কিডনিতে পাথর হল এমন একটি রোগ যা কিডনিতে স্ফটিক এবং খনিজ পাথর তৈরি করে - প্রস্রাবের পরিমাণ হ্রাস ছাড়াও। কিডনিতে পাথরের জন্য নিষেধাজ্ঞা জানা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ যাতে আক্রান্ত ব্যক্তি দ্রুত সুস্থ হয়ে ওঠে এবং আরও গুরুতর অবস্থা প্রতিরোধ করে। যে যৌগগুলি কিডনিতে পাথর তৈরি করে তা পরিবর্তিত হতে পারে, যেমন ক্যালসিয়াম অক্সালেট, ক্যালসিয়াম ফসফেট থেকে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করা। কিডনিতে পাথরযুক্ত রোগীদের কিডনিতে পাথরের নিষেধাজ্ঞাগুলি এড়াতে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে যা এই পদার্থগুলি তৈরি করে। 
কিডনিতে পাথরের পুনরাবৃত্তি রোধ করতে ডাক্তাররা কমলার রস খাওয়াতে পারেন
কিছু কিডনি স্টোন ট্যাবু যা অবশ্যই সীমিত এবং এড়ানো উচিত
কিডনিতে পাথর একটি চিকিৎসা সমস্যা যা ব্যথা সৃষ্টি করে। নিচের কিডনি স্টোন ট্যাবুস জেনে নিন:1. লবণ
উচ্চ লবণের মাত্রা প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম তৈরি করতে পারে, তাই কিডনিতে পাথরযুক্ত ব্যক্তিদের লবণের বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে। খাবার প্রক্রিয়াকরণের সময় আপনি লবণ যোগ করা এড়াতে পারেন। প্রক্রিয়াজাত খাবার কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি খাবারের লেবেলে লবণের পরিমাণও সাবধানে পরীক্ষা করেছেন। ফাস্ট ফুডেও লবণ বেশি থাকে। নিয়মিত রেস্তোরাঁয় খাবারের ক্ষেত্রেও তাই। রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি বাবুর্চিকে লবণ না যোগ করতে বলুন।2. কোলা পানীয়
সতেজ হলেও, কোলা পানীয় কিডনিতে পাথর নিষিদ্ধ হতে পারে যা এড়ানো উচিত। কোক ড্রিংকগুলিতে ফসফেট বেশি থাকে, আরেকটি যৌগ যা কিডনিতে পাথর তৈরি করতে পারে।3. অক্সালেট বেশি খাবার
অক্সালেট হ'ল খাবারের একটি যৌগ যা বিভিন্ন ধরণের খনিজগুলির সাথে আবদ্ধ হতে পারে এবং শরীরে স্ফটিক তৈরি করতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে, এই স্ফটিকগুলি কিডনিতে পাথরে পরিণত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকতে পারে। এইভাবে, কিডনি স্টোন আক্রান্তদের অক্সালেট বেশি পরিমাণে খাবার যতটা সম্ভব কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয় – অথবা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলুন। অক্সালেট সমৃদ্ধ কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে:- চকোলেট
- বাদাম
- চা
- পালং শাক
- মিষ্টি আলু
4. চিনি যোগ করা হয়েছে
আরেকটি কিডনি পাথর নিষিদ্ধ চিনি যোগ করা হয়, তাই আপনি এর ব্যবহার কমাতে পারেন। যোগ করা চিনি নিজেই চিনি বা মিষ্টি সিরাপকে বোঝায় যা প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে যোগ করা হয়। যোগ করা চিনি, যা প্রায়শই সুক্রোজ বা ফ্রুক্টোজ আকারে পাওয়া যায়, কিডনিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। যোগ করা চিনি অন্যান্য মিষ্টির আকারেও হতে পারে, যেমন কর্ন সিরাপ (ভূট্টা সিরাপ), স্ফটিক ফ্রুক্টোজ (স্ফটিক ফ্রুক্টোজ), মধু, আগাভ নেক্টার, ব্রাউন রাইস সিরাপ, এবং বেতের সিরাপ।5. পশু প্রোটিন
প্রাণিজ প্রোটিনের অনেক উৎস শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে। প্রচুর পরিমাণে প্রাণীজ প্রোটিন খাওয়ার ফলে প্রস্রাবের একটি যৌগও কমে যায় যার নাম সাইট্রেট। সাইট্রেট কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই জাতীয় প্রোটিনের উত্স সহ:- লাল মাংস
- শুয়োরের মাংস
- মুরগীর মাংস
- পোল্ট্রি
- মাছ
- ডিম
কিডনিতে পাথরে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ডায়েট বজায় রাখার জন্য টিপস
অদৃশ্য হয়ে যাওয়া কিডনিতে পাথরগুলি এখনও আবার দেখা দেওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে, তাই রোগীকে অবশ্যই একটি সুস্থ জীবনধারা বজায় রাখতে সক্রিয় থাকতে হবে এবং ডায়েটে মনোযোগ দিতে হবে। কিডনিতে পাথরের রোগীদেরও ডাক্তারের পরামর্শ মেনে ওষুধ সেবন করতে হবে। ডাক্তাররা রোগীর কিডনিতে পাথরের ধরন সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারেন। তারপর, ডাক্তার রোগীর অবস্থার সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত এমন একটি ডায়েট ডিজাইন করবেন। আপনার ডাক্তার আপনাকে দিতে পারে এমন কিছু পরামর্শ যার মধ্যে রয়েছে:- প্রতিদিন অন্তত বারো গ্লাস পানি পান করুন
- সাইট্রাস ফলের রস পান করুন, যেমন কমলার রস
- প্রতিদিন অন্তত তিনবার প্রতি খাবারে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান। শরীরে অক্সালেটের মাত্রা যাতে না বাড়ে সেজন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ।
- পশু প্রোটিন গ্রহণ সীমিত
- লবণ এবং যোগ করা চিনি হ্রাস করুন
- অক্সালেট এবং ফসফেট বেশি থাকে এমন খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলুন
- ডিহাইড্রেশনের কারণ হয় এমন কিছু খাওয়া বা পান করা এড়িয়ে চলুন, যেমন অ্যালকোহল
কিডনিতে পাথরের পুনরাবৃত্তি রোধ করতে ডাক্তাররা কমলার রস খাওয়াতে পারেন