গ্লুকোনোজেনেসিস কি? শরীরকে চাঙ্গা রাখতে এর কার্যকারিতা জানুন

ক্রিয়াকলাপের জন্য আপনাকে সক্রিয় রাখার জন্য শরীরের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। কিছু জনপ্রিয় উপায় হল গ্লাইকোলাইসিস বা শক্তির জন্য চিনির ব্যবহার, এবং লাইপোলাইসিস বা শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার। যাইহোক, আরেকটি আশ্চর্যজনক উপায় রয়েছে যা শরীরে শক্তি উৎপাদন করে, যেমন গ্লুকোনোজেনেসিস। কিসের মত?

গ্লুকোনোজেনেসিস কি?

গ্লুকোনোজেনেসিস হল শরীরে অ-কার্বোহাইড্রেট যৌগ থেকে গ্লুকোজ সংশ্লেষণ বা তৈরির প্রক্রিয়া। সাধারণত, গ্লুকোনোজেনেসিস প্রোটিন বা চর্বিকে গ্লুকোজ (চিনি) তে রূপান্তর করে যা আমাদের শক্তি হিসাবে প্রয়োজন। গ্লুকোনোজেনেসিস প্রক্রিয়াটি প্রধানত লিভারে ঘটে। এখানে, গ্লুকোজ অন্যান্য অ-কার্বোহাইড্রেট যৌগ এবং অণু থেকে তৈরি করা হবে, যেমন:
  • অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিন)
  • গ্লিসারল (ট্রাইগ্লিসারাইডের একটি উপাদান)
  • ল্যাকটেট
  • পাইরুভেট
সাধারণত, আপনি যখন কম কার্ব ডায়েটে থাকেন তখন গ্লুকোনোজেনেসিস প্রক্রিয়াটি ঘটে। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটিও ঘটে যখন আমরা উপবাস করি, যখন আমরা ক্ষুধার্ত থাকি, তীব্র ব্যায়ামের সময় বা আপনি অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ করেন।

শরীরের কর্মক্ষমতা জন্য গ্লুকোনোজেনেসিস এবং গ্লুকোজ ফাংশন

গ্লুকোজ হল শরীরের শক্তির প্রধান উৎস যা সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থেকে নেওয়া যেতে পারে। গ্লুকোজ তৈরির অন্যতম প্রক্রিয়া হল গ্লুকোজ। কেন গ্লুকোজ? যদিও কিছু মানুষ কার্বোহাইড্রেট বিরোধী খাবার এবং তাদের উপাদান (গ্লুকোজ সহ) হতে পারে, গ্লুকোজ আসলে শরীর এবং মস্তিষ্কের শক্তির প্রধান উৎস। আমরা যখন বিশ্রাম করি তখন শরীরেরও কাজ করার জন্য শক্তির প্রয়োজন হয়। মস্তিষ্কের কাজ করার জন্য গ্লুকোজ প্রয়োজন। একদিনে, এই অঙ্গটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করার জন্য 100 গ্রাম গ্লুকোজ প্রয়োজন। একইভাবে, শরীর, বিশেষ করে পেশী দ্বারা, উচ্চ মাত্রায় গ্লুকোজ প্রয়োজন। গ্লুকোজ শরীরের "প্রিয়" শক্তির উৎস হয়ে ওঠে কারণ এটি দ্রুত ব্যবহার করা যায়। গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তর করা হয় গ্লাইকোলাইসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে। এই প্রক্রিয়ায়, গ্লুকোজকে পাইরুভেট নামক ছোট অণুতে ভেঙ্গে ফেলা হয় - যা পরে শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শক্তির জন্য গ্লুকোজের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য শরীর দ্বারা গ্লুকোনোজেনেসিস করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন আপনি ক্ষুধার্ত বা উপবাস করেন, তখন আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায় এবং আপনার শরীরে গ্লুকোজে ভেঙ্গে যাওয়ার জন্য কার্বোহাইড্রেট থাকে না। শরীর তখন গ্লুকোনোজেনেসিসকে নির্দেশ করবে এবং অ্যামিনো অ্যাসিড এবং গ্লিসারল সহ অন্যান্য নন-কার্বোহাইড্রেট যৌগ গ্রহণ করবে। লিভারে গ্লুকোজ তৈরি হয়ে গেলে, এই চিনি রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করবে এবং শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কোষগুলিতে খালি হয়ে যাবে।

গ্লুকোনোজেনেসিস পর্যায়

গ্লুকোনোজেনেসিস একটি জটিল রাসায়নিক প্রক্রিয়া। সহজ শর্তে, গ্লুকোনোজেনেসিস নিম্নলিখিত পর্যায়ের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়:
  • ধাপ 1: পাইরুভেটকে ফসফোনোলপাইরুভিক অ্যাসিড বা পিইপি-তে রূপান্তর করা
  • ধাপ ২: PEP এর রূপান্তর ফ্রুক্টোজ-6-ফসফেটে, একটি যৌগ যা ফ্রুক্টোজের ডেরিভেটিভ
  • পর্যায় 3 : ফ্রুক্টোজ-6-ফসফেট থেকে গ্লুকোজে রূপান্তর
তারপর, গ্লুকোজ শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হবে।

গ্লুকোনোজেনেসিস অন্যান্য শক্তি-উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে কীভাবে আলাদা?

গ্লুকোনোজেনেসিস অন্যান্য জনপ্রিয় প্রক্রিয়া যেমন কেটোসিস এবং গ্লাইকোজেনোলাইসিস থেকে আলাদা।

1. গ্লুকোনোজেনেসিস এবং কেটোসিসের মধ্যে পার্থক্য

আপনারা যারা কম-কার্ব ডায়েটে আছেন, বিশেষ করে কেটো ডায়েট, আপনি কিটোসিস শব্দটির সাথে অপরিচিত হতে পারেন। শরীরে পর্যাপ্ত গ্লুকোজ না থাকলে কেটোসিস হল শক্তি উৎপাদনের আরেকটি উপায়। কেটোসিসে, শরীর শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার করবে। রক্তপ্রবাহে সঞ্চালিত কেটোন বডি থেকে শক্তি সরবরাহ আসবে। কেটোন বডিগুলি কেটোজেনেসিস নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয় যা লিভার কোষেও ঘটে।

2. গ্লুকোনোজেনেসিস এবং গ্লাইকোজেনোলাইসিসের মধ্যে পার্থক্য

গ্লাইকোজেনোলাইসিস হল আরেকটি প্রক্রিয়া যা শরীর সঞ্চালিত হয় যখন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কম থাকে। গ্লাইকোজেনোলাইসিস গ্লাইকোজেন অণু ব্যবহার করে যা পরে গ্লুকোজে ভেঙে যায়। গ্লাইকোজেন হল একটি সংরক্ষিত শক্তির অণু হিসাবে গ্লুকোজের একটি সংরক্ষিত রূপ। গ্লাইকোজেনোলাইসিস গ্লুকোনোজেনেসিস থেকে আলাদা যে গ্লাইকোজেনোলাইসিস গ্লাইকোজেন ব্যবহার করে। এদিকে, গ্লুকোনিওজেনেসিস অ-কার্বোহাইড্রেট যৌগ ব্যবহার করে শরীর দ্বারা সঞ্চালিত হয়। গ্লাইকোজেনোলাইসিস সাধারণত খাবারের মধ্যে বা আপনার ঘুমানোর সময় ঘটে। এদিকে, আপনি দীর্ঘ সময় ধরে উপবাস করলে গ্লুকোনোজেনেসিস ঘটতে পারে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

SehatQ থেকে নোট

গ্লুকোনোজেনেসিস হল শরীরে অ-কার্বোহাইড্রেট যৌগ থেকে গ্লুকোজ সংশ্লেষণ বা তৈরির প্রক্রিয়া। গ্লুকোনোজেনেসিসের অস্তিত্ব নির্দেশ করে যে গ্লুকোজ প্রকৃতপক্ষে শরীরের শক্তির পছন্দের উৎস কারণ এটি ব্যবহার করা সহজ। যাইহোক, এটি এখনও মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরে উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রা বিপজ্জনক হতে পারে - তাই খাদ্য গ্রহণ অবশ্যই পরিমিত, ভারসাম্যপূর্ণ এবং বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত।