ইন্দোনেশিয়ায়, লিউঙ্কা প্রায়ই সালাদ হিসাবে চিলি সসের সাথে খাওয়া হয়। সুস্বাদু স্বাদের পিছনে, ফল, যার ল্যাটিন নাম সোলানাম নিগ্রাম রয়েছে, স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অগণিত উপকারিতা রয়েছে। Leunca ফল হল একটি সবুজ উদ্ভিদ যা সাধারণত রান্নার উপাদান, তাজা শাকসবজি, খাবারের মেনুর পরিপূরক হিসাবে খাওয়া হয়। তিক্ত স্বাদ সত্ত্বেও, এই ফলটি শরীরের জন্য ভাল পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
লেউঙ্কা ফলের পুষ্টি উপাদান
গোলাকার ও সবুজ রঙের Leunca বেগুন গোত্রের অন্তর্ভুক্ত। আকারে ছোট হলেও এই ফলটিতে রয়েছে এমন পুষ্টি উপাদান যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।
- ভিটামিন এ: 1,900 এসআই
- ভিটামিন বি 1: 0.14 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 40 মিলিগ্রাম
- প্রোটিন: 4.7 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 8.1 গ্রাম
- চর্বি: 0.5 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 210 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 6.1 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 80 গ্রাম
এই পদার্থগুলির বিষয়বস্তু একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যান্টি-প্রুরিটিক হিসাবে। যাইহোক, সমস্ত প্রজাতির লেউঙ্কা আপনি খেতে পারবেন না। কাল্টিভার গ্রুপ থেকে লেউঙ্কা বেছে নিন, যার উচ্চ মাত্রার বিষাক্ততা নেই।
স্বাস্থ্যের জন্য লিউঙ্কার উপকারিতা
আকারে ছোট এবং প্রায়শই অবমূল্যায়ন করা হয়, এটি দেখা যাচ্ছে যে লিউঙ্কার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই লিউঙ্কার সুবিধাগুলি শুধুমাত্র ফল থেকে পাওয়া যায় না, তবে পাতাগুলিও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
1. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
লিউঙ্কায় সোলাসোনিন, সোলামারজিন এবং সোলাসোডিনের উপাদান ক্যান্সার কোষের অনিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম। সোলাসোডিন ব্যথা উপশমকারী, শরীরের তাপমাত্রা কমায় এবং প্রদাহ বিরোধী হিসাবে কাজ করে। সোলামার্গিন এবং সোলানাইন ব্যাকটেরিয়ারোধী। এই যৌগগুলির বিষয়বস্তু স্তন ক্যান্সার, জরায়ুর ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং শ্বাসযন্ত্রের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
আরও পড়ুন: তকোকাক ফলের 12টি উপকারিতা, ক্যান্সার প্রতিরোধে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করুন2. লিভার ফাংশন উন্নত
লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে লিউঙ্কার সুবিধাগুলি এর সামগ্রী থেকে আসে যা লিভারের পেশীগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। যখন যকৃতের কর্মক্ষমতা সর্বোত্তম হয়, তখন এটি আপনার জন্ডিস হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে পারে। লিভার ফাংশনের জন্য লিউঙ্কার উপকারিতা পাতা এবং ফলের নির্যাস খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, এই সম্পর্কিত গবেষণা এখনও নিশ্চিত করা প্রয়োজন।
3. উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত
লিউঙ্কা খাওয়া উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের নিয়মিত লিউঙ্কা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার মধ্যে একটি হতে পারে তাজা সবজি খাওয়ার সময়। নিয়মিত লিউঙ্কা খাওয়া উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
4. জ্বর কমানো
ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এর মতো উপাদান রয়েছে, এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট, আপনি তাপ কমাতে রান্না করা লেউঙ্কা পাতা খেতে পারেন। এছাড়াও, লেউঙ্কা পাতা থেকে প্রাপ্ত নির্যাস জ্বরের কারণে শরীর এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে সক্ষম।
5. পিঠের ব্যথা উপশম করে
লেউঙ্কার আরেকটি সুবিধা হল পিঠের ব্যথা, ব্যথা, পেশী ব্যথা, শক্ত কোমর এবং গেঁটেবাত উপশম করা। এছাড়াও, লিউঙ্কা খাওয়া বাত এবং এর সমস্ত উপসর্গ নিরাময়েও সাহায্য করতে পারে। গাউটের জন্য লিউঙ্কা ফলের উপকারিতা দীর্ঘদিন ধরে আফ্রিকান দেশ থেকে নাইজেরিয়ায় বাতজনিত রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
6. স্কার্ভি প্রতিরোধ করুন
লিউঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে বলে জানা যায়। লিউঙ্কায় ভিটামিন সি-এর উপাদান স্কার্ভির উপস্থিতি প্রতিরোধে সাহায্য করে বলে জানা যায়। স্কার্ভি হল মুখের একটি ব্যাধি যা ভিটামিন সি এর অভাবের কারণে ঘটে।
7. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন
Leunca খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে Leunca একটি ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। লিউঙ্কায় থাকা ফাইবার উপাদান প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণগুলি সাধারণত সপ্তাহে তিনবারের কম মলত্যাগের ফ্রিকোয়েন্সি, শক্ত এবং শুকনো মল এবং মলত্যাগের সময় স্ট্রেনিং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
8. ঘুম আরো শব্দ করে তোলে
আপনি যদি অনিদ্রায় ভুগে থাকেন তবে লিউঙ্কা আপনার ঘুমের সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। লিউঙ্কা বীজের গুঁড়া মিশিয়ে দুধ পান করলে ঘুম আরও ভালো হয় এবং ক্লান্তি দূর হয়। এই গুঁড়া নিজেই শুকনো leunca বীজ থেকে প্রাপ্ত করা হয়. এছাড়াও, লিউঙ্কা পাউডার যক্ষ্মা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী।
9. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং সাইটোপ্রোটেকটিভ
লিউঙ্কা একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসাবে কাজ করতে পারে যাতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, এই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ প্লীহা পেশীর কর্মক্ষমতা সমর্থন করতে পারে, পেটের আলসার উপশম করতে পারে এবং শরীরের তাপ কমাতে পারে। লিউঙ্কা একটি সাইটোপ্রোটেকটিভ হিসাবেও দরকারী যা আপনাকে শরীরের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। শরীরে, সাইটোপ্রোটেকটিভ আপনাকে কিডনি এবং পাকস্থলীতে আক্রমণকারী রোগ প্রতিরোধ বা নিরাময় করতে সাহায্য করতে পারে।
10. ব্যথা উপশম
প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী
পাকিস্তান জার্নাল
পুষ্টি, পাতা ও লেউঙ্কা ফল খেলে ব্যথা উপশম হয়। লিউঙ্কা ফল অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং ব্যথা উপশমের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত কারণ এটি শরীরের প্রদাহ এবং ফোলা কমায়।
11. মূত্রনালীর সংক্রমণের (UTIs) চিকিৎসা করা
লিউঙ্কায় ফাইটোকেমিক্যাল এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মূত্রনালীর সংক্রমণের (ইউটিআই) চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। লিউঙ্কা সেবন করলে যোনিপথের নিঃসরণ এবং প্রস্রাবের আউটপুট বাড়তে পারে যা শরীরে ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসকে বের করে দিতে সাহায্য করতে পারে।
12. আতঙ্ক থেকে মুক্তি দেয়
ব্ল্যাক লিউঙ্কার একটি সুবিধা হল যে এটি একজন ব্যক্তিকে উদ্বেগজনক পরিস্থিতিতে শান্ত থাকতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এতে মূত্রবর্ধক উপাদান রয়েছে। আতঙ্কিত হলে, শরীর সাধারণত কাঁপতে থাকে, প্রচুর ঘাম হয়, শ্বাস নিতে অসুবিধা হয়। এই ফলের অক্সিডেটিভ গুণাবলী শরীরের অক্সিজেনের মাত্রা বেশি রাখে, ফলে মানসিক চাপের কারণগুলি নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
আরও পড়ুন: স্বাস্থ্যকর খাবার যা শরীরের জন্য ভালো এবং জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণLeunca গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
যদিও এটির অগণিত উপকারিতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তবে সব ধরনের লেউঙ্কা খাওয়া যাবে না। তদুপরি, এই একটি উদ্ভিদে আসলে টক্সিন রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। লিউঙ্কা যেটি শুধুমাত্র কাল্টিভার গ্রুপ থেকে খাওয়া যেতে পারে, এই ধরনের বিষাক্ত উপাদান কম থাকে। এট্রোপিন এবং সোলানিনের মতো বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে, লিউঙ্কা সেবন করলে বমি বমি ভাব, বমি এবং মাথাব্যথা হতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করলে লিউঙ্কা মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী
ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি , লিউঙ্কা উদ্ভিদ খাওয়ার ফলে পাচনতন্ত্র বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে রক্তপাত হতে পারে। এছাড়াও, এই উদ্ভিদটি সেবন করলে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকেও প্রভাবিত করতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে বমি, ক্ষুধা হ্রাস, পেটে ব্যথা, রক্তের সাথে ডায়রিয়া। এদিকে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যার লক্ষণগুলির মধ্যে হতাশা, শ্বাস নিতে অসুবিধা, খিঁচুনি, অজ্ঞান হওয়া এবং এমনকি মৃত্যুও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
SehatQ থেকে নোট
লিউঙ্কার বিভিন্ন ধরনের ইতিবাচক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। যাইহোক, লিউঙ্কা খাওয়ার ধরনটি বিবেচনা করা দরকার যাতে এটি বিষক্রিয়া না করে এবং শরীরের উপর খারাপ প্রভাব না ফেলে। আপনি যদি লিউঙ্কার কারণে বিষক্রিয়ার লক্ষণ অনুভব করেন, অবিলম্বে চিকিত্সার জন্য একজন ডাক্তারের কাছে যান। আপনি যদি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।