Hazelnuts হল গাছ থেকে সংগ্রহ করা বাদাম কোরিলাস। মিষ্টি স্বাদ হ্যাজেলনাটকে একটি সুস্বাদু নাস্তা করে তোলে, এমনকি কাঁচা খাওয়া হলেও। সুস্বাদু স্বাদের পাশাপাশি হেজেলনাটের উপকারিতা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি। সাধারণত, তুরস্ক, ইতালি, স্পেন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হ্যাজেলনাট চাষ করা হয়। যাইহোক, এর সুস্বাদু স্বাদের কারণে যা এর চাহিদা বাড়ায়, ইন্দোনেশিয়া সহ অনেক দেশে হ্যাজেলনাটও জন্মে। স্পষ্টতই, হ্যাজেলনাট হল বাদাম যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে একটি হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ করে তোলে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
Hazelnuts হল সুস্বাদু বাদাম Hazelnuts হল বাদাম যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই কারণেই হ্যাজেলনাট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যাতে কোষের ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে পারে। আসলে, হ্যাজেলনাটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি, ভিটামিন ই, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন কোষের ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। 
Hazelnuts হল বাদাম যার অনেক উপকারিতা রয়েছে৷ স্পষ্টতই, hazelnuts শরীরের প্রদাহের লক্ষণগুলি কমাতে সক্ষম বলেও বিশ্বাস করা হয়৷ একটি সমীক্ষা প্রমাণ করে, প্রতিদিনের মেনুতে হ্যাজেলনাট খেলে শরীরে প্রদাহের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। যাইহোক, অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রদাহের উপর হ্যাজেলনাটের প্রভাব খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি প্রমাণ করার জন্য এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
হ্যাজেলনাটের পুষ্টি উপাদান
যদিও উচ্চ ক্যালোরি, হ্যাজেলনাটে এমন পুষ্টি থাকে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। 28 গ্রাম হ্যাজেলনাটে, আপনি এই পুষ্টির বিভিন্নতা অনুভব করতে পারেন:- ক্যালোরি: 176
- চর্বি: 17 গ্রাম
- প্রোটিন: 4.2 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 4.7 গ্রাম
- ফাইবার: 2.7 গ্রাম
- ভিটামিন ই: প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 21% (RAH)
- ভিটামিন বি 1: RAH এর 12%
- ম্যাগনেসিয়াম: RAH এর 12%
- তামা: RAH এর 24%
- ম্যাঙ্গানিজ: RAH এর 87%
হেজেলনাটের উপকারিতা
অন্যান্য ধরণের বাদামের মতোই, হ্যাজেলনাট হল বাদাম যা শরীরের জন্য বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এই কারণেই, হেজেলনাটগুলি নিম্নলিখিতগুলির মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়:1. পাচন প্রক্রিয়া স্ট্রিমলাইন
Hazelnuts ফাইবারের একটি মোটামুটি উচ্চ উৎস। 28 গ্রাম হ্যাজেলনাটে 2.7 গ্রাম ফাইবার থাকে। নিয়মিত ফাইবার খাওয়া পাচনতন্ত্রকে সহজতর করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।2. ওজন হারান
গবেষণা দেখায় যে বাদাম খাওয়া, যেমন হ্যাজেলনাট, আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। সেই গবেষণায়, গবেষকরা বাদাম খাওয়া, ওজন হ্রাস এবং স্থূলতার কম ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছেন। উত্তরদাতারা যারা বাদাম বেশি খেয়েছেন তারাও অতিরিক্ত ওজন বাড়াননি বলে প্রমাণ করেছেন, যারা অল্প পরিমাণে বাদাম খেয়েছেন তাদের তুলনায়। তা সত্ত্বেও, বাদাম খাওয়া এবং ওজন কমানোর মধ্যে একটি যোগসূত্র প্রমাণ করার জন্য এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন।3. কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে
Hazelnuts হল সুস্বাদু বাদাম Hazelnuts হল বাদাম যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই কারণেই হ্যাজেলনাট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যাতে কোষের ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে পারে। আসলে, হ্যাজেলনাটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি, ভিটামিন ই, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন কোষের ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। 4. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
একটি গবেষণায়, হ্যাজেলনাট খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমানোর ক্ষমতা প্রমাণ করেছে, যে ধরনের কোলেস্টেরল হৃদরোগকে আমন্ত্রণ জানাতে পারে। সেই গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীরা যারা হ্যাজেলনাট খেয়েছিল তাদের ওজন বাড়েনি। এই ফলাফলগুলি ওজন বৃদ্ধির সম্ভাব্যতা সম্পর্কে উদ্বেগকে দূর করে, কারণ বাদাম খাওয়াতে ক্যালোরি থাকে।5. প্রদাহ হ্রাস
Hazelnuts হল বাদাম যার অনেক উপকারিতা রয়েছে৷ স্পষ্টতই, hazelnuts শরীরের প্রদাহের লক্ষণগুলি কমাতে সক্ষম বলেও বিশ্বাস করা হয়৷ একটি সমীক্ষা প্রমাণ করে, প্রতিদিনের মেনুতে হ্যাজেলনাট খেলে শরীরে প্রদাহের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। যাইহোক, অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রদাহের উপর হ্যাজেলনাটের প্রভাব খুব গুরুত্বপূর্ণ নয়। এটি প্রমাণ করার জন্য এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন।