আপনি কি প্রায়ই পেট ফাঁপা, পেট ফাঁপা এবং অতিরিক্ত গ্যাস অনুভব করেন? যদি তাই হয়, তাহলে আপনার শরীরে প্রবেশ করা খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। কারণ, গ্যাসযুক্ত খাবারের কারণে এটি হতে পারে। স্বাভাবিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হলেও, শরীরে অত্যধিক গ্যাস অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে, ক্রমাগত বেলচিং হতে পারে, যতক্ষণ না আপনি জনসমক্ষে গ্যাস পাস করতে বিব্রত বোধ করেন। 
বাদামে প্রচুর পরিমাণে রাফিনোজ থাকে যে সকল খাবারে গ্যাস থাকে তার মধ্যে একটি হল বাদাম। লেগুম, যেমন কিডনি বিন, চিনাবাদাম এবং সবুজ মটরশুটি, এমন খাবার যা সর্বোচ্চ গ্যাস উৎপন্ন করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে রাফিনোজ থাকে। রাফিনোজ একটি জটিল চিনি যা শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন। রাফিনোজ ছোট অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাবে এবং হাইড্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মিথেন গ্যাস তৈরি করবে, যা মলদ্বার দিয়ে বেরিয়ে যায়। ফলস্বরূপ, বাদাম খাওয়া আপনাকে প্রায়শই গ্যাস পাস করতে ট্রিগার করতে পারে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে, যেখানে উচ্চ ফাইবার গ্রহণ পেটে অতিরিক্ত গ্যাসের উৎপাদন বাড়িয়ে দিতে পারে। মটরশুটি ছাড়াও, মটর এবং মসুর ডালের মতো শিমও অতিরিক্ত গ্যাসের কারণ হতে পারে। আপনি যদি এখনও আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম খেতে চান তবে পেটে গ্যাস কমাতে সাহায্য করার জন্য প্রক্রিয়াকরণের আগে আপনাকে সারারাত মটরশুটি ভিজিয়ে রাখতে হবে। 
পেঁয়াজে ফ্রুক্টোজ থাকে পেঁয়াজে ফ্রুক্টোজ নামক প্রাকৃতিক চিনি থাকে। রাফিনোজ এবং সরবিটলের মতো, ফ্রুক্টোজও যখন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এটি হজম করে তখন গ্যাসের সূত্রপাত করতে অবদান রাখে। 
কার্বনেটেড পানীয় পেটে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি করতে পারে।উপরে গ্যাস আছে এমন খাবারই নয়, সোডা ড্রিংকও শরীরে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি করতে পারে। সোডা এবং কার্বনেটেড পানীয় আপনাকে আরও বাতাস গ্রাস করতে পারে। যখন বায়ু পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, তখন গ্যাস তৈরি হওয়ার কারণে আপনি ফেটে যাবে এবং পেটে অস্বস্তি হবে।
বিভিন্ন ধরনের খাবারে গ্যাস থাকে
প্রকৃতপক্ষে, শরীরে প্রবেশ করা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে প্রত্যেকে আলাদা হবে। যাইহোক, কিছু নির্দিষ্ট ধরণের খাবার রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রে অতিরিক্ত গ্যাস সৃষ্টি করতে পারে। যে ধরনের খাবারে গ্যাস থাকে সেগুলির সাধারণত নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি থাকে:- শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন
- শরীর যখন এটি হজম করে তখন গ্যাস তৈরি করে
- আপনি যখন খাবার খান তখন আপনাকে বাতাস গিলতে বাধ্য করে
1. বাদাম
বাদামে প্রচুর পরিমাণে রাফিনোজ থাকে যে সকল খাবারে গ্যাস থাকে তার মধ্যে একটি হল বাদাম। লেগুম, যেমন কিডনি বিন, চিনাবাদাম এবং সবুজ মটরশুটি, এমন খাবার যা সর্বোচ্চ গ্যাস উৎপন্ন করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে রাফিনোজ থাকে। রাফিনোজ একটি জটিল চিনি যা শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন। রাফিনোজ ছোট অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাবে এবং হাইড্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মিথেন গ্যাস তৈরি করবে, যা মলদ্বার দিয়ে বেরিয়ে যায়। ফলস্বরূপ, বাদাম খাওয়া আপনাকে প্রায়শই গ্যাস পাস করতে ট্রিগার করতে পারে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে, যেখানে উচ্চ ফাইবার গ্রহণ পেটে অতিরিক্ত গ্যাসের উৎপাদন বাড়িয়ে দিতে পারে। মটরশুটি ছাড়াও, মটর এবং মসুর ডালের মতো শিমও অতিরিক্ত গ্যাসের কারণ হতে পারে। আপনি যদি এখনও আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম খেতে চান তবে পেটে গ্যাস কমাতে সাহায্য করার জন্য প্রক্রিয়াকরণের আগে আপনাকে সারারাত মটরশুটি ভিজিয়ে রাখতে হবে। 2. সবজি গ্রুপের প্রকার cruciferous
ঠিক যেমন মটরশুটি, সবজি ধরনের গ্রুপ cruciferous, যেমন ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, এবং অ্যাসপারাগাস ফাইবার এবং রাফিনোজ সমৃদ্ধ। ফাইবার এবং রাফিনোজ উভয়ই গ্যাস উত্পাদনে অবদান রাখে যখন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া তাদের হজম করে। তবে এ ধরনের সবজি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। সুতরাং, আপনি এটি এড়াবেন না তবে প্রতিদিনের ডায়েটে এটি হ্রাস বা সীমাবদ্ধ করুন। আরও বিশদ বিবরণের জন্য, আপনি এই ধরণের উদ্ভিজ্জ গ্রুপ খাওয়ার অংশ নিয়ন্ত্রণ করতে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।3. ফল
কিছু ধরনের ফল যেমন আপেল, নাশপাতি, পীচ, পীচ এবং কলায় প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল এবং সরবিটল থাকে, যা অতিরিক্ত গ্যাস উত্পাদন করতে পারে। এই ধরনের ফল বৃহৎ অন্ত্র দ্বারা হজম হওয়ার পরে হাইড্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মিথেন গ্যাসও তৈরি করতে পারে।4. গোটা শস্য
সম্পূর্ণ শস্য, যেমন ওটস এবং ওট, ফাইবার, রাফিনোজ এবং স্টার্চ বেশি। তিনটিই বড় অন্ত্র দ্বারা হজম হওয়ার পরে গ্যাসে অবদান রাখতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, চালই একমাত্র শস্য যা অতিরিক্ত গ্যাস উৎপাদনের কারণ হয় না। কিছু ধরণের গোটা শস্যেও গ্লুটেন থাকে। গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীল লোকেরা এটি খাওয়ার পরে ফোলাভাব এবং গ্যাস অনুভব করতে পারে।5. পেঁয়াজ
পেঁয়াজে ফ্রুক্টোজ থাকে পেঁয়াজে ফ্রুক্টোজ নামক প্রাকৃতিক চিনি থাকে। রাফিনোজ এবং সরবিটলের মতো, ফ্রুক্টোজও যখন অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এটি হজম করে তখন গ্যাসের সূত্রপাত করতে অবদান রাখে। 6. দুগ্ধজাত পণ্য
দুগ্ধজাত খাবারও গ্যাসযুক্ত খাবারের উৎস। দুধ, পনির, আইসক্রিম এবং দই আসলে শরীরের জন্য প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। যাইহোক, কিছু বয়স্ক লোকের ল্যাকটোজ (দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া চিনি) হজম করতে অসুবিধা হতে পারে বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা হিসাবে পরিচিত। ওয়েল, পেটে গ্যাস উত্পাদন বৃদ্ধি এই অবস্থার একটি বৈশিষ্ট্য। আপনি যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন তবে আপনার দুগ্ধজাত পণ্যগুলিকে বাদাম দুধ বা সয়া দুধের পণ্যগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত যা নিরাপদ হতে থাকে।7. প্যাকেটজাত খাবার
প্যাকেটজাত খাবার, যেমন রুটি, চিপস, সিরিয়াল এবং পাকা সালাদের বেশিরভাগই ফ্রুক্টোজ এবং ল্যাকটোজ। এই দুটি উপাদানই আপনার পেটে গ্যাস বাড়াতে পারে।8. সোডা পানীয়
কার্বনেটেড পানীয় পেটে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি করতে পারে।উপরে গ্যাস আছে এমন খাবারই নয়, সোডা ড্রিংকও শরীরে অতিরিক্ত গ্যাস তৈরি করতে পারে। সোডা এবং কার্বনেটেড পানীয় আপনাকে আরও বাতাস গ্রাস করতে পারে। যখন বায়ু পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, তখন গ্যাস তৈরি হওয়ার কারণে আপনি ফেটে যাবে এবং পেটে অস্বস্তি হবে।