজ করে। এটি একটি প্রতিক্রিয়া যা কোলাজেন এবং কার্নিটাইন তৈরি করতে কাজ করে যা শরীরের চর্বি ভাঙতে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে শক্তি উত্পাদন করতে হয়।
এছাড়াও পড়ুন: বরই এর উপকারিতা উপভোগ করুন যা স্বাদ গ্রহণ করা প্রয়োজনলিচু ফল খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা বিবেচনা করা প্রয়োজন
সঠিকভাবে খাওয়া লিচু ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুব বেশি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে না। যাইহোক, লিচু দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ এশিয়ায় মস্তিষ্কের প্রদাহের সাথে যুক্ত। বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেন যে হাইপোগ্লাইসিন সামগ্রীটি ট্রিগার হতে পারে, যদিও আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন। উপরন্তু, ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফলটির সাথে উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। অতিরিক্ত লিচু সেবন করলে অন্যান্য সমস্যা যেমন নাক দিয়ে রক্ত পড়া, জ্বর এবং গলা ব্যথা হওয়ার ঝুঁকি থাকে। বিরল ক্ষেত্রে, কিছু ব্যক্তির মধ্যে লিচি ফলের অ্যালার্জি হতে পারে।
SehatQ থেকে নোট
লিচু একটি মিষ্টি এবং সতেজ ফল এবং এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় খুবই জনপ্রিয়। এই ফলটি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণুতে ভরপুর, যা স্বাস্থ্য উপকার করার ক্ষমতা রাখে। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।