শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির 9টি সেরা উৎস

শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সেরা উত্স, অনেকগুলি ফল এবং শাকসবজিতে পাওয়া যায়। যাইহোক, একটি সুষম পুষ্টি পেতে, আপনাকে পর্যাপ্ত মাংস, শস্য এবং জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে। মনে রাখবেন, পুষ্টির অভাব রোগা বা মোটা হওয়ার বিষয় নয়। ওজন নির্বিশেষে প্রত্যেকেরই তাদের দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে হবে।

শরীরের জন্য পুষ্টির সবচেয়ে ভালো উৎস

যখন স্বাস্থ্যকর খাবার বা শরীরের জন্য পুষ্টির সর্বোত্তম উত্সের কথা আসে, ফল এবং শাকসবজি সর্বদা উত্তর।

প্রকৃতপক্ষে, উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, আরও বেশ কিছু পুষ্টির চাহিদা আছে যেগুলো কখনো কখনো পূরণ করা যায় না যদি আপনি শুধুমাত্র ফল এবং সবজি খান। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সেরা কিছু উৎস এখানে। শাকসবজি এবং ফল হতে পারে শরীরের জন্য সবচেয়ে ভালো পুষ্টির উৎস

1. শাকসবজি এবং ফল

শাকসবজি এবং ফল ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রাকৃতিক উত্স, বিশেষ করে ফোলেট, ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম। উভয়ই খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি ফাইবার গ্রহণও পাবেন যা হজমের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। শুধু তাই নয়। শাকসবজি এবং ফল হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে। নিয়মিত শাকসবজি ও ফলমূল খেলে আপনি সুস্থ ও সুষম খাদ্যে জীবনযাপন করতে পারেন।

2. মাশরুম

অনেকেই জানেন না, মাশরুম ক্যান্সার প্রতিরোধে খুব ভালো একটি খাবার। এই ক্ষমতা সেলেনিয়াম নামক একটি অ্যান্টিক্যান্সার খনিজ উপাদান থেকে প্রাপ্ত করা হয়। এছাড়াও, মাশরুমগুলিতে ক্যালোরিও কম থাকে, যা স্টির-ফ্রাই এবং স্যুপ সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করার জন্য এগুলিকে দুর্দান্ত করে তোলে। শুধু তাই নয়, মাশরুম শরীরের জন্য প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি-এর উৎস। তামা এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ, যা মাশরুমে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, স্নায়ুর কার্যকারিতা, লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন এবং স্বাভাবিক হৃদযন্ত্রের ছন্দ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি।

3. বাদাম

বাদাম শরীরের জন্য পুষ্টির অন্যতম সেরা উৎস। আকারে ছোট হলেও এই খাদ্যের উৎস ফাইবার সমৃদ্ধ এবং প্রোটিন বেশি এবং চর্বি কম। বাদামে রয়েছে পুষ্টি এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, যা শরীরকে বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ যেমন ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। অবশ্যই, স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত বাদাম খেতে পারলেই উপরের সুবিধাগুলো পাওয়া যাবে। গ্রীক দইতে প্রোবায়োটিক থাকে তাই এটি শরীরের জন্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস

4. গ্রীক দই

গ্রীক দইতে প্রোটিন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং প্রোবায়োটিক রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। দইয়ের পুষ্টিগুলি হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, শক্তিশালী হাড় তৈরি করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। গ্রীক দই নিয়মিত দই থেকে কিছুটা আলাদা কারণ এই ধরণের সামঞ্জস্য ঘন। সোডিয়াম বা লবণের পরিমাণ কম, সেইসাথে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও কম।

5. মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলু বিশ্বের স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে যখন ত্বকের সাথে খাওয়া হয়। এই কন্দ পটাসিয়াম সমৃদ্ধ যা হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য খুব ভাল এবং ভিটামিন এ যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদিও এর স্বাদ মিষ্টি, মিষ্টি আলুতে চর্বি এবং কোলেস্টেরল থাকে না। ক্যালরির সংখ্যাও কম। অতএব, এই খাবারটি আপনার মধ্যে যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করছেন তাদের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও পড়ুন:খাবার এবং পানীয় যা ত্বককে উজ্জ্বল করে তুলতে পারে

6. ডিম

ডিম হল প্রোটিনের অন্যতম সেরা উৎস যা আপনি খেতে পারেন। এই পুষ্টিটি পূরণ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ত্বক, চুল, হাড় সহ শরীরের প্রায় সমস্ত অংশের জন্য প্রয়োজন। শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। কারণ, হরমোন, অ্যান্টিবডি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজেও প্রোটিন ভূমিকা রাখে। পশুর মাংস যেমন মুরগি শরীরের জন্য পুষ্টির একটি ভালো উৎস

7. পশুর মাংস

পশুর মাংসও শরীরের জন্য প্রোটিনের ভালো উৎস হতে পারে। যেমন চিকেন। প্রোটিন বেশি হওয়ার পাশাপাশি, মুরগির স্তনে চর্বিও কম থাকে, তাই যারা ওজন বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি খাওয়ার জন্য ভাল। এদিকে, সামুদ্রিক মাছের মাংস, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস হতে পারে যা মস্তিষ্ক ও হৃদরোগের জন্য ভালো।

8. গরুর দুধ

গরুর দুধ সবচেয়ে পুষ্টিকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং হাড়ের জন্য ভাল হওয়ার পাশাপাশি, গরুর দুধ প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিনের উত্স হতে পারে। হুই প্রোটিন, গরুর দুধে পাওয়া প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি, এমনকি রক্তচাপ কমাতে এবং চাপ উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এই প্রোটিন পেশী ভর বৃদ্ধি এবং বজায় রাখার জন্যও প্রয়োজন। এক গ্লাস দুধে ভিটামিন বি 12, ভিটামিন বি 2, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস খনিজ রয়েছে যা একটি সুস্থ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।

9. শস্য

শস্য, যেমন পুরো শস্য, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, কম চর্বিযুক্ত এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা সাদা চালের মতো সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে পরিচিত। আপনি যখন প্রক্রিয়াজাত করা গোটা শস্য বা অন্যান্য শস্য খাবেন, তখন আপনি বেশিক্ষণ পূর্ণ বোধ করবেন, যাতে আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ পরোক্ষভাবে হ্রাস পায় এবং ওজন বজায় রাখা যায়। গম ছাড়াও, ওটস, বার্লি এবং কুইনোয়া খাওয়ার জন্য ভাল শস্যের উদাহরণ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সবচেয়ে ভালো উৎস পাওয়া যায় শাকসবজি, ফল, মিষ্টি আলু এবং মাংসে। এই স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, আপনাকে ভারসাম্যপূর্ণভাবে খেতে হবে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের উত্স সম্পর্কে আরও জানতে চান এবং শরীরের জন্য পুষ্টি এবং ভাল পুষ্টি সম্পর্কে জানতে চান, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.