নামনাম ফল (সাইনোমেট্রা ফুলকপি) একটি বিরল ফল যা দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় জন্মে, যেমন ভারত, শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া। নাম নামটি নিজেই এই ফলের জাভানিজ নাম। অন্যান্য এলাকায়, এই ফলটি বিভিন্ন নামে পরিচিত, যেমন পুকিহ (সুন্দা) এবং নামু-নামু (মাকাসার)। দৈহিক দিক থেকে দেখা হলে, নামনাম ফলের কিছুটা ডিম্বাকৃতি এবং চ্যাপ্টা থাকে। ফল সাধারণত না পাকলে বাদামী হয় এবং পাকলে হলুদ সবুজ হয়। নামাম ফলের একটি টক স্বাদ এবং সামান্য মিষ্টি, এটি সরাসরি খাওয়া সম্ভব করে তোলে।
নামনাম ফলের উপকারিতা
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নামাম ফলের রয়েছে স্বাস্থ্য উপকারিতা। এখানে নামনাম ফলের কিছু উপকারিতা রয়েছে যা আপনার জানা দরকার। 1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
ইউআইএন সিরিফ হিদায়াতুল্লাহর ভ্যালেন্সি জার্নাল অফ কেমিস্ট্রির একটি গবেষণার ভিত্তিতে, নামনাম ফলের রসে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে। নামনাম ফলের মধ্যে পাওয়া কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ হল ফেনোলিক্স, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে প্রমাণিত কারণ তারা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা বিপজ্জনক রোগের কারণ, যেমন হৃদরোগ, ক্যান্সার, ছানি, প্রতিবন্ধী। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, আর্থ্রাইটিস থেকে.. 2. ভিটামিন সি এর উচ্চ উৎস
একই গবেষণা থেকে এখনও পাওয়া গেছে, নামাম ফলের রসে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ অনেক বেশি, যেমন 100 মিলিগ্রামে 121.44 মিলিগ্রাম, লেবু (10.60 মিলিগ্রাম), তুঁত ফল (22.69 মিলিগ্রাম), এবং লাল কাজু (10.52 মিলিগ্রাম), ভিটামিন সি থেকে , নামনাম ফল সহ, শরীরের সমস্ত টিস্যুর বিকাশ, বৃদ্ধি এবং মেরামত করার জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজন। এই ভিটামিনটি কোলাজেন গঠন, আয়রন শোষণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা, ক্ষত নিরাময় এবং হাড় ও দাঁতের রক্ষণাবেক্ষণের সাথে জড়িত। 3. ইমিউন সিস্টেম বুস্ট
নামনাম ফলের ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা সহজাত এবং অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম উভয় ক্ষেত্রেই শরীরের বিভিন্ন কোষের ফাংশন সমর্থন করে ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে। ভিটামিন সি-এর অভাব শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে ব্যাহত করতে পারে এবং শরীরকে বিভিন্ন ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। ভিটামিন সি-এর কম মাত্রা প্রদাহ এবং বিপাকীয় ব্যাধিও বাড়াতে পারে। 4. ওজন বজায় রাখুন
ভিটামিন সি ছাড়াও, নামাম ফলের মধ্যে মোটামুটি উচ্চ পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা 1 লিটার নামনাম ফলের রসে 421.09 মিলিগ্রাম। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধে ফ্ল্যাভোনয়েডের শরীরের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে। এছাড়াও, ফ্ল্যাভোনয়েডের আরেকটি সুবিধা হল আপনার ওজন বজায় রাখা। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপাদানগুলি প্রদাহ কমাতে পারে এবং লেপটিন হরমোনের মাত্রা কমাতে পারে, যা একটি ক্ষুধা নিবারক হরমোন। ইঁদুরের উপর গবেষণায়, উচ্চ মাত্রার লেপটিন স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের কারণ হিসাবে দেখানো হয়েছে। 5. ক্ষতি থেকে ত্বক রক্ষা করে
নামনাম ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ উপাদান ত্বককে বিভিন্ন ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, যা ক্ষতিকারক অণু যা আপনার ত্বকের ক্ষতি করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেল ত্বকের কোলাজেনের সাথে লেগে থাকতে পারে এবং এর স্থিতিস্থাপকতা কমাতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কাজ, যেমন নামনাম ফলের মধ্যে রয়েছে, ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য এই ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করা। অন্যান্য বেশ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এমনকি ত্বককে উজ্জ্বল করতে পারে, জ্বালা উপশম করতে পারে এবং ত্বকের সূক্ষ্ম রেখাগুলিকে নরম করতে পারে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে নামনাম ফলের কিছু উপকারিতা। যাইহোক, উপরের বিভিন্ন সুবিধাগুলিকে যাচাই করতে সাহায্য করার জন্য আরও গবেষণা এখনও প্রয়োজন।