অনেক ধরনের ভাতের মধ্যে সাদা চালের খাবারের পর ব্রাউন রাইস ডায়েট সবচেয়ে জনপ্রিয়। সাদা চালের তুলনায় বাদামী চালে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি থাকে। যাইহোক, এর শ্রেষ্ঠত্ব হল এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান। অর্থাৎ, ব্রাউন রাইস ডায়েটে ফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ পরিমাণের কারণে ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধে অগণিত সম্ভাবনা রয়েছে। একটি বোনাস হিসাবে, বাদামী চালের খাদ্য ওজন বজায় রাখা এবং কমানোর ক্ষেত্রেও কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনাকে দিনে ১৫৮ গ্রাম ব্রাউন রাইস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন ব্রাউন রাইস ডায়েটে, অবশ্যই আপনার শরীরের প্রতিদিন কতটা খাওয়া দরকার তার একটা সীমা আছে। অংশের আকারের জন্য, প্রত্যেকেরই আলাদা সীমা রয়েছে। যারা ছোট অংশ বেশি প্রায়ই, বা সাধারণত দিনে 3 বার খায়। আপনারা যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য 158 গ্রাম বাদামী চাল বা এক কাপের সমতুল্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাদামী চালে বেশি ফাইবার থাকে এবং আমাদের দ্রুত পূর্ণ বোধ করে। একটি গবেষণায়, 40 জন অতিরিক্ত ওজনের মহিলা ছয় সপ্তাহ ধরে 150 গ্রাম বাদামী চাল খান, যা প্রতিদিন 2/3 কাপের সমান। ফলস্বরূপ, তারা সাদা ভাত খাওয়া মহিলাদের তুলনায় শরীরের ওজন এবং কোমরের পরিধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। ব্রাউন রাইস ডায়েটকে প্রধান কার্বোহাইড্রেট বানিয়ে শরীরের সুষম ভোজন নিশ্চিত করা ওজন বজায় রাখার সঠিক পদক্ষেপ। শুধু তাই নয়, শরীরও হয়ে উঠতে পারে সুস্থ ও কিছু রোগের ঝুঁকি থেকে।
ব্রাউন রাইস ডায়েটের উপকারিতা
বাদামী চালের খাদ্যের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, প্রধানত এর উচ্চ পুষ্টি উপাদানের কারণে। বাদামী চালের কিছু সুবিধার মধ্যে রয়েছে:ফাইবার উচ্চ
প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কোলেস্টেরল কমায়
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো
দিনে বাদামী চালের ব্যবহার সীমিত করুন
আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনাকে দিনে ১৫৮ গ্রাম ব্রাউন রাইস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যখন ব্রাউন রাইস ডায়েটে, অবশ্যই আপনার শরীরের প্রতিদিন কতটা খাওয়া দরকার তার একটা সীমা আছে। অংশের আকারের জন্য, প্রত্যেকেরই আলাদা সীমা রয়েছে। যারা ছোট অংশ বেশি প্রায়ই, বা সাধারণত দিনে 3 বার খায়। আপনারা যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য 158 গ্রাম বাদামী চাল বা এক কাপের সমতুল্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাদামী চালে বেশি ফাইবার থাকে এবং আমাদের দ্রুত পূর্ণ বোধ করে। একটি গবেষণায়, 40 জন অতিরিক্ত ওজনের মহিলা ছয় সপ্তাহ ধরে 150 গ্রাম বাদামী চাল খান, যা প্রতিদিন 2/3 কাপের সমান। ফলস্বরূপ, তারা সাদা ভাত খাওয়া মহিলাদের তুলনায় শরীরের ওজন এবং কোমরের পরিধি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। ব্রাউন রাইস ডায়েটকে প্রধান কার্বোহাইড্রেট বানিয়ে শরীরের সুষম ভোজন নিশ্চিত করা ওজন বজায় রাখার সঠিক পদক্ষেপ। শুধু তাই নয়, শরীরও হয়ে উঠতে পারে সুস্থ ও কিছু রোগের ঝুঁকি থেকে।