কোলেস্টেরল প্রায়ই হৃদরোগের সাথে যুক্ত। এই বক্তব্য সম্পূর্ণ ভুল নয় কিন্তু সম্পূর্ণ সত্য নয়। নিয়ন্ত্রিত কোলেস্টেরল আসলে শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। কোলেস্টেরলও দুটি প্রধান প্রকারের রয়েছে, যথা এইচডিএল এবং এলডিএল। এইচডিএলকে প্রায়ই ভালো কোলেস্টেরল বলা হয়। তুমি কি এটা সম্পর্কে জান? কেন এইচডিএলকে ভালো কোলেস্টেরল বলা হয়? 
কোলেস্টেরল প্রধানত HDL এবং LDL গঠিত 
চিয়া বীজ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম বলে পরিচিত
এইচডিএল কি?
HDL মানে উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন, যা প্রায়ই ভাল কোলেস্টেরল হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই কোলেস্টেরল রক্তের অন্যান্য ধরনের কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এইচডিএল-এর কার্যকারিতার সাথে, রক্তনালীতে বিপজ্জনক কোলেস্টেরলের গঠন হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। রক্ত থেকে, এইচডিএল অতিরিক্ত কোলেস্টেরল বহন করবে এবং লিভারে পৌঁছে দেবে। লিভারে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ভেঙ্গে শরীর থেকে বের করে দেওয়া হবে। রক্ত থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো যায়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এইচডিএল হল কোলেস্টেরলের অন্যতম প্রধান রূপ। এইচডিএল এর প্রতিপক্ষ কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা এলডিএল, যাকে প্রায়ই খারাপ কোলেস্টেরল বলা হয়। উচ্চ এলডিএল মাত্রা শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি রক্তনালীগুলিকে আটকাতে পারে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে।
কোলেস্টেরল প্রধানত HDL এবং LDL গঠিত কতটা HDL ভালো কোলেস্টেরল শরীরের জন্য আদর্শ?
এইচডিএল-এর জন্য আদর্শ মাত্রা হল ভাল কোলেস্টেরল হল 60 মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার (mg/dL) বা তার বেশি। HDL মাত্রা কম বলা হয় যদি তারা 40 mg/dL এর কম হয়। আমাদের অবশ্যই HDL মাত্রা 40 এবং 60 mg/dL-এর মধ্যে রাখার চেষ্টা করতে হবে এবং 60 mg/dL-এর উপরে সর্বোত্তম মাত্রা। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ করে যে আমরা 20 বছর বয়সে প্রবেশ করার পরে আমরা কোলেস্টেরল পরীক্ষা করি। যত তাড়াতাড়ি এটি একজন ডাক্তারের সাথে সনাক্ত করা যায়, অবশ্যই ভাল। যদি আমাদের উচ্চ এলডিএল মাত্রা এবং কম এইচডিএল মাত্রা থাকে, তাহলে ডাক্তার এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য চিকিৎসা প্রদানের দিকে মনোনিবেশ করতে পারেন। সাধারণত যে শ্রেণীর ওষুধগুলি দেওয়া হয় তা হল স্ট্যাটিন ওষুধ, যেমন অ্যাটোরভাস্ট্যাটিন এবং সিমভাস্ট্যাটিন।এইচডিএল মাত্রা বাড়ানোর জন্য টিপস, ভাল কোলেস্টেরল
একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করা এইচডিএল মাত্রা, ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে, যথা:1. স্বাস্থ্যকর খাবার খান
খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটের খাদ্য উৎস LDL বা খারাপ কোলেস্টেরল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। কিছু সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এলডিএল মাত্রা কমাতে পারে, তাই আশা করা যায় যে তারা উপযুক্ত অনুপাতে HDL মাত্রা বাড়াতে সক্ষম হবে। কিছু খাবার যা খাওয়া যেতে পারে (কিন্তু অতিরিক্ত নয়), যথা:- রান্না করার সময় অন্যান্য তেলের পরিবর্তে অলিভ অয়েল
- লেগুম, যেমন কালো মটরশুটি, কিডনি বিন, এবং মসুর ডাল
- গোটা সিরিয়াল শস্য
- উচ্চ ফাইবার ফল, যেমন নাশপাতি এবং আপেল
- চর্বিযুক্ত মাছ, যেমন স্যামন এবং ম্যাকেরেল
- অ্যাভোকাডো
- সয়া সস পণ্য
- চিয়া বীজ
চিয়া বীজ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম বলে পরিচিত