আপনারা যারা ক্রিস্টাল পেয়ারা কিনেছেন, বুঝবেন এই পেয়ারার ভ্যারিয়েন্টের দাম বন্ধুদের চেয়ে বেশি। স্পষ্টতই উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের পিছনে, স্বাস্থ্যের জন্য ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতাও রয়েছে যা অবমূল্যায়ন করা যায় না। এর শারীরিক চেহারা থেকে, স্ফটিক পেয়ারা (
Psidium guajava L.) সাধারণভাবে পেয়ারার মতো হতে পারে। এটির ফলের ওজন প্রায় 250-500 গ্রাম এবং একটি অসম ফলের পৃষ্ঠ রয়েছে। যাইহোক, ক্রিস্টাল পেয়ারার সুবিধা এর ঘন মাংসে রয়েছে এবং এতে মাত্র 3 শতাংশেরও কম বীজ থাকে, তাই প্রায়শই এটি প্রায় কোন বীজ ছাড়াই পেয়ারা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। ফলের মাংসও কুঁচকে যায় এবং এতে প্রচুর পানি থাকে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ক্রিস্টাল পেয়ারার উপাদান পুষ্টিগুণে ভরপুর
ক্রিস্টাল পেয়ারায় ভিটামিন সি থাকে যা কমলার তুলনায় দ্বিগুণ হতে পারে। ভিটামিন সি ক্রিস্টাল পেয়ারার ত্বক এবং বাইরের মাংসে ঘনীভূত হয়। এই ভিটামিন সি কন্টেন্ট যখন এটি পরিপক্কতার কাছাকাছি হবে তখন তার শীর্ষে পৌঁছাবে। ক্রিস্টাল পেয়ারা শরীরের জন্য ফাইবারেরও ভালো উৎস। ক্রিস্টাল পেয়ারায় যে ধরনের ফাইবার পাওয়া যায় তা হল পেকটিন যা এক ধরনের পানিতে দ্রবণীয় ফাইবার। আমেরিকান কৃষি মন্ত্রকের মতে, অনেক ক্রিস্টাল পেয়ারার সামগ্রী রয়েছে যা আপনি 100 গ্রাম এর উপকারিতা অনুভব করতে পারেন, যেমন:
- 68 ক্যালোরি
- 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 8 গ্রাম চিনি
- 417 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- ভিটামিন এ 624 আইইউ
- পানি 82.8 গ্রাম
- 0.9 গ্রাম প্রোটিন
- 0.3 গ্রাম চর্বি
- 15.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 4.5 গ্রাম ফাইবার
- 31 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- 41 মিলিগ্রাম ফসফরাস
- 0.2 মিলিগ্রাম আয়রন
- 20 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
- 103 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 0.04 মিলিগ্রাম তামা
- 0.5 মিলিগ্রাম দস্তা
- 53 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন
- 1.02 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 1
- 0.06 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 2
- 1.3 মিলিগ্রাম নিয়াসিন
- 116 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
লাল পেয়ারার বিপরীতে, ক্রিস্টাল পেয়ারায় লাইকোপিন থাকে না, এক ধরনের ক্যারোটিন যা ফল ও সবজিকে তাদের স্বাভাবিক লাল রঙ দেয়।
আরও পড়ুন: পেয়ারায় রয়েছে উচ্চ ভিটামিন সি, অন্য কোন ভিটামিন আছে?স্বাস্থ্যের জন্য ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতা
উপরের উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে, স্বাস্থ্যের জন্য ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
1. ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করুন
ক্রিস্টাল পেয়ারার প্রধান উপকারিতা এতে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি। এই ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে যা ফ্রি র্যাডিক্যাল আক্রমণগুলিকে প্রতিরোধ করতে পারে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে, অকাল বার্ধক্য থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের উদ্ভব পর্যন্ত। আপনার মধ্যে যাদের ক্যানকার ঘা আছে, ক্রিস্টাল পেয়ারায় থাকা ভিটামিন সি উপাদান নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে বলেও বিশ্বাস করা হয়। এই ক্রিস্টাল পেয়ারায় ভিটামিন সি থাকার কারণে সামগ্রিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।
2. স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র
ক্রিস্টাল পেয়ারার পরবর্তী উপকারিতা হল পরিপাকতন্ত্রকে পুষ্ট করা। এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর পরিপাকতন্ত্রের জন্য একটি সহজ পদক্ষেপ। খাদ্যতালিকাগত ফাইবার মলের ভর বৃদ্ধি করবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া প্রতিরোধ করবে। উপরন্তু, ফাইবার মলের টেক্সচার কমপ্যাক্ট করতে সাহায্য করে, যাতে এটি ডায়রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে।
3. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
ওজন কমাতেও সাহায্য করে ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতা! ফাইবার পেট খালি করার সময়কেও ধীর করে দিতে পারে, যার ফলে আপনি বেশিক্ষণ পূর্ণ বোধ করেন। ক্রিস্টাল পেয়ারায় উচ্চ ফাইবার উপাদানও শরীরে চিনির শোষণ কমাতে পারে এবং পিত্ত অ্যাসিডের নিঃসরণ বাড়াতে পারে।
4. ফ্লু উপসর্গ উপশম
ক্রিস্টাল পেয়ারার আরেকটি সুবিধা হল যে এটি জীবাণু এবং জীবাণুর কার্যকলাপকে বাধা দেয় যা ফ্লুর উপসর্গ সৃষ্টি করে, বিশেষ করে কাশি। ক্রিস্টাল পেয়ারা খাওয়া গলায় শ্লেষ্মা কমাতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয় যাতে আপনি সহজে শ্বাস নিতে পারেন।
5. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
ক্রিস্টাল পেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন এ যা স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। নিয়মিত ক্রিস্টাল পেয়ারা খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি চোখের বিভিন্ন রোগ যেমন দূরদৃষ্টি, দূরদৃষ্টি, দৃষ্টিহীনতা, চিকনদৃষ্টি এবং ছানি এড়াতে পারেন। যাইহোক, উপরে ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতা কখনোই চিকিৎসাগতভাবে প্রমাণিত হয়নি। আপনি যদি আগে উল্লিখিত কোনও রোগের সম্মুখীন হন তবে আপনাকে এখনও প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
6. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান
ক্রিস্টাল পেয়ারা একটি ফল যাতে ভিটামিন সি বেশি থাকে, তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভালো। ভিটামিন সি এর বিষয়বস্তু একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে কাজ করে। এই ভিটামিনের বিষয়বস্তু সারা শরীর জুড়ে টিস্যুগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। এভাবে শরীর সুস্থ ও বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্ত থাকে।
7. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
পেয়ারায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি ভিটামিন ও খনিজ উপাদানও স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে উপকারী। এই পুষ্টি উপাদানগুলির উপাদান ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং বার্ধক্য প্রতিরোধে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ভিটামিন সি এর বিষয়বস্তু ত্বকের সমস্যা যেমন জ্বালা এবং লালভাব দূর করতেও পরিচিত।
8. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকার পাশাপাশি ক্রিস্টাল পেয়ারা পটাসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। পটাসিয়াম একটি পুষ্টি উপাদান যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। ফাইবার এবং পটাসিয়াম খাওয়া হার্টের প্রদাহ কমাতে পারে এবং রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা সম্পূর্ণ মুখের জন্য পেয়ারা পাতার উপকারিতাক্রিস্টাল পেয়ারা খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায়
উপরে ক্রিস্টাল পেয়ারার উপকারিতা পেতে, আপনাকে এটি তাজা খেতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি স্ফটিক পেয়ারার চামড়াটি প্রবাহিত জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়েছেন, যাতে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কিত রোগ না হয়। যেহেতু মাংসের গঠন কিছুটা শক্ত, ক্রিস্টাল পেয়ারা সালাদে ফলের মিশ্রণ হিসাবে উপভোগ করার জন্যও উপযুক্ত। এছাড়াও আপনি মিষ্টির আকারে অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত পেয়ারা ক্রিস্টাল উপভোগ করতে পারেন। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।