দই দীর্ঘদিন ধরে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত। দইয়ের যে অনেক উপকারিতা বিদ্যমান, তার মধ্যে ওজন কমাতে সাহায্য করে যা পাওয়া যায়। তবে মনে রাখবেন, খাবারের জন্য দই খাওয়ার ক্ষেত্রেও কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। আপনি যারা ডায়েটে আছেন তাদের জন্য সব দই ভালো নয়। কারণ, দইয়ের বিভিন্ন প্রকার এবং ব্র্যান্ড রয়েছে যেগুলিতে আসলে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। সঠিক খাদ্যের জন্য কীভাবে দই ব্যবহার করতে হয় তা জানার আগে, আপনি যদি দইয়ের সাথে একটি ডায়েটের ইনস এবং আউটগুলি সম্পর্কে আগে থেকেই চিনতে পারেন তবে এটি ভাল। 
দইকে খাদ্যের জন্য ভালো মনে করা হয় খাদ্যের জন্য দই সেবন কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। কারণ, এতে থাকা ভালো ব্যাকটেরিয়া সামগ্রিক হজমের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। উপরন্তু, দই একটি পুষ্টি-ঘন ভোজন এবং পুষ্টি উপাদানও। একটানা ৭ দিন দই খাওয়ার সাথে সাথে প্রোটিন, স্টার্চি শাকসবজি যেমন মটরশুটি, ভুট্টা এবং আলু এবং ফলমূলের ব্যবহার ওজন কমাতে পারে বলে মনে করা হয়। কারণ, এই খাবারটি পরিপাকতন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য ফিরিয়ে আনবে। দইতে প্রচুর প্রোটিনও রয়েছে বলে মনে করা হয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় প্রোটিন নিজেই একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, নিম্নলিখিত কারণে: 
আপনি খাদ্যের জন্য দইয়ের উপরে ফল যোগ করতে পারেন ডায়েটে দই খাওয়ার আগে, আপনার শরীরের অবস্থা অনুযায়ী সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য পদ্ধতি খুঁজে বের করার জন্য আপনার প্রথমে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কারণ, দই দিয়ে ডায়েট করার পর সবাই একই ফল পেতে পারে না। শুরু করার জন্য, আপনি ডায়েটের জন্য যে ধরণের দই ব্যবহার করা হবে তা প্রস্তুত করতে পারেন। গ্রীক দই, সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এই ধরণের দই অন্যান্য ধরণের দই থেকে বেশি পুষ্টি ধারণ করে। একটি খাদ্যের জন্য দই খাওয়ার সময়, প্রতিদিন প্রায় 500 মিলি দই প্রস্তুত করুন। এই পরিমাণটি দিনে কয়েকটি পরিবেশনে ভাগ করুন, এবং একটি ব্যবহারের জন্য নয়। দই খাওয়ার সময়, অন্যান্য খাবার এবং পানীয়ের সাথে এটির সাথে থাকুন যা শরীরের জন্য সম্পূর্ণ পুষ্টি প্রদান করবে, যেমন:
যে কারণে দই খাদ্যের জন্য ভালো
দইকে খাদ্যের জন্য ভালো মনে করা হয় খাদ্যের জন্য দই সেবন কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। কারণ, এতে থাকা ভালো ব্যাকটেরিয়া সামগ্রিক হজমের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। উপরন্তু, দই একটি পুষ্টি-ঘন ভোজন এবং পুষ্টি উপাদানও। একটানা ৭ দিন দই খাওয়ার সাথে সাথে প্রোটিন, স্টার্চি শাকসবজি যেমন মটরশুটি, ভুট্টা এবং আলু এবং ফলমূলের ব্যবহার ওজন কমাতে পারে বলে মনে করা হয়। কারণ, এই খাবারটি পরিপাকতন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য ফিরিয়ে আনবে। দইতে প্রচুর প্রোটিনও রয়েছে বলে মনে করা হয়। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় প্রোটিন নিজেই একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, নিম্নলিখিত কারণে: - আপনি দ্রুত পূর্ণ বোধ করে তোলে
- পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করে যা দীর্ঘস্থায়ী হয়
- ট্রিগার থার্মোজেনেসিস বা বিপাকীয় ত্বরণ
- পেশী ভর বাড়াতে সাহায্য করে
দই খাওয়ার সঠিক সময় কখন?
যদিও এই গাঁজনযুক্ত দুধের শরীরের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে আপনার এটি ভুল সময়ে বা ভুল অংশে খাওয়া উচিত নয়। এখানে আপনার জন্য দই পান করার সঠিক সময়ের একটি সুপারিশ রয়েছে:1. সকালের নাস্তা
ইউনিভার্সিটি অফ মিসৌরি দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় উপসংহারে এসেছে যে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ধারণকারী একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ আপনার মধ্যে যারা ডায়েটে যেতে চান তাদের জন্য একটি সহজ কৌশল হতে পারে।গ্রীক দইআপনি চয়ন করতে পারেন কারণ একটি পরিবেশনে 100 ক্যালোরি রয়েছে এবং 18 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে।2. জলখাবার
যখন আপনি খাবারের আগে ক্ষুধার্ত বোধ করেন, তখন আপনি আপনার নাস্তার সঙ্গী হিসেবে দই বেছে নিতে পারেন। আপনি দই সামান্য ছড়িয়ে দেওয়া হয় যে ফল খেতে পারেন, কিন্তু সীমিত অংশ সঙ্গে.3. খাওয়ার পর
আপনি যদি একটি সফল ডায়েট করতে চান তবে মিষ্টি হিসাবে চিনি খাওয়া এড়িয়ে চলুন এবং দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। কারণ দই শরীরের রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।ডায়েটের জন্য কীভাবে দই ব্যবহার করবেন
আপনি খাদ্যের জন্য দইয়ের উপরে ফল যোগ করতে পারেন ডায়েটে দই খাওয়ার আগে, আপনার শরীরের অবস্থা অনুযায়ী সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য পদ্ধতি খুঁজে বের করার জন্য আপনার প্রথমে একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা উচিত। কারণ, দই দিয়ে ডায়েট করার পর সবাই একই ফল পেতে পারে না। শুরু করার জন্য, আপনি ডায়েটের জন্য যে ধরণের দই ব্যবহার করা হবে তা প্রস্তুত করতে পারেন। গ্রীক দই, সবচেয়ে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এই ধরণের দই অন্যান্য ধরণের দই থেকে বেশি পুষ্টি ধারণ করে। একটি খাদ্যের জন্য দই খাওয়ার সময়, প্রতিদিন প্রায় 500 মিলি দই প্রস্তুত করুন। এই পরিমাণটি দিনে কয়েকটি পরিবেশনে ভাগ করুন, এবং একটি ব্যবহারের জন্য নয়। দই খাওয়ার সময়, অন্যান্য খাবার এবং পানীয়ের সাথে এটির সাথে থাকুন যা শরীরের জন্য সম্পূর্ণ পুষ্টি প্রদান করবে, যেমন: - কিউই
- আপেল
- নাশপাতি
- সেদ্ধ আলু
- মুরগির বুক
- টমেটো
- পালং শাক
- আম
- কফি
- চা
- মিষ্টিবিহীন দই বেছে নিন
- অতিরিক্ত মিষ্টির জন্য, ফল বা মধু যোগ করুন।
- আপনি যখন কেক বেক করতে চান, তখন তেল এবং মাখনের পরিবর্তে দই ব্যবহার করুন, এটি স্বাস্থ্যকর করতে।
- একটি ভাল খাবারের জন্য দইয়ে চিনির চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকা উচিত। সুতরাং, আপনি যে দই কিনছেন তার প্যাকেজিং পরীক্ষা করুন।