ক্যালসিয়াম একটি খনিজ যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত যখন লোকেরা ক্যালসিয়ামের উত্স সম্পর্কে কথা বলে, তখন লোকেরা অবিলম্বে দুধ এবং এর প্রক্রিয়াজাত পণ্যের কথা ভাবে। যেখানে দুধের পাশাপাশি, ক্যালসিয়ামযুক্ত ফলগুলিও তাজা এবং স্বাস্থ্যকর একটি অতিরিক্ত উত্স হতে পারে। ফলের ক্যালসিয়াম উপাদান দুধ, সার্ডিন বা বাদামের সাথে তুলনা করা যায় না। তবে অবশ্যই আপনার প্রতিদিনের মেনুতে নীচের ফলের প্রকারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে আপনি যদি প্রাকৃতিকভাবে আপনার ক্যালসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ বাড়ান তবে কোনও ভুল নেই।
যে ফল ক্যালসিয়াম আছে
ক্যালসিয়াম ধারণকারী নিম্নলিখিত ধরনের ফল খাওয়ার জন্য ভাল।
কমলা শরীরে 74 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দান করতে পারে
1. কমলা
ভিটামিন সি-এর উৎস হিসেবে সুপরিচিত, কমলা আপনার শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম গ্রহণ করতে সক্ষম বলে মনে হয়। একটি বড় কমলালেবুতে অনুমান করা হয় যে প্রায় 74 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। কমলালেবুর রস যা বাজারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় তাও সাধারণত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এক গ্লাস কমলার রসে (প্রায় 240 মিলি) প্রায় 27 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
2. আপেল
সামান্য হলেও আপেলে ক্যালসিয়ামও থাকে। একটি মাঝারি আকারের আপেল বা প্রায় 120 গ্রাম, সেখানে 6 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়ামের পরিমাণ থাকে।
কলাতে ক্যালসিয়াম ও কার্বোহাইড্রেট থাকে
3. কলা
কলা একটি মোটামুটি সম্পূর্ণ পুষ্টি উপাদান সঙ্গে একটি ফল. এই ফলটি প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম উপাদান এবং কার্বোহাইড্রেটযুক্ত কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি। এতে থাকা অনেক পুষ্টি উপাদানের মধ্যে প্রতি 150 গ্রাম কলায় 12 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
4. কুমড়া
কুমড়ার ধরন
বাটারনাট স্কোয়াশ, প্রতিটি পরিবেশনে প্রায় 85 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে (প্রায় 130 গ্রাম)। শুধু ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবেই কাজ করতে পারে না, কুমড়া ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ-এরও উৎস।
সামান্য হলেও এপ্রিকটে ক্যালসিয়ামও থাকে
5. এপ্রিকট
তিনটি ছোট এপ্রিকট, বা প্রায় 120 গ্রাম, শরীরকে 19 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে।
6. ডুমুর বা ডুমুর
তাজা ডুমুর পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস। কিন্তু এই একটি ফল, শুকিয়ে গেলে, দৃশ্যত ক্যালসিয়াম ধারণ করে এমন একটি ফল হিসেবেও প্রবেশ করতে পারে। শুকনো ফলের অর্ধেক পরিবেশন বা 65 গ্রাম, শরীরের জন্য 112 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়ামের মতো অবদান রাখতে পারে।
গুজবেরি ক্যালসিয়ামের বিকল্প উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে
7. gooseberries
গুজবেরি ফল বা যা ইন্দোনেশিয়ার সিপ্লুকান ফলের মতো, ক্যালসিয়াম ধারণ করে এমন একটি ফল। 120 গ্রাম শুকনো গুজবেরি ফলের মধ্যে 72 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
8. কিশমিশ বা শুকনো আঙ্গুর
কিশমিশ শুধুমাত্র কেক এবং পাউরুটির মতো স্ন্যাকসগুলিতে একটি মিষ্টি অনুভূতিতে অবদান রাখতে পারে না। এই ফলটি, যা শুকনো আঙ্গুর থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, এর প্রতিটি পরিবেশনে প্রায় 30 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে (প্রায় 40 গ্রাম)। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি
যাতে সমস্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা হয়েছে তা শরীর দ্বারা সঠিকভাবে শোষিত হতে পারে, তবে আপনাকে অবশ্যই পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি গ্রহণ করতে হবে। এইভাবে, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর উপকারিতা, যেমন অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ এবং হাড়ের শক্তি বজায় রাখা, সর্বাধিক করা যেতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন প্রতিদিন 1000 মিলিগ্রাম। এদিকে, 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের এবং 70 বছরের বেশি বয়সী পুরুষদের ক্যালসিয়ামের চাহিদা প্রতিদিন 1,200 মিলিগ্রামে বেড়েছে। সর্বাধিক ক্যালসিয়ামের চাহিদা 4-18 বছর বয়সী শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে, যা প্রতিদিন 1,300 মিলিগ্রাম। আপনি যদি এই দৈনিক চাহিদা মেটাতে সক্ষম হন কিন্তু পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ না করেন, তাহলে আপনার কিছু ক্যালসিয়াম গ্রহণ নষ্ট হবে, কারণ এটি শরীর দ্বারা শোষিত হবে না। সুতরাং, শক্তিশালী হাড় পেতে, আপনাকে উভয়ই পূরণ করতে হবে। 1-70 বছর বয়সীদের জন্য ভিটামিন ডি এর প্রয়োজন একই, যা প্রতিদিন 600 আইইউ। এদিকে, 80 বছরের বেশি বয়স্কদের প্রতিদিন 800 আইইউ ভিটামিন ডি প্রয়োজন। আপনি সূর্যের আলো এবং খাবার থেকে ভিটামিন ডি পেতে পারেন। যাইহোক, ক্যালসিয়ামের বিপরীতে, এখন পর্যন্ত এমন কোনো ফল নেই যা ভিটামিন ডি-এর ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। এই ভিটামিন সাধারণত ডিম, মাছ এবং মাশরুমে পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন:দেখা যাচ্ছে যে এটি রোদে রোদে স্নানের জন্য উপযুক্ত সময়।এখন, শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা জানার পরে, আপনি উভয়ের চাহিদা পূরণে আর অবহেলা করবেন না বলে আশা করা হচ্ছে। আপনার যদি অসুবিধা হয় তবে আপনি পরিপূরক গ্রহণ করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির চাহিদাও পূরণ করতে পারেন। কিন্তু এটি করার আগে, আপনাকে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত যাতে আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত ধরনের ক্যালসিয়াম সম্পূরক নির্ধারণ করতে পারেন।