যদি এমন কোনো ফল থাকে যে এর সব অংশ ব্যবহার করা যায়, তা হলো নারকেল। নারকেল কেন্টোস বা নারকেল টম্বং সহ। কেন্টোস নারকেল একটি নারকেল অঙ্কুর ভ্রূণ এবং সাধারণত পরিপক্ক নারকেলে পাওয়া যায়। মজার বিষয় হল, প্রাণীদের পরীক্ষায় এটি জানা যায় যে নারকেল কেন্টোসের শরীরের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে। কেন্টোস নারকেল গোলাকার এবং নারকেলের মাংসের ভিতরে পাওয়া যায়। গঠন একটি মসৃণ স্বাদ সঙ্গে একটি স্পঞ্জ মত. কেন্টোস নারকেলে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাসের মতো অনেক খনিজ রয়েছে।
নারকেল কেন্টো খাওয়ার উপকারিতা
সাধারণত, লোকেরা যখন নারকেল কেন্টো খুঁজে পায়, তারা তা ফেলে দেয়। আসলে, নারকেল কেন্টোস থেকে অনেক উপকারিতা এবং পুষ্টি রয়েছে। কিছু?
1. ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল
কেন্টোস নারকেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরনের খনিজ রয়েছে। অর্থাৎ এই খাবারগুলো খেলে শরীরকে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং পরজীবীর আক্রমণ থেকে রক্ষা করা যায়। শুধু তাই নয়, নারকেল কেন্টো খাওয়া শক্তির উত্স হতে পারে এবং শরীরকে ফিট করে তুলতে পারে।
2. অক্সিডেটিভ চাপ অতিক্রম
ফ্রি র্যাডিক্যালের সংস্পর্শে আসার কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হতে পারে। এটি কাটিয়ে ওঠার একটি উপায় হ'ল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া সহ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া। কেন্টোস নারকেল এমন একটি প্রকার যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করতে পারে।
3. উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
গবেষণায়, নারকেল কেন্টোসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি হল ফ্ল্যাভোনয়েড এবং স্পঞ্জ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফলের অংশ হিসাবে, নিয়মিত সেবন হৃদরোগ এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে।
4. আয়রন সমৃদ্ধ
কেন্টোস নারকেলে প্রচুর আয়রন রয়েছে যা শরীরের প্রয়োজন। যখন লোহা পর্যাপ্ত হয়, এর মানে হল যে অক্সিজেন সঞ্চালন এবং লাল রক্ত কোষের গঠন সর্বাধিক করা যেতে পারে। শুধু তাই নয়, আয়রন রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে এবং শক্তি বাড়াতে পারে।
5. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
কেন্টোস নারকেলে ওমেগা 3 এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা খারাপ চর্বি এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। হিসাবে জানা যায়, কোলেস্টেরলের মাত্রা খুব বেশি হলে তা বিপজ্জনক হতে পারে এবং হৃদরোগের কারণ হতে পারে।
6. পাচনতন্ত্রের জন্য ভালো
কেন্টোস নারকেলে উচ্চ ফাইবার থাকে তাই এটি হজমের জন্য ভালো। শুধু তাই নয়, ফাইবার একজন ব্যক্তিকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ বোধ করে তাই যারা ওজন বজায় রাখে তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। বোনাস হল যে অন্ত্রের গতিবিধি মসৃণ হয় এবং অন্ত্র দ্বারা পুষ্টির শোষণ আরও অনুকূল হতে পারে। এছাড়াও নারকেল কেন্টোস লিভারের রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।
7. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ
নারকেল কেন্টোস খাওয়া শরীরে ইনসুলিন নিঃসরণ প্রক্রিয়াকেও সাহায্য করতে পারে। অর্থাৎ, এর উপর থাকা নারকেলের কিছু অংশ ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ। বিশেষ করে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য।
8. স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল
নারকেল কেন্টোস খাওয়ার আরেকটি সুবিধা হল এটি চুল এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর দেখায় এবং পুনরুজ্জীবন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, নারকেল কেন্টোস বলিরেখা দেখা রোধ করে এবং ত্বককে অকাল বার্ধক্যের লক্ষণ থেকে রক্ষা করে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] এছাড়াও, নারকেল কেন্টোতে থাকা ফসফরাস এবং ভিটামিন ডি উপাদান প্রতিটি হাড় এবং দাঁতের টিস্যুকে পুষ্ট করতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি নারকেল প্রক্রিয়াজাত করেন এবং এতে নারকেল কেন্টোস খুঁজে পান তবে তা ফেলে দেবেন না। ফলের এই অংশটি খাওয়ার জন্য খুবই নিরাপদ, এমনকি পুষ্টিতে ভরপুর যে এটি মিস করা লজ্জাজনক।