লাল ফল পাপুয়া থেকে আসা একটি সাধারণ ফল, যা পাপুয়া নিউ গিনিতেও ছড়িয়ে পড়ে। পাপুয়া থেকে আসা এই লাল ফলের 30 ধরনের ফল রয়েছে, যার সবকটিই পান্ডানাস পরিবারের অন্তর্গত। এই ফলটির উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে কারণ অনেক লোক এর দুর্দান্ত সুবিধা পেতে চায়। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, এই পাপুয়ান ফলটিতে সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কৌতূহলী?
শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য পাপুয়া থেকে লাল ফলের উপকারিতা
BPTP পাপুয়া কৃষি মন্ত্রকের মতে, দীর্ঘ লাল ফল এবং ছোট লাল ফল হল বাজারে দুটি সবচেয়ে সাধারণ লাল ফল। পাপুয়ার ওয়ামেনারা এই ফলটিকে কুয়ানসু নামে ডাকে। সাধারণত, কুয়ানসু ফল যা বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হয় তা ইতিমধ্যেই পানীয়ের জন্য প্রস্তুত তরল নির্যাস হিসাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছে। লাল ফল থেকে যে উপকারিতা পাওয়া যায় তা নিম্নে দেওয়া হল।
1. অ্যান্টিক্যান্সার
গাদজাহ মাদা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যান্সার কেমোপ্রিভেনশন রিসার্চ সেন্টারে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কুনসু ফল জরায়ুর ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের জন্য একটি অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট হিসাবে সম্ভাব্যতা দেখিয়েছে।
লাল ফল কোলন ক্যান্সার কমাতে কার্যকর। বিশেষ করে, এই সমীক্ষায় জানা গেছে যে লাল ফলের ক্যানসার প্রতিরোধক উপকারিতা কোলন ক্যান্সার এবং সার্ভিকাল ক্যান্সারের উপর বেশি প্রভাব ফেলে। পাপুয়া থেকে পাওয়া লাল ফলের নির্যাসে যৌগ রয়েছে।
hexadecanoic অ্যাসিড এবং
9-অক্টাডেকানোয়িক অ্যাসিড যা বিদেশী কোষ এবং পুরানো কোষকে মেরে ফেলে যা শরীরের আর প্রয়োজন হয় না। ক্যান্সার কোষ সহ। শুধু তাই নয়, লাল ফল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতেও সক্ষম বলে প্রমাণিত। জার্নাল অফ এগ্রো-বেসড ইন্ডাস্ট্রিতে প্রকাশিত গবেষণা দেখায় যে পাপুয়া থেকে লাল ফলের বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন উপাদান ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে উপকারিতা দেখায়। বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন ফুসফুসের ক্যান্সার কোষের সংখ্যা বৃদ্ধিতে বাধা দিতে সক্ষম বলে জানা গেছে।
2. এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করুন
প্রাপ্ত লাল ফলের উপকারিতা হল উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী। এশিয়ান জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যান্ড ক্লিনিক্যাল রিসার্চ-এ প্রকাশিত গবেষণায় দেখা যায় যে লাল ফলের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল বিটা-ক্যারোটিন, টোকোফেরল এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের এই সংমিশ্রণ শরীরকে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করে।
লাল ফল এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমায়। ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ কার্ডিওলজির আরেকটি গবেষণায় ব্যাখ্যা করা হয়েছে, লাল ফলের মধ্যে থাকা পলিফেনল, বিটা-ক্যারোটিন এবং লাইকোপিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করলে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমে যায়। কারণ হল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিষয়বস্তু খারাপ কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম যা ধমনীর দেয়াল আটকে দেয়।
3. ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি এড়ান
নিউট্রিশন রিভিউতে প্রকাশিত গবেষণা দেখায় যে যাদের প্রোভিটামিন A হিসাবে পুষ্টির বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিনের অভাব রয়েছে তাদের চোখের রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
ম্যাকুলার অবক্ষয় .
পাপুয়া লাল ফল দিয়ে ম্যাকুলার ডিজঅর্ডার প্রতিরোধ করা যায়
ম্যাকুলার অবক্ষয় , চোখের একটি অংশ যা আলো পায় তা সঙ্কুচিত হয়। এই চোখের ব্যাধি দৃষ্টিশক্তিকে প্রভাবিত করতে পারে এবং অন্ধত্বের কারণ হতে পারে। পাপুয়া থেকে আসা লাল ফলের মধ্যে রয়েছে বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন যা আপনার প্রতিদিনের বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন গ্রহণের পরিমাণ পূরণ করতে সহায়তা করে।
4. ছানি পড়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করে
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য লাল ফলের আরেকটি সুবিধা হল ছানি পড়ার ঝুঁকি হ্রাস করা। কারণ কুয়ানসু ফলের মধ্যে টোকোফেরল থাকে।
লাল ফলের টোকোফেরল ছানি প্রতিরোধ করতে সক্ষম৷ The American Journal of Clinical Nutrition-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে টোকোফেরল গ্রহণ টোকোফেরল না দেওয়া থেকে বেশি ছানি হওয়ার ঝুঁকি কমায়৷
5. রক্তে শর্করা কমায়
পাপুয়া থেকে আসা লাল ফলও শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সক্ষম। কারণ কুনসু ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করতে সক্ষম।
অগ্ন্যাশয় ফ্রি র্যাডিকেল থেকে সুরক্ষিত থাকে কারণ লাল ফল শরীরে, অগ্ন্যাশয় হরমোন ইনসুলিন তৈরি করতে কাজ করে যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। জার্নাল অফ দ্য মেডিকেল সায়েন্সে প্রকাশিত গবেষণা থেকেও এর প্রমাণ মিলেছে। এই গবেষণার ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে লাল ফল রক্তে শর্করাকে মারাত্মকভাবে কমাতে পারে। হ্রাস এমনকি সাধারণভাবে ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে তুলনীয়। যাইহোক, এই গবেষণাটি এখনও ইঁদুরের পরীক্ষায় সীমাবদ্ধ।
SehatQ থেকে নোট
পাপুয়া থেকে লাল ফলের উপকারিতা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রমাণিত হয়েছে কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির কারণে শরীরের কোষগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সক্ষম যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিভিন্ন ঝুঁকি যেমন ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের সাথে যুক্ত। যাইহোক, মনে রাখবেন, পাপুয়া থেকে লাল ফলের উপকারিতা সম্পর্কে বিদ্যমান গবেষণা এখনও মানুষের উপর পুরোপুরি পরীক্ষা করা হয়নি। মানুষের মধ্যে কুয়ানসু ফলের উপকারিতার বৈধতা প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা এখনও বৃহত্তর পরিসরে প্রয়োজন। আপনার মনে রাখা উচিত যে এই ফলটি ডাক্তারের ওষুধ প্রতিস্থাপন করে না। উপরে উল্লিখিত কোনো রোগ থাকলে তাৎক্ষণিক চিকিৎসার জন্য চিকিৎসকের শরণাপন্ন হন। এছাড়াও লাল ফল খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত বিষয়ে পরামর্শ করুন। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]