বাজারে বিভিন্ন অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পাওয়া যায়। বিয়ার, ওয়াইন থেকে শুরু করে, মদ, হুইস্কি, ভদকা, রাম থেকে। হ্যাঁ, রাম এমন একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হতে পারে যার নাম কিছু লোকের কাছে এখনও কানের কাছে বিদেশী। তো, রাম কি? আসুন, স্বাস্থ্যের জন্য রাম পানীয়ের উপকারিতা সম্পর্কে রাম সম্পর্কে আরও জানুন।
রাম কি?
রাম হল এক ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা গাঁজানো আখের রস থেকে তৈরি হয়, যা গুড় নামেও পরিচিত, যা গাঁজন করা হয়। রামে অ্যালকোহলের পরিমাণ 40-60 শতাংশের মতো। রাম ক্যারিবীয় অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা হাজার হাজার বছর ধরে বিদ্যমান বলে মনে করা হয়। বর্তমানে, সারা বিশ্বে রাম ব্যাপকভাবে উত্পাদিত এবং খাওয়া হয়। শুধু সরাসরি মাতাল নয়, রামকে বিভিন্ন ধরনের পানীয় ও খাবারের মিশ্রণ হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ককটেল, আইসক্রিম, কেক, পানীয় বা অন্যান্য মিষ্টি খাবারে।রাম কত প্রকার?
সাধারনত, রাম বিভিন্ন প্রকারের থাকে, এটি কিভাবে তৈরি করা হয় তার উপর নির্ভর করে। যাইহোক, যে ধরনের রাম বেশ পরিচিত তা হল সাদা রাম এবং কালো (গাঢ়) রাম। সাদা রাম কালো রামের তুলনায় কম অ্যালকোহল সামগ্রী থাকে। উপরন্তু, সুগন্ধ, গঠন, এবং স্বাদ এছাড়াও কালো রাম তুলনায় হালকা. প্রকার যাই হোক না কেন, সাদা রাম বা কালো রাম, উভয়ই খাবার বা পানীয়ের মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।রামে পুষ্টি উপাদান
100 গ্রাম রাম থাকতে পারে:- 66.6 গ্রাম জল
- 231 কিলোক্যালরি
- 0.12 মিলিগ্রাম আয়রন
- 2 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 1 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
- 0.07 মিলিগ্রাম দস্তা
- 0.02 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ
- 0.01 মিলিগ্রাম থায়ামিন
- 33.4 গ্রাম ইথাইল অ্যালকোহল
রাম পানের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?
রাম কী তা জানার পরে, এখন আপনার জন্য রামের স্বাস্থ্য উপকারিতা পরীক্ষা করার সময়। যাইহোক, মনে রাখবেন যে রামের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির কার্যকারিতা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন হতে পারে। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে গ্রহণ করেন এবং অতিরিক্ত নয়। যদি প্রয়োজন হয়, প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা আপনার ক্ষতি করতে পারে না। এখানে রাম এর সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:1. ফ্লু উপসর্গ উপশম
রাম এর একটি স্বাস্থ্য উপকারিতা যা হয়তো অনেকেই জানেন না যে এটি ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করে। অ্যালকোহলে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান শরীরের উপর একটি গরম প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয় যাতে নাকের তরল যা শ্বাস বন্ধ করে দেয় তা কমে যায় এবং নাক থেকে বেরিয়ে আসতে পারে।2. একটি এন্টিসেপটিক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে
অ্যান্টিসেপটিক হিসেবেও রাম উপকারী। ত্বকের দাগ পরিষ্কার করতে আপনি রাম ব্যবহার করতে পারেন। অ্যালকোহলে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান ক্ষতস্থানে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।3. পেশী ব্যথা কমাতে
মাঝারি পরিমাণে রম পান করলে পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে (অন্তরন্ত ক্লোডিকেশন)। এছাড়াও, রাম অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি প্রতিরোধে সহায়তা করে কারণ রাম হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়াতে পারে।4. সুস্থ হার্ট
রাম এর পরবর্তী স্বাস্থ্য সুবিধা হল হৃদরোগ। পরিমিত পরিমাণে রাম খাওয়া মানবদেহে ধমনী আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। শরীরে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতেও রাম রক্ত পাতলা করার কাজ করতে পারে। এর মাধ্যমে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমানো যায়।5. আলঝেইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করে
রামের উপকারিতা আলঝেইমার রোগ এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, এই একটি সুবিধা পাওয়া যেতে পারে যদি আপনি এটি বুদ্ধিমানের সাথে গ্রহণ করেন, যা প্রতিদিন 1 আউন্স।6. জীবন প্রসারিত
রামের আরেকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হল জীবনকে দীর্ঘায়িত করা। রাম এর প্রস্তাবিত ডোজ গ্রহণ করলে জীবনকাল 2-5 বছর বাড়বে বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি রামের মধ্যে থাকা প্রদাহবিরোধী প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ। উপরে উল্লিখিত রাম পানীয়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, রাম অনাক্রম্যতা বাড়াতে, আর্থ্রাইটিস (বাত) প্রতিরোধ করে, পিত্তথলির ঝুঁকি কমায়, ডায়াবেটিসের উপসর্গ নিয়ন্ত্রণ করে এবং মানসিক অবস্থা বজায় রাখে বলে মনে করা হয়।অত্যধিক রম পানের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি
রাম কি এক ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তা বিবেচনা করে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি বুদ্ধিমানের সাথে গ্রহণ করছেন। বিশেষ করে যদি খাবার বা পানীয় প্রক্রিয়াকরণে রাম একটি মিশ্র উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কারণ, অন্যান্য ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মতো, রাম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত পরিমাণে বা দীর্ঘমেয়াদী সেবন করা হয়। আপনি অতিরিক্ত রাম সেবন করলে কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি হতে পারে:- বমি বমি ভাব এবং বমি
- ডায়রিয়া
- বদহজম
- পানিশূন্যতা
- হার্টের ক্ষতি
- কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি