পীচের উপকারিতা বিভিন্ন উপকারী পুষ্টি থেকে আসে। পীচ ফল নামেই বেশি পরিচিত পীচ . এই ফলটির আকার এবং রঙ রয়েছে যা দেখতে আপেল বা এপ্রিকটের মতো। পীচের উপকারিতা সম্পর্কে আরও আলোচনা করার আগে আসুন প্রথমে জেনে নেওয়া যাক পীচের বিষয়বস্তু। 
পীচের উপকারিতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে শুধু বাদাম এবং বীজেই নয়, পীচে ভিটামিন ইও রয়েছে। পীচের মধ্যে থাকা ভিটামিন শরীরের কোষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই ভিটামিনগুলি ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করতে সাহায্য করার জন্যও দরকারী যাতে রক্ত অভ্যন্তরে জমাট বাঁধতে না পারে। 
পীচগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। বিটা-ক্যারোটিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পীচকে সোনালি কমলা রঙ দেয়। আপনি যখন পীচ খান, তখন আপনার শরীর বিটা-ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করে। এই ভিটামিনটি চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং আপনার দৃষ্টিশক্তির উন্নতির জন্য খুবই ভালো। 
পীচের বিষয়বস্তু পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখতে ফাইবার সমৃদ্ধ। পীচের পরবর্তী সুবিধা হল অন্ত্রের প্রক্রিয়াটিকে মসৃণ রাখতে সাহায্য করা। পীচে ফাইবার থাকে। এই বিষয়বস্তু হজম সহজতর করতে এবং অন্ত্রের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। দ্রবণীয় ফাইবার উপাদান কোলনের মধ্য দিয়ে খাবার সরাতে সাহায্য করতে পারে যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা হ্রাস পায়। এদিকে, অদ্রবণীয় ফাইবার ভাল ব্যাকটেরিয়ার জন্য খাদ্য সরবরাহ করতে পারে যাতে এটি প্রদাহ এবং হজমের ব্যাধি কমাতে পারে, যেমন ক্রোনের রোগ এবং ডায়াবেটিস বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (আইবিএস)। 
পীচের উপকারিতা হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে টেস্ট-টিউব গবেষণা দেখায় যে এই ফলটি পিত্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হতে পারে যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এদিকে, একটি প্রাণী গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পীচ খারাপ কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে। যাইহোক, মানুষের উপর ইতিবাচক প্রভাব খুঁজে পেতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
পীচের পুষ্টি উপাদান
পীচের একটি ল্যাটিন নাম রয়েছে প্রুনাস পারসিকা . এই ফলটি হলুদ মাংসের সাথে সোনালি কমলা যার মধ্যে বীজ রয়েছে। পীচের একটি মিষ্টি স্বাদ যা খেতে সুস্বাদু। পীচ ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যা শরীরের জন্য ভাল। এটিই পীচের উপকারিতা প্রদান করবে। একটি মাঝারি আকারের পীচ বা প্রায় 150 গ্রাম এর মধ্যে থাকা পুষ্টি, যথা:- 58 ক্যালোরি
- 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- চর্বি 1 গ্রামের কম
- 1 গ্রাম প্রোটিন
- 2 গ্রাম ফাইবার
- ভিটামিন এ এর দৈনিক মূল্যের 10%
- ভিটামিন সি এর দৈনিক মূল্যের 17%
- ভিটামিন ই এর দৈনিক মূল্যের 5%
- ভিটামিন কে এর দৈনিক মূল্যের 5%
- পটাসিয়ামের দৈনিক মূল্যের 8%
- নিয়াসিনের দৈনিক মূল্যের 6%
- ম্যাঙ্গানিজের দৈনিক মূল্যের 5%
- তামার দৈনিক মূল্যের 5%।
পীচের স্বাস্থ্য উপকারিতা
পীচ যত বেশি সতেজ হবে, এর একটি পুষ্টি উপাদান, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা তত বেশি হবে। এটি অবশ্যই অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য খুব ভাল। এখানে পীচের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:1. অনাক্রম্যতা বজায় রাখুন
পীচের উপকারিতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে শুধু বাদাম এবং বীজেই নয়, পীচে ভিটামিন ইও রয়েছে। পীচের মধ্যে থাকা ভিটামিন শরীরের কোষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই ভিটামিনগুলি ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে এবং রক্তনালীগুলিকে প্রশস্ত করতে সাহায্য করার জন্যও দরকারী যাতে রক্ত অভ্যন্তরে জমাট বাঁধতে না পারে। 2. ক্ষত নিরাময় প্রচার করে
পীচের উপকারিতা হল ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করা। পীচ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা ক্ষত সারাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই পীচের বিষয়বস্তু ফ্রি র্যাডিক্যালের সাথে লড়াই করতে পারে যা শরীরের কোষকে ক্ষতি করতে পারে। এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ, যেমন স্ট্রোক, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং অন্যান্যগুলির বিকাশের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।3. দৃষ্টি স্বাস্থ্য উন্নত
পীচগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। বিটা-ক্যারোটিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পীচকে সোনালি কমলা রঙ দেয়। আপনি যখন পীচ খান, তখন আপনার শরীর বিটা-ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করে। এই ভিটামিনটি চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং আপনার দৃষ্টিশক্তির উন্নতির জন্য খুবই ভালো। 4. ত্বক রক্ষা করে
পীচের উপকারিতা সুরক্ষা প্রদান করে যা ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পীচে পাওয়া যৌগগুলি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, মিউটেশন রিসার্চ জার্নালে প্রকাশিত টেস্ট-টিউব এবং প্রাণীর গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পীচ ফুলের নির্যাস বা ত্বকে প্রয়োগ করা মাংস UV ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, আরো মানব গবেষণা প্রয়োজন.5. মসৃণ হজম
পীচের বিষয়বস্তু পরিপাকতন্ত্র বজায় রাখতে ফাইবার সমৃদ্ধ। পীচের পরবর্তী সুবিধা হল অন্ত্রের প্রক্রিয়াটিকে মসৃণ রাখতে সাহায্য করা। পীচে ফাইবার থাকে। এই বিষয়বস্তু হজম সহজতর করতে এবং অন্ত্রের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। দ্রবণীয় ফাইবার উপাদান কোলনের মধ্য দিয়ে খাবার সরাতে সাহায্য করতে পারে যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা হ্রাস পায়। এদিকে, অদ্রবণীয় ফাইবার ভাল ব্যাকটেরিয়ার জন্য খাদ্য সরবরাহ করতে পারে যাতে এটি প্রদাহ এবং হজমের ব্যাধি কমাতে পারে, যেমন ক্রোনের রোগ এবং ডায়াবেটিস বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (আইবিএস)। 6. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
ফাইবার থেকে আসা পীচের আরেকটি সুবিধা হল আপনি দ্রুত পূর্ণ বোধ করেন। এটি আপনাকে আবার ক্ষুধার্ত বোধ করতে আরও বেশি সময় লাগবে। এই ভিত্তিতে, আপনার মধ্যে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ফাইবার ভাল। অধিকন্তু, পীচগুলিতে মাত্র কয়েকটি ক্যালোরি থাকে এবং এতে কোনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল থাকে না।7. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
পীচের উপকারিতা হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে টেস্ট-টিউব গবেষণা দেখায় যে এই ফলটি পিত্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হতে পারে যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এদিকে, একটি প্রাণী গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে পীচ খারাপ কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে। যাইহোক, মানুষের উপর ইতিবাচক প্রভাব খুঁজে পেতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।