মুরগির অ্যালার্জি বিরল, কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনি তাদের উপেক্ষা করতে পারেন। এই অবস্থাটি খুব বিপজ্জনক উপসর্গের কারণ হতে পারে যেমন শ্বাসকষ্ট এবং চেতনা হ্রাস। উপরন্তু, মুরগির অ্যালার্জি সমস্ত বয়সের আক্রমণ করতে পারে, তা ছোট শিশু বা প্রাপ্তবয়স্ক হোক না কেন। অতএব, মুরগির অ্যালার্জির লক্ষণ এবং ঝুঁকির কারণগুলি সনাক্ত করুন যাতে আপনি এটি এড়াতে পারেন! 
মুরগির অ্যালার্জি এড়ানো যেতে পারে আপনার যদি মুরগির অ্যালার্জি থাকে তবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। প্রথমত, আপনি অবশ্যই মুরগির মাংস আছে এমন কোনো খাবার এড়িয়ে চলুন। একইভাবে ডিমের সাথে, বিশেষ করে কাঁচা বা কম সিদ্ধ ডিম। এছাড়াও, বালিশ বা গদি থেকে সাবধান থাকুন যেগুলি প্রধান উপাদান হিসাবে মুরগির পালক ব্যবহার করে। কারণ, মুরগির পালকের সংস্পর্শে এলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। তারপর, আপনি ভ্যাকসিন করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। কারণ, কিছু ভ্যাকসিনে মুরগি থেকে প্রাণীজ প্রোটিনও থাকে। এদিকে সিন্ড্রোমের রোগীরা পাখির ডিম এছাড়াও ইনফ্লুয়েঞ্জা ভ্যাকসিন নেওয়া উচিত নয়, কারণ এই ভ্যাকসিনে ডিম প্রোটিন রয়েছে। সবশেষে, আপনি যখন খামার বা চিড়িয়াখানায় যান তখন সতর্ক থাকুন। কারণ সেখানে, আপনি মুরগি বা তাদের পালক এবং বিষ্ঠার সংস্পর্শে আসতে পারেন। 
মুরগির অ্যালার্জির ঝুঁকির কারণও রয়েছে। আপনার যদি হাঁপানি বা একজিমা থাকে তবে মুরগির অ্যালার্জি সহ খাবারের অ্যালার্জির ঝুঁকি বেশি। শুধু তাই নয়। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার মুরগির থেকে অ্যালার্জি হতে পারে:
মুরগির অ্যালার্জি, এটা কি এড়ানো যায়?
মুরগির অ্যালার্জি এড়ানো যেতে পারে আপনার যদি মুরগির অ্যালার্জি থাকে তবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। প্রথমত, আপনি অবশ্যই মুরগির মাংস আছে এমন কোনো খাবার এড়িয়ে চলুন। একইভাবে ডিমের সাথে, বিশেষ করে কাঁচা বা কম সিদ্ধ ডিম। এছাড়াও, বালিশ বা গদি থেকে সাবধান থাকুন যেগুলি প্রধান উপাদান হিসাবে মুরগির পালক ব্যবহার করে। কারণ, মুরগির পালকের সংস্পর্শে এলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। তারপর, আপনি ভ্যাকসিন করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। কারণ, কিছু ভ্যাকসিনে মুরগি থেকে প্রাণীজ প্রোটিনও থাকে। এদিকে সিন্ড্রোমের রোগীরা পাখির ডিম এছাড়াও ইনফ্লুয়েঞ্জা ভ্যাকসিন নেওয়া উচিত নয়, কারণ এই ভ্যাকসিনে ডিম প্রোটিন রয়েছে। সবশেষে, আপনি যখন খামার বা চিড়িয়াখানায় যান তখন সতর্ক থাকুন। কারণ সেখানে, আপনি মুরগি বা তাদের পালক এবং বিষ্ঠার সংস্পর্শে আসতে পারেন। মুরগির অ্যালার্জি কতটা সাধারণ?
মুরগির অ্যালার্জি খুব বিরল। এই চিকিৎসা অবস্থা শিশুদের পাশাপাশি প্রাপ্তবয়স্কদের প্রভাবিত করতে পারে। তা সত্ত্বেও, মুরগির অ্যালার্জিগুলি প্রায়শই কিশোর-কিশোরীদের দ্বারা অনুভূত হয়, লক্ষণগুলি তারা ছোট থেকেই দেখা দিতে শুরু করেছে। মুরগির অ্যালার্জি একটি প্রাথমিক অ্যালার্জি হিসাবে প্রদর্শিত হতে পারে, বা অন্যান্য অ্যালার্জির সাথে ক্রস-রিঅ্যাকটিভিটির কারণে সৃষ্ট একটি মাধ্যমিক অ্যালার্জি (যেমন ডিমের অ্যালার্জি)।মুরগির অ্যালার্জি, লক্ষণগুলো কী কী?
মুরগির অ্যালার্জি ঘটে যখন শরীর মুরগির মাংসকে ক্ষতিকারক কিছু হিসাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। এটি শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে ইমিউনোগ্লোবিন ই (আইজিই) নামক অ্যান্টিবডি তৈরি করে যা অ্যালার্জেনের আক্রমণে (অ্যালার্জি ট্রিগার) ভূমিকা পালন করে। এই প্রতিক্রিয়া মৃদু থেকে গুরুতর পর্যন্ত বিরূপ উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। মুরগির অ্যালার্জির লক্ষণগুলি মুরগির মাংস বা পালকের সংস্পর্শে আসার অল্প সময়ের মধ্যে বা কয়েক ঘন্টা পরে দেখা দিতে পারে। এর বিভিন্ন উপসর্গের মধ্যে রয়েছে:- চুলকানি, ফোলা এবং জলজল চোখ
- অবরুদ্ধ নাক
- হাঁচি
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
- গলা চুলকায় এবং প্রদাহ হয়
- কাশি
- একজিমার মতো ত্বকে ফুসকুড়ি
- চামড়া
- আমবাত
- বমি বমি ভাব
- পরিত্যাগ করা
- পেট বাধা
- ডায়রিয়া
- হৃদস্পন্দন দ্রুত হচ্ছে
- রক্তচাপ মারাত্মকভাবে কমে যায়
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
- ঘ্রাণ
- হৃদস্পন্দন
- গলায় শ্বাসনালী ফুলে যায়
- জিহ্বা ফোলা
- ঠোঁট ফোলা
- ঠোঁট, আঙ্গুলের ডগা এবং পায়ের আঙ্গুলে নীল দাগের উপস্থিতি
- চেতনা হ্রাস
কিভাবে একটি মুরগির এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ?
যদি এটি জানা যায় যে কেউ মুরগির প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করছে, তবে কী খাওয়া হয় তার প্রতি গভীর মনোযোগ দিন। তাছাড়া, অনেক খাবারে মুরগির মাংসের প্রস্তুতি খুবই সাধারণ।উদাহরণস্বরূপ, স্যুপে মুরগির ঝোল বা হ্যামবার্গারে প্রক্রিয়াজাত মুরগির ব্যবহার। এই কারণে, মিটবলের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার আগে, নিশ্চিত করুন যে সামগ্রীটি মুরগি থেকে মুক্ত। কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, কোনও টিকা দেওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করুন। বিভিন্ন ধরনের ভ্যাকসিন যেমনহলুদ জ্বরের টিকামুরগির প্রোটিন থাকতে পারে। উপরন্তু, যারা অভিজ্ঞতাপাখি-ডিম সিন্ড্রোমএছাড়াও ইনফ্লুয়েঞ্জা টিকা পেতে পারে না কারণ এতে ডিম থেকে প্রোটিন থাকে। কিছু ক্ষেত্রে, যাদের মুরগির অ্যালার্জি আছে তাদেরও মুরগি বা পোল্ট্রি ফার্মের এলাকায় সতর্ক থাকতে হবে। এটা সম্ভব যে বাতাস দ্বারা বাহিত হাঁস-মুরগির পালকের ধূলিকণা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যেমন ত্বকে লাল ফুসকুড়ি থেকে হাঁচি।মুরগির অ্যালার্জি এবং এর ঝুঁকির কারণ
মুরগির অ্যালার্জির ঝুঁকির কারণও রয়েছে। আপনার যদি হাঁপানি বা একজিমা থাকে তবে মুরগির অ্যালার্জি সহ খাবারের অ্যালার্জির ঝুঁকি বেশি। শুধু তাই নয়। আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার মুরগির থেকে অ্যালার্জি হতে পারে: - তুরস্ক
- রাজহাঁস
- হাঁস
- মাছ
- চিংড়ি