ইন্দোনেশিয়া সহ এশীয় লোকেরা প্রায়শই 'অস্বাভাবিক' প্রাণীর দেহের অংশ গ্রহণ করে। একটি যেটি প্রায়শই খাওয়া হয় তা হল ছাগলের অণ্ডকোষ। ছাগলের অণ্ডকোষ, বা ছাগল টর্পেডো নামে বেশি পরিচিত, প্রকৃতপক্ষে প্রায়শই শিকার করা হয়, বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা। কারণ ছাগল টর্পেডো পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়। এটা কি সঠিক? নিম্নলিখিত ব্যাখ্যা দেখুন.
একটি ছাগল টর্পেডো কি?
ছাগলের টর্পেডো হল অণ্ডকোষের অঙ্গ, ওরফে অণ্ডকোষ, যেটি নাক ডাকার গন্ধের মতো। ছাগলের টেস্টেস হরমোন টেস্টোস্টেরন এবং শুক্রাণু কোষ তৈরি করতে কাজ করে। দীর্ঘদিন ধরে, ছাগলের টর্পেডো পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়। আশ্চর্যের বিষয় নয়, ঈদ-উল-আধার মতো নির্দিষ্ট মুহুর্তে এই ছাগলের শরীরের অংশ-মাংস ছাড়াও লক্ষ্য হয়ে ওঠে।ছাগল টর্পেডো পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়াতে পারে, মিথ বা সত্য?
পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়াতে ছাগল টর্পেডোর উপকারিতা সম্পর্কে সত্য আলোচনা করার আগে, আসুন প্রথমে পরীক্ষা করে দেখি কেন এই বিশ্বাসটি এখন পর্যন্ত উদ্ভূত এবং বেঁচে থাকতে পারে। পূর্বে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, ছাগলের অণ্ডকোষ হল টেস্টোস্টেরন হরমোন উৎপাদনের স্থান। সেজন্য, অনেকেই মনে করেন ছাগল বা ভেড়ার টেস্টোস্টেরনের মাত্রা মোটামুটি বেশি। তথ্যের জন্য, গবেষণা দ্বারা প্রকাশিত ভেটেরিনারি এবং অ্যানিমেল সায়েন্সের তুর্কি জার্নাল 2015 সালে প্রকাশ করা হয়েছে যে 9-17 মাস বয়সী ভেড়ার মধ্যে সিরাম টেস্টোস্টেরনের মাত্রা 1.83-13.28 ng/mL। এই ধারণাটি ছাগলের টর্পেডো তৈরি করে বলে মনে করা হয় যে পুরুষের জীবনীশক্তি বৃদ্ধি করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ছাগলের টর্পেডো খাওয়ার ফলে, পুরুষের টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা যায়, যাতে এটি যৌন উত্তেজনা (কামনা) এবং শুক্রাণু কোষের উৎপাদন বৃদ্ধিতে প্রভাব ফেলবে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) থেকে মুক্তির কথা উল্লেখ করে, টেস্টোস্টেরন একটি হরমোন যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যৌন উত্তেজনা বৃদ্ধি করা টেস্টোস্টেরন হরমোনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাজ। যাইহোক, ছাগলের টেস্টেস খাওয়া কি পুরুষের কামশক্তি বৃদ্ধিতে কার্যকর? দুর্ভাগ্যবশত, পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়ানোর জন্য ছাগলের টর্পেডোর সুবিধাগুলি প্রায় নিশ্চিতভাবেই একটি মিথ। কারণ, এখন পর্যন্ত এমন কোনো গবেষণা হয়নি যা ছাগল বা ভেড়ার টেস্টিসের বিষয়বস্তুর সাথে বর্ধিত শক্তি এবং বিছানায় পুরুষদের জীবনীশক্তির মধ্যে সম্পর্ক অধ্যয়ন করে। ছাগলের টর্পেডোতে টেস্টোস্টেরন এবং অন্যান্য অনেক পদার্থ থাকে যা জীবনীশক্তি বাড়াতে কার্যকর হতে পারে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে বিষয়বস্তু মানুষের উপর প্রভাব ফেলে।ছাগল টর্পেডো হৃদরোগের কারণ, তাই না?
যদিও পুরুষ শক্তি বাড়ানোর জন্য ছাগলের টর্পেডোর উপকারিতা প্রমাণিত হয়নি, তবে একটি ধারণা রয়েছে যে ছাগলের অণ্ডকোষ খাওয়া কার্ডিওভাসকুলার রোগের কারণ হতে পারে, যেমন করোনারি হার্ট ডিজিজ (CHD)। কারণ হল যে ছাগল বা ভেড়ার অণ্ডকোষ-অন্যান্য অফলের মতোই-স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। নিউজিল্যান্ডের প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা ভেড়ার অণ্ডকোষে 0.8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। যদিও ইন্দোনেশিয়ায় সাধারণত খাওয়া ছাগল বা ভেড়া টর্পেডোর পুষ্টি উপাদানের কোন তথ্য নেই, তবে অনুমান করা হয় যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। অনেক গবেষণা অনুসারে, স্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃদরোগের কারণ হতে পারে। কারণ, এই চর্বি চর্বির মাত্রা বৃদ্ধির সূত্রপাত করে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (LDL) ওরফে শরীরের "খারাপ" কোলেস্টেরল। এই "খারাপ" কোলেস্টেরল ধমনী আটকে দিতে পারে, যার ফলে হৃৎপিণ্ডে এবং সেখান থেকে রক্ত চলাচলে বাধা সৃষ্টি করে। ফলস্বরূপ, হৃৎপিণ্ডের সমস্যাগুলি অনুভব করার সম্ভাবনা রয়েছে যা আপনার ক্ষতি করতে পারে। অতএব, আপনাকে এখনও খুব বেশি ছাগল টর্পেডো না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।কিভাবে একটি ছাগল টর্পেডো সঠিক উপায় রান্না করা
ছাগল টর্পেডো পুরুষের জীবনীশক্তি বাড়াতে প্রমাণিত হয়নি। একদিকে, আপনার উচ্চ কোলেস্টেরলের বিপদ সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই যা এই অফাল খাওয়ার পরে লুকিয়ে থাকে, যতক্ষণ না এটি অতিরিক্ত না হয়। আপনি যদি এটি খাওয়া চালিয়ে যেতে চান তবে নীচের ছাগলের টর্পেডো কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা যায় সেদিকে মনোযোগ দিন:- ছাগলের টর্পেডো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত প্রথমে ধুয়ে ফেলুন
- গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন
- ছাগলের টর্পেডো সিদ্ধ করার সময় হলুদ এবং গালাঙ্গালের মতো মশলা যোগ করুন যাতে গন্ধ দ্রুত চলে যায়
- ফুটানো শেষ হয়ে গেলে, এটিকে বের করে নিন এবং আপনার পছন্দসই থালায় এটি প্রক্রিয়া করার আগে কিছুক্ষণ বিশ্রাম দিন
লিবিডো বাড়ানোর নিরাপদ উপায়
পুরুষের জীবনীশক্তি বৃদ্ধি ছাগল টর্পেডো খাওয়ার দ্বারা হতে হবে না. আপনি লিবিডো বাড়ানোর অন্যান্য উপায় প্রয়োগ করতে পারেন যা নিরাপদ এবং বৈজ্ঞানিকভাবে পরীক্ষিত হয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে:- খেলা
- ফল খান (অ্যাভোকাডো, তরমুজ, রাস্পবেরি ইত্যাদি)
- যথেষ্ট বিশ্রাম