অ্যান্টি-অ্যালার্জি থেকে অ্যান্টিক্যান্সার পর্যন্ত লেম্পুইয়াং-এর 6টি বিভিন্ন উপকারিতা

অনেক ঐতিহ্যবাহী ইন্দোনেশিয়ান উদ্ভিদ আছে যেগুলির বিকল্প ঔষধ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু চিকিৎসা বিশ্ব দ্বারা অধ্যয়ন করা হয়নি। আপনার একটি জিনিস জানতে হবে লেম্পুইয়াং এর উপকারিতা, একটি রাইজোম উদ্ভিদ যা প্রথম নজরে আদার মতো দেখায়। Lempuyang হল Zingiberaceae পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদ এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির নিম্নভূমিতে ভোরবেলা জন্মাতে পারে। বিশ্বের অন্যান্য অংশে, লেম্পুয়াং তেতো আদা, শ্যাম্পু আদা বা পাইন আদা নামে পরিচিত। ইন্দোনেশিয়ায়, দুটি ধরণের সবচেয়ে বিখ্যাত লেম্পুইয়াং রয়েছে, যেমন হাতি লেম্পুইয়াং (Zingiber zerumbet) এবং লেম্পুইয়াং এপ্রিট (Zingiber littorale Val.) উভয়েরই মেনথলের মতো মশলাদার স্বাদ, তবে জিহ্বায় কিছুটা তিক্ত।

স্বাস্থ্যের জন্য লেম্পুয়াং এর উপকারিতা

লেম্পুইয়াং হল একটি রাইজোম উদ্ভিদ যা তার উদ্বায়ী তেলের উপাদানের জন্য বিখ্যাত, যেমন জেরুমবোন, হিমুলিন এবং ক্যাম্পেন। এছাড়াও, এই উদ্ভিদে স্যাপোনিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল রয়েছে। লেম্পুইয়াং ইথানল নির্যাসের ফাইটোকেমিক্যাল পরীক্ষায় জৈব রাসায়নিক কার্যকলাপ যেমন ফেনোলিক উপাদান, ট্যানিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট এবং অ্যালকালয়েড দেখা গেছে। এই বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে, স্বাস্থ্যের জন্য লেম্পুয়াং এর সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• হাইপোঅলার্জেনিক

হাতির লেম্পুইয়াং-এর একটি পরীক্ষাগারে প্রাথমিক গবেষণায় বলা হয়েছে যে উদ্ভিদের নির্যাস মানুষের মধ্যে অ্যালার্জি উপশমকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভেষজ ওষুধ হিসাবে লেম্পুইয়াং এর সম্ভাব্য সুবিধাগুলি এলার্জিক রাইনাইটিস, এটোপিক ডার্মাটাইটিস এবং নির্দিষ্ট খাবারের অ্যালার্জি সহ অ্যালার্জি সম্পর্কিত রোগগুলি কাটিয়ে উঠতে সক্ষম। লেম্পুইয়াং উদ্ভিদটি বিটা-হেক্সোসামিনিডেসের নিঃসরণকে বাধা দেয় যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, গবেষকরা বলেছেন যে এই দাবিটি এখনও আরও গবেষণার প্রয়োজন।

• স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র

ইন্দোনেশিয়ায়, লেম্পুইয়াং-এর সবচেয়ে সুপরিচিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল পরিপাকতন্ত্রকে পুষ্ট করা। লেম্পুয়াং খাওয়ার ফলে যে স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি পাওয়া যাবে তার মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা বৃদ্ধি, আমাশয়ের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়া এবং পেট ফাঁপা থেকে গ্যাস দূর করা। এছাড়াও, অনেক লোক স্লিমিং ড্রাগ হিসাবে লেম্পুইয়াং ব্যবহার করে। এছাড়াও, এই গাছটি আদার মতো সিদ্ধ করা যেতে পারে, তারপরে লেম্পুয়াংয়ের সেদ্ধ জল শরীরকে গরম করার জন্য পান করা যেতে পারে।

• মাথাব্যথা উপশম করে

লেম্পুইয়াং এর ইথানোলিক নির্যাস নিয়ে গবেষণাও প্রমাণ করে যে এই উদ্ভিদের বেদনানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ এটি মাথাব্যথা উপশম করতে পারে। লেম্পুয়াং-এরও অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ এটি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন উৎপাদনের কারণে প্রদাহকে বাধা দিতে সক্ষম।

• ক্যান্সার বিরোধী

জেরুমবনের উপাদান যা লেম্পুয়াং-এ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, বিশেষ করে স্তন ক্যান্সারের বিকল্প ক্যান্সারের ওষুধ হিসেবেও সম্ভাবনা রয়েছে। একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে এই যৌগটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রাখে। এটি সাইটোটক্সিসিটি পরীক্ষার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে, কিন্তু মানুষের উপর সরাসরি পরীক্ষা করা হয়নি।

• জ্বর উপশম করে

অনেক অভিভাবক শিশুদের জ্বরের চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে লেম্পুইয়াং ব্যবহার করেন। Lempuyang এ অ্যান্টিকনভালসেন্ট রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয়, তাই এতে শিশুদের জ্বরজনিত খিঁচুনি হওয়া থেকে বিরত রাখার সম্ভাবনা রয়েছে যা প্রায়ই বাবা-মাকে আতঙ্কিত করে তোলে।

• সামগ্রিকভাবে সুস্থ শরীর

লেম্পুইয়াং এর সুবিধাগুলি সাধারণত এর মধ্যে থাকা জেরুমোন উপাদান থেকে আসে। এই পদার্থটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-আলসার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে যা সামগ্রিকভাবে মানবদেহের স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে উপরের লেম্পুয়াং এর সুবিধাগুলি এখনও ন্যূনতমভাবে চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত। আপনার মধ্যে যাদের উপরে স্বাস্থ্য সমস্যা আছে, আপনার উচিত একজন বিশ্বস্ত ডাক্তারের নির্দেশনা নিয়ে চিকিৎসাকে অগ্রাধিকার দেওয়া। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

কিভাবে lempuyang প্রক্রিয়া?

লেম্পুয়াং এর কার্যকারিতা পেতে, আপনি এটি স্বাদ অনুযায়ী খেতে পারেন। আপনি যদি লেম্পুইয়াং রাইজোম থেকে আসা মশলাদার এবং তিক্ত স্বাদ সহ্য করতে পারেন তবে এই উদ্ভিদটি ঠিক সেভাবেই খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, লেম্পুইয়াং এর ব্যবহার বেশিরভাগই রান্নায় সুগন্ধি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনি এই রাইজোমটি সিদ্ধ করে জল পান করতে পারেন যেমন আপনি আদার জল পান করেন। আপনি একটি তরুণ লেম্পুইয়াং বেছে নিতে পারেন যার রাইজোমের মাংস খুব তিক্ত নয়। লেম্পুইয়াং যেটি একটু পুরানো, আপনি রাইজোমের শেষটি কেটে ফেলতে পারেন যাতে তিক্ত স্বাদ হ্রাস করা যায়।