ভিটামিন সি এর অভাব এখনও কিছু লোক তাদের বন্ধুদের তুলনায় সবচেয়ে সুপরিচিত ভিটামিন হওয়া সত্ত্বেও অনুভব করে। ভিটামিন সি-এর উৎসগুলিও খুঁজে পাওয়া খুব সহজ, যেমন সাইট্রাস ফল এবং ব্রকলি। কিছু লোক এখনও এই অবস্থা অনুভব করে কিছু অপ্রীতিকর উপসর্গ সৃষ্টি করবে। গুরুতর ক্ষেত্রে, ভিটামিন সি এর অভাব বলা হয় স্কার্ভি . সুতরাং, প্রাথমিক লক্ষণগুলি কী কী? 
ত্বকে সহজে ঘা হওয়া ভিটামিন সি-এর অভাবের প্রাথমিক লক্ষণগুলির মধ্যে একটি। এখনও রক্তনালী এবং ত্বকের জন্য ভিটামিন সি-এর ভূমিকার সাথে সম্পর্কিত, এই ভিটামিনের অভাব রোগীদের সহজেই ঘা করতে পারে। ভিটামিন সি-এর অভাবে ঘা হতে পারে কারণ কোলাজেনের অভাবে রক্তনালী ফেটে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। কারণ, ভিটামিন সি শরীরে কোলাজেন গঠনে উপকারী। তাই, রক্ত শরীরের অন্যান্য অংশেও প্রবেশ করে যাতে ভিটামিন সি-এর অভাবজনিত লক্ষণগুলির মধ্যে একটি দেখা দেয়। 
ভিটামিন সি-এর অভাব জয়েন্টগুলোতে ব্যথা করে এমনকি রক্তপাতও করে।ভিটামিন সি জয়েন্ট টিস্যুর রক্ষণাবেক্ষণেও ভূমিকা রাখে। শরীরে ভিটামিন সি-এর মাত্রা কম থাকলে জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে ভিটামিন সি গ্রহণের অভাবে জয়েন্টগুলোতে রক্তপাত হয়। 
ভিটামিন সি-এর অভাব থাকলে, ইউভি রশ্মির সংস্পর্শে আসার কারণে ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। ভিটামিন সি কোলাজেন গঠনে ভূমিকা পালন করে, ত্বক, জয়েন্ট, হাড় এবং রক্তনালীতে পাওয়া সংযোজক টিস্যু। আপনার যদি ভিটামিন সি এর অভাব থাকে তবে কেরাটোসিস হওয়ার ঝুঁকি থাকবে। কেরাটোসিসে, ত্বক রুক্ষ হয়ে যাবে, বিশেষ করে উপরের বাহু, উরু বা নিতম্বে। এছাড়াও, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ত্বককে সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করে। আপনার যদি এই পুষ্টির অভাব হয় তবে আপনি রোদের কারণে শুষ্ক ত্বকের ঝুঁকিতে রয়েছেন। 
ভিটামিন সি-এর অভাব ক্ষত নিরাময়কে ধীর করে তোলে। মারাত্মক ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময় হয়। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ক্ষেত্রে, এই ভিটামিনের ঘাটতি পুরানো ক্ষতগুলি আবার খুলতে শুরু করে। ত্বকের টিস্যুর জন্য কোলাজেন গঠনে ভিটামিন সি-এর ভূমিকার কারণে এটি ঘটতে পারে। 
ভিটামিন সি এর অভাব অস্টিওপোরোসিস হওয়ার প্রবণতা।ভিটামিন সি হাড়ের টিস্যুতেও ভূমিকা রাখে। শরীরে ভিটামিন সি গ্রহণের অভাব হলে, এতে হাড় ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়বে এবং হাড়ের ক্ষয় (অস্টিওপরোসিস)ও বাড়বে। এই অবস্থার কারণে হাড়ের ব্যাধিগুলি শিশুদের মধ্যে ঘটতে পারে কারণ তারা বৃদ্ধির পর্যায়ে রয়েছে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
ভিটামিন সি ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন সি গ্রহণের গুরুতর অভাবের লক্ষণ হল শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি। শুধু তাই নয়, গবেষণায় এটাও প্রমাণিত, ভিটামিন সি-এর অভাবে বিভিন্ন রোগের উদ্ভব হয় ফ্রি র্যাডিক্যালস। 
ভিটামিন সি-এর মারাত্মক ঘাটতি হলে স্কার্ভি হতে পারে।ভিটামিন সি-এর অভাবে স্কার্ভি হয় স্কার্ভি . স্কার্ভির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে: 
অত্যধিক অ্যালকোহল সেবনের ফলে শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব দেখা দেয়। ভিটামিন সি এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা শরীর প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করতে পারে না। সুতরাং, ভিটামিন সি শুধুমাত্র খাদ্য থেকে পাওয়া যেতে পারে। নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে ভিটামিন সি এর অভাবের ঝুঁকি বাড়তে পারে: 
চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট সেবন করলে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি মেটানো যায়।ভিটামিন সি-এর ঘাটতির চিকিৎসা হতে পারে খাবারের পুষ্টির সঙ্গে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট দেওয়ার মাধ্যমে। ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি জলে দ্রবণীয় তাই এগুলি শরীর দ্বারা সহজে হজম হয়। সুতরাং, আপনি এটি খাওয়ার আগে বা পরে খেতে পারেন। যাইহোক, সঠিক ডোজ পেতে ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করার আগে আপনি একজন পুষ্টিবিদ বা পুষ্টিবিদ এর সাথে পরামর্শ করেছেন তা নিশ্চিত করুন। কিছু সময়ের পরে, ভিটামিন সি সম্পূরক বন্ধ হয়ে যেতে পারে। এদিকে ভিটামিন সি এর খাদ্য উৎসের ব্যবহার অব্যাহত রাখতে হবে। 
শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ভিটামিন সি এর ঘাটতি রোধ করতে সাহায্য করে। উপরের ভিটামিন সি এর অভাবের বিভিন্ন প্রভাব কাটিয়ে উঠতে, নীচের ভিটামিন সি রয়েছে এমন ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন:
ছ এর শুরু কিভিটামিন সি এর অভাবের লক্ষণ?
খারাপ হওয়ার আগে, ভিটামিন সি গ্রহণের অভাব অনুভব করার সময় প্রাথমিক লক্ষণগুলি দেখা যায়৷ ভিটামিন সি-এর অভাবের কিছু বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:1. ত্বকে লাল দাগ
ফলিকল হল এমন জায়গা যেখানে চুল গজায় এবং ত্বকের সমস্ত পৃষ্ঠে ছড়িয়ে পড়ে। ফলিকলে, লোমকূপের এলাকায় এবং যেখানে চুল ও চুল গজায় সেখানে পুষ্টি ও রক্ত সরবরাহ করার জন্য খুব ছোট রক্তনালী রয়েছে। যেহেতু ভিটামিন সি রক্তনালীগুলির রক্ষণাবেক্ষণে ভূমিকা পালন করে, একটি ঘাটতি অবস্থায় জাহাজগুলি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং সহজেই ভেঙে যায়। এটি লাল দাগের চেহারা ট্রিগার করে, যা হিসাবে পরিচিত perifollicular রক্তক্ষরণ .2. সহজ ক্ষত ত্বক
ত্বকে সহজে ঘা হওয়া ভিটামিন সি-এর অভাবের প্রাথমিক লক্ষণগুলির মধ্যে একটি। এখনও রক্তনালী এবং ত্বকের জন্য ভিটামিন সি-এর ভূমিকার সাথে সম্পর্কিত, এই ভিটামিনের অভাব রোগীদের সহজেই ঘা করতে পারে। ভিটামিন সি-এর অভাবে ঘা হতে পারে কারণ কোলাজেনের অভাবে রক্তনালী ফেটে যাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। কারণ, ভিটামিন সি শরীরে কোলাজেন গঠনে উপকারী। তাই, রক্ত শরীরের অন্যান্য অংশেও প্রবেশ করে যাতে ভিটামিন সি-এর অভাবজনিত লক্ষণগুলির মধ্যে একটি দেখা দেয়। 3. পরিবর্তন মেজাজ এবং ক্লান্ত বোধ
খারাপ মেজাজ শরীরে ভিটামিন সি-এর মাত্রার অভাবের প্রাথমিক লক্ষণ। একইভাবে, সম্পূর্ণ ঘাটতি হওয়ার আগে ক্লান্তি দেখা দিতে পারে।4. জয়েন্টগুলোতে ব্যথা
ভিটামিন সি-এর অভাব জয়েন্টগুলোতে ব্যথা করে এমনকি রক্তপাতও করে।ভিটামিন সি জয়েন্ট টিস্যুর রক্ষণাবেক্ষণেও ভূমিকা রাখে। শরীরে ভিটামিন সি-এর মাত্রা কম থাকলে জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে ভিটামিন সি গ্রহণের অভাবে জয়েন্টগুলোতে রক্তপাত হয়। ভিটামিন সি এর অভাবের পরিণতি কি?
ভিটামিন সি গ্রহণের অভাব থাকলে এখানে কিছু স্বাস্থ্যের অভিযোগ রয়েছে:1. রুক্ষ এবং অমসৃণ ত্বক
ভিটামিন সি-এর অভাব থাকলে, ইউভি রশ্মির সংস্পর্শে আসার কারণে ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। ভিটামিন সি কোলাজেন গঠনে ভূমিকা পালন করে, ত্বক, জয়েন্ট, হাড় এবং রক্তনালীতে পাওয়া সংযোজক টিস্যু। আপনার যদি ভিটামিন সি এর অভাব থাকে তবে কেরাটোসিস হওয়ার ঝুঁকি থাকবে। কেরাটোসিসে, ত্বক রুক্ষ হয়ে যাবে, বিশেষ করে উপরের বাহু, উরু বা নিতম্বে। এছাড়াও, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ত্বককে সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শ থেকে রক্ষা করে। আপনার যদি এই পুষ্টির অভাব হয় তবে আপনি রোদের কারণে শুষ্ক ত্বকের ঝুঁকিতে রয়েছেন। 2. চামচ মত নখ
যারা ভিটামিন সি গ্রহণের অভাব অনুভব করে তারা তাদের নখের সাথে হস্তক্ষেপ দেখাবে। এই ব্যাধিটি নখের আকারে যা চামচের মতো, আকারে অবতল এবং পাতলা এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়।3. ধীরে ধীরে নিরাময় যে ক্ষত
ভিটামিন সি-এর অভাব ক্ষত নিরাময়কে ধীর করে তোলে। মারাত্মক ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে ধীরে ধীরে ক্ষত নিরাময় হয়। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ক্ষেত্রে, এই ভিটামিনের ঘাটতি পুরানো ক্ষতগুলি আবার খুলতে শুরু করে। ত্বকের টিস্যুর জন্য কোলাজেন গঠনে ভিটামিন সি-এর ভূমিকার কারণে এটি ঘটতে পারে। 4. মাড়ি থেকে রক্ত পড়া এবং দাঁত ভেঙ্গে যাওয়া
ভিটামিন সি-এর অভাবে মৌখিক গহ্বরে সমস্যা হতে পারে, যেমন সহজে আলগা দাঁত এবং মাড়ি থেকে রক্তপাত। এই ভিটামিনের চাহিদা পূরণ না হলে মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণের আশঙ্কাও দেখা দিতে পারে। দুর্বল এবং স্ফীত টিস্যুর কারণে মাড়ি থেকে রক্তপাত হয়। গুরুতর ক্ষেত্রে, মাড়ি বেগুনি দেখাবে এবং অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। সময়ের সাথে সাথে মাড়ি থেকে দাঁত পড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।5. দুর্বল হাড়
ভিটামিন সি এর অভাব অস্টিওপোরোসিস হওয়ার প্রবণতা।ভিটামিন সি হাড়ের টিস্যুতেও ভূমিকা রাখে। শরীরে ভিটামিন সি গ্রহণের অভাব হলে, এতে হাড় ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়বে এবং হাড়ের ক্ষয় (অস্টিওপরোসিস)ও বাড়বে। এই অবস্থার কারণে হাড়ের ব্যাধিগুলি শিশুদের মধ্যে ঘটতে পারে কারণ তারা বৃদ্ধির পর্যায়ে রয়েছে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 6. ওজন বৃদ্ধি
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ভিটামিন সি কোষ থেকে চর্বি নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। বেশ কিছু গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে মানুষের শরীরে ভিটামিন সি এর মাত্রা থাকে যা স্থূলতার অভিজ্ঞতা কম করে। তবে, বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত করতে সক্ষম হননি যে লিঙ্কটি কার্যকারণ কি না।7. ফ্রি র্যাডিক্যালের সংস্পর্শে আসার কারণে প্রদাহ এবং রোগ বৃদ্ধি
ভিটামিন সি ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন সি গ্রহণের গুরুতর অভাবের লক্ষণ হল শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি। শুধু তাই নয়, গবেষণায় এটাও প্রমাণিত, ভিটামিন সি-এর অভাবে বিভিন্ন রোগের উদ্ভব হয় ফ্রি র্যাডিক্যালস। 8. দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
স্বাস্থ্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। তবে ভিটামিন সি এর অভাব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর প্রভাব ফেলে। ভিটামিন সি-এর অভাব শরীরকে সংক্রামক রোগের জন্য সংবেদনশীল করে তুলতে পারে, যেমন ফ্লু থেকে নিউমোনিয়া।9. স্কার্ভি হয়েছে
ভিটামিন সি-এর মারাত্মক ঘাটতি হলে স্কার্ভি হতে পারে।ভিটামিন সি-এর অভাবে স্কার্ভি হয় স্কার্ভি . স্কার্ভির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে: - দুর্বল
- বমি বমি ভাব
- ক্ষুধা কমে যাওয়া
- ডায়রিয়া
- জ্বর
ভিটামিন সি এর অভাবের কারণ কি?
অত্যধিক অ্যালকোহল সেবনের ফলে শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব দেখা দেয়। ভিটামিন সি এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা শরীর প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করতে পারে না। সুতরাং, ভিটামিন সি শুধুমাত্র খাদ্য থেকে পাওয়া যেতে পারে। নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে ভিটামিন সি এর অভাবের ঝুঁকি বাড়তে পারে: - প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ, যেমন ফল এবং সবজি খাওয়ার অভাব। পরিবার বা ব্যক্তির অর্থনৈতিক অবস্থার কারণে এই অবস্থার সূত্রপাত হতে পারে
- অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসার মতো খাওয়ার ব্যাধি রয়েছে
- মারাত্মক মানসিক ব্যাধিতে ভুগছেন
- অতিরিক্ত খাদ্যাভ্যাস
- নির্দিষ্ট অ্যালার্জিতে ভুগছেন
- রোগীদের ডায়ালাইসিস (ডায়ালাইসিস)
- বৃদ্ধ
- অত্যধিক অ্যালকোহল সেবন
- অবৈধ ড্রাগ ব্যবহার।
ভিটামিন সি এর চাহিদা কিভাবে পূরণ করবেন?
স্বাস্থ্য মন্ত্রক (কেমেনকেস) নির্ধারণ করে যে ভিটামিন সি এর দৈনিক চাহিদা মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম এবং প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য 90 মিলিগ্রাম। পূরণ করার জন্য, ভিটামিন সি এর চাহিদাগুলি কীভাবে পূরণ করবেন তা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:1. ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ
চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট সেবন করলে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি মেটানো যায়।ভিটামিন সি-এর ঘাটতির চিকিৎসা হতে পারে খাবারের পুষ্টির সঙ্গে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট দেওয়ার মাধ্যমে। ভিটামিন সি সম্পূরকগুলি জলে দ্রবণীয় তাই এগুলি শরীর দ্বারা সহজে হজম হয়। সুতরাং, আপনি এটি খাওয়ার আগে বা পরে খেতে পারেন। যাইহোক, সঠিক ডোজ পেতে ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করার আগে আপনি একজন পুষ্টিবিদ বা পুষ্টিবিদ এর সাথে পরামর্শ করেছেন তা নিশ্চিত করুন। কিছু সময়ের পরে, ভিটামিন সি সম্পূরক বন্ধ হয়ে যেতে পারে। এদিকে ভিটামিন সি এর খাদ্য উৎসের ব্যবহার অব্যাহত রাখতে হবে। 2. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খান
শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ভিটামিন সি এর ঘাটতি রোধ করতে সাহায্য করে। উপরের ভিটামিন সি এর অভাবের বিভিন্ন প্রভাব কাটিয়ে উঠতে, নীচের ভিটামিন সি রয়েছে এমন ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন: - কমলা
- স্ট্রবেরি
- পাওপাও
- লিচু
- লেবু
- কিউই
- পেয়ারা।
- ব্রকলি
- কালে
- পার্সলে
- থাইম .