বুকের দুধ ছাড়াও কাটুক পাতার ৭টি উপকারিতা

ইন্দোনেশিয়ায়, কাতুক পাতার সবচেয়ে বিখ্যাত সুবিধা হল বুকের দুধ (এএসআই) বৃদ্ধি এবং চালু করতে সাহায্য করা। বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা সাধারণত কাতুক পাতাকে পরিষ্কার সবজি বা তাজা সবজি বানিয়ে খেয়ে থাকেন। সরাসরি রান্না করার পাশাপাশি, অনেকে কাতুক পাতার নির্যাসের বড়িও খান। শুধু বুকের দুধ উৎপাদন বাড়াতে নয়, শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য কাতুক পাতার উপকারিতা কী কী? এখানে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা আছে.

কাতুক পাতার পুষ্টিগুণ ও পুষ্টিগুণ

অন্য নাম আছেSauropus androgynusকাতুক পাতা এক ধরনের উদ্ভিদ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। গুল্ম সহ, এই ঔষধি গাছটি ছোট এবং গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে স্থানীয় বাসিন্দারা প্রায়শই কাতুক পাতাকে খাবার এবং বিকল্প ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করে। কারণ, এতে থাকা পুষ্টিগুণ ও পুষ্টি উপাদানকে খাটো করে দেখা যাবে না। ইন্দোনেশিয়ান ফুড কম্পোজিশন ডেটা উদ্ধৃত করে, 100 গ্রাম কাতুক পাতায় নিম্নরূপ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে:
  • ক্যালোরি: 59
  • জল: 81 গ্রাম
  • প্রোটিন: 6.4 গ্রাম
  • ফাইবার: 1.5 গ্রাম
  • ক্যালসিয়াম: 233 মিলিগ্রাম
  • ফসফরাস: 98 মিলিগ্রাম
  • পটাসিয়াম: 478.8 মিলিগ্রাম
  • ভিটামিন বি 2: 0.31 মিলিগ্রাম
  • ভিটামিন সি: 164 মিগ্রা
[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য কাতুক পাতার উপকারিতা

কিছু লোক মনে করতে পারে যে কাতুক পাতা শুধুমাত্র স্তন্যদানকারী মায়েদের খাওয়া উচিত। আসলে, কাটুক পাতা আপনার সবজি খাওয়ার বিকল্প হতে পারে। এখানে কাতুক পাতার কিছু উপকারিতা বা কার্যকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

1. দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি

কাতুক পাতা দুধ উৎপাদন বাড়াতে পারে। দুধের উৎপাদন সুচারুভাবে চলার জন্য স্তন্যদানকারী মায়েরা যেভাবে করতে পারেন তা হল প্রচুর মিনারেল ওয়াটার পান করা এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়া। এর মধ্যে একটি হল কাতুক পাতা খাওয়া যাতে ইস্ট্রোজেনিক বৈশিষ্ট্য সহ স্টেরল থাকে। এই বিষয়বস্তুটি হরমোনকে উদ্দীপিত করার জন্য কার্যকর বলে দাবি করা হয় যাতে বুকের দুধ উৎপাদন শুরু করা যায়। Sleman, Yogyakarta-তে পরিচালিত একটি সমীক্ষা, যারা সদ্য জন্ম দিয়েছেন এবং তাদের বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন। বুকের দুধে কাটুক পাতার কার্যকারিতা প্রমাণ করাই এর লক্ষ্য। কাতুক পাতার সম্পূরকটি দ্বিতীয় বা তৃতীয় প্রসবোত্তর দিন থেকে 15 দিনের জন্য দেওয়া হয়েছিল, দিনে তিনবার 300 মিলিগ্রাম ডোজ সহ। ফলস্বরূপ, স্তন্যপান করান মায়েদের গ্রুপ যারা কাতুক পাতার সম্পূরক গ্রহণ করে তাদের স্তনের দুধ উৎপাদনে 50.7% বেশি স্তন্যপান করানো মায়েদের গ্রুপ যাদের প্লাসিবো দেওয়া হয়েছিল তাদের তুলনায় 50.7% বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। এই সম্পূরক প্রদান করা 12.5% ​​দ্বারা বুকের দুধের অভাব স্তন্যপান করান মায়েদের সংখ্যা হ্রাস করে।

2. কামশক্তি বাড়ান

লিবিডো-বর্ধক ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত গাছগুলিতে সাধারণত ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ, স্যাপোনিন, অ্যালকালয়েড, অ্যান্ড্রোস্টান, ট্যানিন এবং অন্যান্য যৌগ থাকে। এর প্রভাব হল পুরুষের যৌনাঙ্গে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করা। গবেষণার ফলাফল থেকে জানা যায়, কাতুক পাতায় ট্যানিন, স্যাপোনিন, অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড, গ্লাইকোসাইড এবং ফেনল রয়েছে। পুরুষ খরগোশ এবং পুরুষ ইঁদুরের উপর গবেষণা দেখায় যে কাতুক পাতার একটি উপকারিতা পুরুষ প্রাণী উভয়েরই কামশক্তি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। সম্ভবত, একই প্রভাব মানুষের মধ্যেও ঘটবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে এই কাতুক পাতার উপকারিতা নিয়ে আরও গবেষণা আবার করা দরকার।

3. ওজন কমাতে সাহায্য করুন

কাটুক পাতা ওজন কমাতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়

অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ স্থূলতা হতে পারে। তাছাড়া, আপনি যদি খুব কমই শারীরিক কার্যকলাপ করেন। একটি স্থিতিশীল ওজন বজায় রাখার জন্য, কাতুক শাক সবজির মতো পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে দোষ নেই। কাতুক পাতায় রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড যা শরীরের মেদ কমাতে সাহায্য করে। তা সত্ত্বেও, ওজন কমানোর ভেষজ প্রতিকারের জন্য মানুষের মধ্যে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

4. মসৃণ হজম

ফাইবার আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এর কারণ হল বিষয়বস্তু অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায় যা প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। কাটুক পাতায় ফাইবার থাকে যা আপনার হজমের জন্যও উপকারী। ফাইবারের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি জল শোষণ করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের মাধ্যমে মল চলাচলের গতি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

5. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান

আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আপনাকে ভিটামিন এবং পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করতে হবে। যেমন কাটুক পাতার মতো ফল বা সবজি খাওয়া। স্পষ্টতই, কাতুক পাতায় ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা সহনশীলতা বাড়াতে যথেষ্ট পরিমাণে সাহায্য করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলির সাথে মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে।

6. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে শরীরে ক্যালসিয়াম গ্রহণের প্রয়োজন। কাতুক পাতার আরেকটি উপকারিতা হল হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং শরীরে শক্তি উৎপাদন করা। কারণ এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। ফসফরাস হাড় মজবুত করতে ক্যালসিয়ামের সাথে কাজ করে।

7. ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করুন

5% কাতুক পাতার নির্যাস দিয়ে পরীক্ষাগারে পুরুষ এবং মহিলা ইঁদুরের উপর একটি গবেষণা করা হয়েছিল। ফলাফলগুলি ক্ষত নিরাময় কার্যকলাপে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখায়, উভয় ছেদন এবং ছেদ ক্ষতগুলিতে। এর মানে, কাতুক পাতার একটি প্রদাহ বিরোধী হিসাবে সম্ভাবনা রয়েছে এবং ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে। যাইহোক, দয়া করে মনে রাখবেন যে এই গবেষণাগুলি শুধুমাত্র প্রাণীদের উপর করা হয়েছে এবং মানুষের উপর নয়, তাই আরও গবেষণা প্রয়োজন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

কাটুক পাতার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকরী হওয়ার পাশাপাশি, আপনাকে ঘটতে পারে এমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির বিষয়েও সতর্ক থাকতে হবে। অত্যধিক কাতুক পাতা খাওয়া ফুসফুসের উপর খারাপ প্রভাব ফেলবে যাতে এটি ব্রঙ্কিওলাইটিসকে ট্রিগার করতে পারে। তারপরে, একটি অ্যালকালয়েড বিষয়বস্তুও রয়েছে যা বিষক্রিয়ার কারণে মৃত্যু হতে পারে যদি আপনি এটি অত্যধিক পরিমাণে পান করেন। কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ্লিকেশনে সরাসরি আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে থেকে এখনই ডাউনলোড করুন।