ভিটামিন সি, গাউট ব্যথার জন্য সাদা মুলা এবং আনারসের উপকারিতার উৎস

ওষুধ ছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের খাবার রয়েছে যা গাউটের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। সাদা মুলা এবং আনারসের উপকারিতা উভয়ই ভিটামিন সি ধারণ করে যা উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড রিলেপস হলে ব্যথার তীব্রতা উপশম করতে পারে। ব্যথা যখন উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড ঘটে কারণ জয়েন্টগুলোতে ছোট স্ফটিক থাকে। ট্রিগারগুলির মধ্যে একটি হল খাবার এবং পানীয় যাতে পিউরিন থাকে। খুব বেশি হলে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হবে।

গাউটের জন্য আনারসের উপকারিতা

এই হলুদ ফলটি ভিটামিন, এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা শরীরের জন্য ভালো। এতে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেমন:

• ভিটামিন সি

আনারসের সুবিধা হল এটি মানুষের দৈনিক ভিটামিন সি চাহিদার 131% পূরণ করে। এই ভিটামিন শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে পারে। 2013 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা রোগীদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে না গাউট তবে দীর্ঘমেয়াদে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি খাওয়া ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমায় গাউট, 47,000 প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের উপর আরেকটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে।

• ফাইবার

আনারস একটি ফাইবার সমৃদ্ধ ফল যা পরিপাকতন্ত্রের জন্য ভালো। ল্যাবরেটরি ইঁদুরের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত ফল খেলে গাউট বা ইউরিক অ্যাসিডের কারণে প্রদাহ কম হয়। গাউট এছাড়াও, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার এবং ফলগুলিতেও পিউরিনের পরিমাণ কম থাকে। সুতরাং, ইউরিক অ্যাসিড জমা না করেই এটি খাওয়া নিরাপদ।

• ব্রোমেলাইন

আনারসে নামক এনজাইম থাকে ব্রোমেলেন যা প্রদাহ কমাতে পারে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কোনো গবেষণার মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি গাউট এবং ব্রোমেলেন যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে এই একটি পদার্থের সম্পূরক ইউরিক অ্যাসিডের কারণে প্রদাহ উপশম করতে পারে।

• ফোলেট

শুধুমাত্র এক কাপ আনারসই প্রতিদিনের ফোলেটের চাহিদার ৭% পূরণ করেছে। প্রকৃতপক্ষে, ফোলেট সেবনে গাউটের উপসর্গ থেকে মুক্তি পাওয়ার কোনো প্রমাণ নেই। যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে ফোলেট প্রোটিন ভেঙে দিতে পারে হোমোসিস্টাইন এটি একটি প্রোটিন যা সাধারণত ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মাঝারি উচ্চ মাত্রায় পাওয়া যায় গাউট

গাউটের জন্য সাদা মুলার উপকারিতা

আনারস ছাড়াও, সাদা মুলা উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের উপসর্গগুলি উপশম করতে একটি বিকল্প হতে পারে। কারণ অবশ্যই এই সবজিতে ক্যালরি এবং পিউরিন কম থাকে। ঠিক আগের মতোই, সাদা মুলা এবং আনারসের উপকারিতা আসে তাদের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি উপাদান থেকে। এখানে ব্যাখ্যা:

• ভিটামিন সি

সাদা মুলা ভিটামিন সি এর একটি আশ্চর্যজনক উৎস। শুধুমাত্র ½ কাপ একা, ইতিমধ্যে মানুষের দৈনন্দিন চাহিদার 14% পূরণ করে। 2011 সালের 13টি ভিন্ন গবেষণার মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে, 30 দিনের জন্য ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কম হতে পারে।

• ফাইবার

সাদা মুলায় ফাইবারও বেশি তাই এটি পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই ভালো। শুধু তাই নয়, মুলা লিভার এবং গলব্লাডারকেও রক্ষা করে যাতে শরীরে তরল ধারণ না হয়। আরেকটি বোনাস, উচ্চ আঁশযুক্ত ফলগুলিতে সাধারণত পিউরিনের পরিমাণ কম থাকে, যেমন সাদা মূলা। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] আপনি যদি শরীরে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে চান তবে কম পিউরিনযুক্ত খাবার এবং পানীয় খাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন। আনারস এবং সাদা মূলা ছাড়াও, অন্যান্য খাবার যা খাওয়া নিরাপদ:

• কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
• ডিম
• চেরি মত ফল
• লেগুম
• বাদাম
• জলপাই তেল
• শাকসবজি
• আস্ত শস্যদানা

এড়িয়ে চলা খাবার

সাদা মুলা এবং আনারসের উপকারিতা যা উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের কারণে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে তা জানার পরে, ঝুঁকিপূর্ণ খাবারের দিকেও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। অবশ্যই, এগুলি এমন খাবার যেগুলিতে পিউরিন বেশি এবং এমনকি পুষ্টির পরিমাণও কম। খাবারের প্রকারগুলি যা এড়িয়ে চলা উচিত যেমন:

• কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী
• ক্যান্ডি
• মাছ
• সামুদ্রিক খাবার
• অর্গান মিট/অফল
• লাল মাংস
• পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট

কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, শরীরে ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়া রোধ করতে সর্বদা পর্যাপ্ত তরল পান করুন। কফি বা গ্রিন টি খাওয়াও ঠিক কারণ গবেষকরা শরীরে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের লক্ষণগুলি হ্রাস করার সাথে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছেন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

তবে আপনি যদি ব্যথা অনুভব করেন যা এত তীব্র এবং পুনরাবৃত্তিমূলক হয়, তবে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করাতে কোনও ভুল নেই। কিছু ক্ষেত্রে, গাউট শুধুমাত্র কিছু খাবার দিয়ে কাটিয়ে ওঠা যায় না। কিভাবে শরীরে উচ্চ ইউরিক এসিড প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করা যায় সে সম্পর্কে আরও আলোচনা করতে, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.