চা গাছ বা ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস এমন একটি উদ্ভিদ যা বহুকাল থেকে পানীয় হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই বিভিন্ন ধরণের চায়ের মধ্যে রয়েছে সাদা চা, সবুজ চা, কালো চা, ওলং চা, থেকে পুয়ের চা। অনেক আগে থেকেই, চা গাছের ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখার জন্য ক্যান্সার, স্ট্রোক, হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করার মতো অনেক স্বাস্থ্য উপকারী বলে বিশ্বাস করা হয়।
স্বাস্থ্যের জন্য ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস খাওয়ার উপকারিতা
ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস ফুলের উদ্ভিদে ছয়টি প্রধান উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যথা অপরিহার্য তেল, পলিফেনল, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, এনজাইম এবং ক্যাফেইন যৌগ মিথাইলক্সান্থাইনস। ছয়টি যৌগ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদানের জন্য কাজ করে, যেমন:1. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
সেলুলার বায়োকেমিস্ট্রি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস বা চা গাছের পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ক্যান্সার-সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালের বিস্তার রোধ করতে কাজ করে। বিশেষত, চা ফুসফুসের ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে বলে। এদিকে, আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজির এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গ্রিন টি নামে এক ধরনের ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।2. স্ট্রোক এবং হার্টের ঝুঁকি প্রতিরোধ করুন
ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনের গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান স্ট্রোক এবং হৃদরোগের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ভূমিকা পালন করে, যা রক্ত প্রবাহে বাধা সৃষ্টি করে এবং স্ট্রোক এবং হৃদরোগের কারণ হতে পারে।3. ইমিউন সিস্টেম বুস্ট
ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বলে। মেডিকেল জার্নাল অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্টস এবং কেমোথেরাপিতে প্রকাশিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হিসাবে কাজ করে, যার ফলে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী দ্বারা সৃষ্ট বিভিন্ন সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।4. মাথা ঘোরা প্রতিরোধ এবং বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি কমাতে
এক ধরনের ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস, যথা ব্ল্যাক টি, মাথা ঘোরা প্রতিরোধের জন্য কার্যকর বলে বিবেচিত হয় যখন বয়স্কদের হার্ট অ্যাটাক, কিডনিতে পাথর এবং পারকিনসন রোগের ঝুঁকি কমায়।5. চাপ কমাতে
ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের পলিফেনল উপাদান স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের পরিমাণ কমাতেও কাজ করে। এছাড়াও, চা গাছে এল-থেনাইন রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরকে চাপের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।6. দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
বেশ কয়েকটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস চা পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান স্বাস্থ্যকর দাঁতের এনামেলের বৃদ্ধিকে সমর্থন করার ক্ষমতা রাখে।7. ওজন কমাতে সাহায্য করুন
এছাড়াও, ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইনসুলিনের কার্যকলাপ বৃদ্ধিতে এবং চর্বি অক্সিডেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে ভূমিকা পালন করে। চা গাছে থাকা ক্যাটেচিনের বিষয়বস্তু বিপাকীয় প্রক্রিয়ার ত্বরণকেও ট্রিগার করতে পারে যাতে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।8. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসে প্রয়োজনীয় তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতেও কাজ করে। এই দুটি উপাদানই ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং UV রশ্মির সংস্পর্শে আসার কারণে ত্বকের ক্ষতির ঝুঁকি কমাতে ভূমিকা রাখে।9. রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখুন
একটি গবেষণায় আরও জানা গেছে যে ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।10. হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
এক ধরনের ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসের মধ্যে থাকা ক্যাটেচিনগুলি, যেমন সাদা চা, হাড়ের বৃদ্ধি বাড়িয়ে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করে অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।11. পার্কিনসন এবং আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে
সাদা চায়ে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল EGCG এছাড়াও প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং স্নায়ুর ক্ষতি করতে পারে এমন প্রোটিন জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। উভয় সমস্যাই আলঝেইমার এবং পারকিনসন রোগের কারণগুলির সাথে যুক্ত। আরও পড়ুন: যদিও এর স্বাদ মসৃণ, তেতো চা পানের উপকারিতা শরীরকে রোগ এড়াতে সাহায্য করতে পারেচা পানীয় ছাড়া অন্য ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস পাতার ব্যবহার
সিদ্ধ জল পান করার পাশাপাশি, চা পাতা সৌন্দর্য পণ্যগুলির জন্যও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ত্বকের সৌন্দর্যের উপাদানের জন্য উত্পাদিত বিভিন্ন ধরনের চা পাতা অনেক উপকার নিয়ে আসে, যেমন:- ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখুন
- ত্বক উজ্জ্বল করুন
- চামড়া সাদা করা
- ত্বকের জ্বালা রোধ করুন
- ব্রণ কমায়
- অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করুন
- শুষ্ক ত্বক কাটিয়ে ওঠা
- পান্ডা চোখ কাবু করছে