লাল আঙুরের উপকারিতা অবাক করার মতো। শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সতেজ নয়, লাল আঙ্গুরের আপনার শরীরের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেমন আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে পুষ্ট করে, আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে। আপনি রেড ওয়াইনের সুবিধা অনুভব করতে প্রস্তুত?
লাল আঙ্গুরের পুষ্টিকর উপাদান
ইন্দোনেশিয়ান ফুড কম্পোজিশন ডেটা থেকে উদ্ধৃত, 100 গ্রাম লাল আঙ্গুরের বিষয়বস্তু হল:- জল: 92.3 মিলিগ্রাম
- প্রোটিন: 0.5 গ্রাম
- ক্যালোরি: 30 ক্যালোরি
- চর্বি: 0.2 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 6.8 গ্রাম
- ফাইবার: 1.2 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 39 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 12 মিলিগ্রাম
- আয়রন: 1.1 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন সি: 3 মিলিগ্রাম
লাল আঙ্গুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা
লাল আঙ্গুর ঐতিহ্যবাহী বাজার, ফলের দোকান বা শপিং সেন্টারে পাওয়া খুব সহজ। সতেজতা ছাড়াও, রেড ওয়াইনের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এখানে লাল আঙ্গুরের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনি অনুভব করতে পারেন।1. হৃদয় রক্ষা করে
যে ফল থেকে তার লাল রং পাওয়া যায় ফ্ল্যাভোনয়েড এটি হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর বলে প্রমাণিত। ফ্ল্যাভোনয়েডস রক্ত জমাট বাঁধা এবং অক্সিডেশন গঠন প্রতিরোধ, এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে.লাল ওয়াইন চামড়া তৈরি করা হয় অ্যান্থোসায়ানিনস, যা হার্টকে রক্ষা করে। শুধু মাংসই নয়, লাল আঙুরের চামড়ার নির্যাস 30 দিন ব্যবহার করার পরে রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে বলা হয়।
2. সুস্থ মস্তিষ্ক
লাল আঙ্গুরের আরেকটি উপকারিতা হল এটি মস্তিষ্কে পুষ্টি যোগায়। একটি সমীক্ষা প্রমাণ করে, অংশগ্রহণকারীদের যারা রেড ওয়াইন খায়, তাদের কার্যকারিতা উন্নত করে হিপোক্যাম্পাস, মনে রাখার জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অংশ।3. ত্বক সুন্দর করুন
রেড ওয়াইন রয়েছে রেসভেরাট্রল, যা আপনার ত্বককে পুষ্ট এবং এমনকি সুন্দর করতেও পরিচিত। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন, রেড ওয়াইনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যাকে বলা হয় ভিটামিন ই-এর চেয়ে ৫০ গুণ বেশি শক্তিশালী এবং ভিটামিন সি-এর থেকে ২০ গুণ বেশি শক্তিশালী।4. ওজন হারান
উচ্চ ক্যালোরি ধারণ না করা লাল আঙ্গুরের সুবিধা যা ডায়েটে থাকা লোকেরা অবশ্যই পছন্দ করবে। আধা কাপ লাল আঙুরের রসে মাত্র 23 ক্যালোরি থাকে। এই মিষ্টি ফলটি আসলে উচ্চ পুষ্টি উপাদানের উৎস।একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, resveratrol রেড ওয়াইনে থাকা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যখন পেশীগুলি নড়াচড়া করতে প্রচুর শক্তি ব্যবহার করে।
5. হাঁটু ব্যথা উপশম
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি গবেষণায় রেড ওয়াইনের নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি নিশ্চিত করা হয়েছে। রেড ওয়াইন নিয়মিত সেবন হাঁটু ব্যথা প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে যদি এটি অস্টিওআর্থারাইটিস দ্বারা ট্রিগার হয়। জয়েন্টগুলি নড়তে আরও নমনীয় হবে, কারণ রেড ওয়াইন রয়েছে পলিফেনল এছাড়াও, রেড ওয়াইন ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে যা হাঁটুতে ব্যথা হতে পারে।6. চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
সুস্থ চোখ চাইলে লাল আঙুর হতে পারে সমাধান। কারণ রেড ওয়াইন রেটিনায় প্রতিরক্ষামূলক প্রোটিন বাড়াতে পারে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে পারে। বিষয়বস্তু ফ্ল্যাভোনয়েড রেড ওয়াইন ছানি প্রতিরোধ করতে পারেন.7. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান
আপনার ইমিউন সিস্টেম ভাল না হলে, রেড ওয়াইন খাওয়া সঠিক উত্তর হতে পারে। বিষয়বস্তুর কারণ resveratrol উচ্চ, প্রাকৃতিকভাবে অনাক্রম্যতা বাড়াতে পারে।8. প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে
তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ দুই ধরনের প্রদাহ আছে। রেড ওয়াইনে এনজাইম রয়েছে যা উভয় ধরণের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।এই প্রদাহ ক্যান্সার এবং হৃদরোগ সহ বিপজ্জনক রোগের উত্স হিসাবে পরিচিত। Resveratrol এটা প্রতিরোধ করার দায়িত্ব আছে।
9. পটাসিয়াম রয়েছে
প্রতি 100 গ্রাম রেড ওয়াইনে 191 মিলিগ্রাম থাকে পটাসিয়াম বিষয়বস্তু সহ ফল খাওয়া পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টের স্বাস্থ্য প্রতিরোধ করতে পারে।10. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য
রেড ওয়াইন আপনাকে অনেক ভাইরাস এবং রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। কারণ রেড ওয়াইনে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল উপাদান খুব বেশি। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, রেড ওয়াইন প্রায়ই বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়, যেমন পোলিও ভাইরাস এবং হারপিস।11. কিডনি কর্মক্ষমতা উন্নত
রেড ওয়াইন আপনার শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে পারে। অ্যাসিড শরীর থেকে সরানো হয় এবং শেষ পর্যন্ত কিডনির কাজের চাপ কমায়। এটি কিডনি রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে বলে আশা করা হচ্ছে।12. নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সাথে লড়াই করে
বিষয়বস্তু resveratrol রেড ওয়াইনে, যেমন রোগের সাথে লড়াই করতে সক্ষম বলে প্রমাণিত আলঝেইমার। এই ফলটিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, শরীরে চেহারা রোধ করতে সাহায্য করে, রেড ওয়াইন মনে রাখার ক্ষেত্রেও মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সক্ষম বলে মনে করা হয়।13. ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং যুদ্ধ
বিষয়বস্তু resveratrol রেড ওয়াইন সূর্যের ইউভি রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে পারে এবং ত্বকের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। গবেষকরা আরও দেখেছেন যে ক্যান্সারের চিকিত্সার সময় রেসভেরাট্রল শরীরকে বিকিরণ থেকে রক্ষা করতে সক্ষম হয়েছিল।14. হাঁপানির উপসর্গ উপশম করে
লাল আঙ্গুরের পরবর্তী উপকারিতা হল হাঁপানির উপসর্গ থেকে মুক্তি দেওয়া। রেড ওয়াইনকে একটি থেরাপিউটিক প্রভাব বলে মনে করা হয় যা রোগের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে। কারণ রেড ওয়াইন ফুসফুসে আর্দ্রতা বাড়ায় বলে বিশ্বাস করা হয়, যা হাঁপানির উপসর্গ থেকে মুক্তি দিতে পারে। যাইহোক, এর উপর রেড ওয়াইনের সুবিধাগুলিকে মঞ্জুর করা উচিত নয়, কারণ এটিকে সমর্থন করতে পারে এমন কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেই। লাল আঙ্গুর একটি সুস্বাদু ফল যা ক্যালোরি কম। শুধু প্রচুর পুষ্টি জোগায় না, বিভিন্ন মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করে। আপনি কি আজ রেড ওয়াইন খেয়েছেন? আরও পড়ুন: কালো আঙ্গুরের 9টি উপকারিতা যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালসেরা রেড ওয়াইন নির্বাচন এবং সেবনের জন্য টিপস
লাল আঙ্গুর খুঁজে পাওয়া খুব সহজ। কিভাবে সেরা মানের রেড ওয়াইন চয়ন এবং সংরক্ষণ করতে? এখানে টিপস আছে.- কুঁচকে যাওয়া ত্বকের সাথে লাল ওয়াইন কিনবেন না
- টেক্সচার টাইট বা ঘন না হলে, অবিলম্বে এটি এড়িয়ে চলুন
- ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন