ওমেগা 3, 6, এবং 9 সমানভাবে স্বাস্থ্যকর, পার্থক্য কী?

ওমেগা 3, 6 এবং 9 হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ যেমন ত্বক, ফুসফুস, হৃদপিন্ড এবং মস্তিষ্কে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওমেগা 3, 6 এবং 9 সম্পর্কে আরও জানার আগে, তাদের রাসায়নিক গঠনের উপর ভিত্তি করে, ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে ভাগ করা যেতে পারে। ওমেগা 3, 6, এবং 9 ছাড়াও, ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রুপিং করা হয় শরীরের চাহিদার উপর ভিত্তি করে, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ-প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে। অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করা যায় না। ওমেগা 3 এবং 6 এই গ্রুপের অন্তর্গত। এদিকে, অ-প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড হল যেগুলি শরীর দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত হতে পারে। ওমেগা 9 অন্তর্ভুক্ত।

ওমেগা 3, 6, এবং 9 এবং তাদের সুবিধার মধ্যে পার্থক্য

ওমেগা 3,6, এবং 9 শরীরের জন্য ভাল ওমেগা 3,6, এবং 9 উভয়ই শরীরের জন্য উপকারী। যদিও তিনটিই ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ এবং ওমেগা-৯-এর মধ্যে পার্থক্য হল রাসায়নিক বন্ধনের মধ্যে। নীচে শরীরের জন্য ওমেগা 3, 6, এবং 9 এর পার্থক্য এবং সুবিধাগুলির একটি ব্যাখ্যা রয়েছে।

1. ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড

এক ধরনের ওমেগা 3, 6, এবং 9, যথা ওমেগা-3 হল একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যার 18টি কার্বন পরমাণু তিনটি ডাবল বন্ড রয়েছে। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে অসম্পৃক্ত অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে কারণ এগুলি শরীর দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে তৈরি করা যায় না। অতএব, এটি পেতে, আপনাকে ওমেগা 3 এর উৎস এমন খাবার খেতে হবে। অনেক ধরনের ওমেগা 3 আছে, কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ হল EPA, DHA এবং ALA।

• Eicosapentaenoic অ্যাসিড (EPA)

ওমেগা 3, 6, এবং 9 এর সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হিসাবে EPA এর একটি সুবিধা হল যে এটি শরীরের প্রদাহ বা প্রদাহ উপশম করতে সাহায্য করে। এই উপাদানটি হতাশার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্যও কার্যকর।

• Docosahexaenoic অ্যাসিড (DHA)

মস্তিষ্কের ওজনের প্রায় 8% DHA থেকে আসে। এই উপাদানটি মস্তিষ্কের বিকাশ এবং এর কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি সঠিকভাবে চলতে পারে।

• আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA)

ALA হৃদরোগের স্বাস্থ্য, সহনশীলতা বজায় রাখা এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।

2. ওমেগা 6. ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা -6 একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যার শেষ ডবল বন্ডে ছয়টি কার্বন রয়েছে। ওমেগা 3 এর মতো, ওমেগা 6ও একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে না। ওমেগা 6 এর সবচেয়ে সাধারণ প্রকার হল লিনোলিক অ্যাসিড। ওমেগা -6 আকারে ওমেগা 3, 6, এবং 9 এর উপকারিতাগুলি শরীরের জন্য শক্তি সরবরাহ করছে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতেও ভূমিকা পালন করছে। এছাড়াও, অন্যান্য ওমেগা -6 সুবিধাগুলি হল:

• হাড়ের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া
• শরীরের বিপাক বজায় রাখুন
• প্রজনন ব্যবস্থা এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন।

যাইহোক, অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া হলে, ওমেগা 6 যা আগে উপকারী ছিল তা আসলে শরীরে বিভিন্ন প্রদাহ বা প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। এটি হৃদরোগ, ক্যান্সার, হাঁপানি, বাত এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়ায়।

3. ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিড

ওমেগা-9 হল একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যার রাসায়নিক গঠনে চেইনের নবম অবস্থানে অবস্থিত একটি ডবল কার্বন বন্ড। ওমেগা 9 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির গ্রুপের অন্তর্গত যা সাধারণত উদ্ভিদ এবং প্রাণীর চর্বিগুলিতে পাওয়া যায়। ওমেগা 9 এর সবচেয়ে সাধারণ প্রকার হল ওলিক অ্যাসিড। ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 এর বিপরীতে, ওমেগা -9 একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে। তবুও, আপনি যে খাবার খান তা থেকে আপনি এখনও অতিরিক্ত ওমেগা 9 পেতে পারেন এবং এটি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা যোগ করতে পারে। স্বাস্থ্যের জন্য ওমেগা 9-এর সুবিধাগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই উপাদানটি ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) এবং খারাপ কোলেস্টেরলের (এলডিএল) নিম্ন স্তরের মাত্রা বাড়াতে পারে। এই উপাদানটি রক্তনালীতে আটকে থাকা প্লেক থেকে মুক্তি পেতেও সাহায্য করতে পারে, যা তৈরি হতে দেওয়া হলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক হতে পারে। এছাড়াও পড়ুন: স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির খাদ্য উত্স যা শরীরের জন্য ভাল

ওমেগা 3, 6, এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স

ওমেগা 3, 6, এবং 9 এর সুবিধা পেতে, এটি সবসময় পরিপূরক থেকে আসে না। ওমেগা 3, 6, এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিড বিভিন্ন খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে, যেমন: সালমন ওমেগা 3 এর উত্স

• যেসব খাবারে ওমেগা-৩ থাকে

• স্যালমন মাছ
• ম্যাকেরেল
• ডিম
• ফল
• শস্য
• স্পিরুলিনা
• ব্রাজিল বাদাম
• চিয়া বীজ তেল
• সবুজ শাকসবজি

সয়াবিন তেল ওমেগা 6 এর উৎস

• যে খাবারে ওমেগা-৬ থাকে

• সয়াবিন তেল
• ভূট্টার তেল
• মেয়োনিজ
• আখরোট
• সূর্যমুখী বীজ তেল
• কাজুবাদাম
• কাজু

ম্যাকাডামিয়া বাদাম ওমেগা 9 এর উত্স

• ওমেগা-৯ যুক্ত খাবার

• কাজুবাদাম
• Macadamia বাদাম
• জলপাই তেল
• চিয়া বীজ তেল
• অ্যাভোকাডো
• পেকান
• পেস্তা
• কাজু

[[সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি]] ওমেগা 3,6, এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর, কিন্তু যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, তবে এটি পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করবে এবং এই চর্বিগুলি শরীরে জমা হতে পারে। বায়োমেডিকাল জার্নাল অফ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড টেকনিক্যাল রিসার্চ থেকে উদ্ধৃত বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশকৃত প্রতিদিন ওমেগা 3, 6 এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিড খাওয়ার ডোজ নিম্নরূপ:

• ওমেগা 3: প্রতিদিন <3 গ্রাম
• ওমেগা 6: ওমেগা 3 থেকে কম
• ওমেগা 9: ওমেগা 6 এর চেয়ে কম

যদি ওমেগা 3, 6 এবং 9 এর ব্যবহার অত্যধিক হয় তবে এখানে কিছু লক্ষণ রয়েছে যা একটি চিহ্নিতকারী হতে পারে:

• চুলকানি ত্বক এবং ফুসকুড়ি
• মাথা ঘোরা
• মুখ, জিহ্বা বা গলা ফুলে যাওয়া
• শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি।

SehatQ থেকে নোট

ওমেগা 3, 6, এবং 9 ধরণের ফ্যাট যা একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করেন। অত্যধিক হলে, এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে। আপনি যে ওমেগা 3, 6 এবং 9 পরিপূরকগুলি গ্রহণ করতে চান তার ডোজ খুঁজে বের করার জন্য আপনি একজন পুষ্টিবিদ বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করেছেন তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি ওমেগা 3, 6, এবং 9 ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অন্যান্য পুষ্টি সম্পর্কে আরও জানতে চান,সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুনঅ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে .