আপনি হয়তো শুনেছেন যে গর্ভবতী মহিলাদের মধু আনারস সহ আনারস খাওয়া নিষিদ্ধ, যাতে তাদের মাসের আগে গর্ভপাত না হয় বা বাচ্চা না হয়। আসলে, এই দাবি একটি কল্পকাহিনী মাত্র। আসলে, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য স্বাস্থ্যের জন্য মধু আনারসের অনেক উপকারিতা রয়েছে। মধু আনারস একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা এর ব্রোমেলেন এনজাইম সামগ্রীর জন্য বিখ্যাত, বিশেষ করে আনারসের কোরে যা অখাদ্য হতে থাকে কারণ এটি শক্ত। ব্রোমেলেন ব্যাপকভাবে সম্পূরক আকারে বাজারে বিক্রি হয় যা গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা খাওয়ার অনুমতি নেই। যাইহোক, আমরা সাধারণত যে মধু আনারস খাই তার মাংসে ব্রোমেলেন এনজাইম খুব কম পাওয়া যায়। অন্যদিকে, এই মধু আনারসের মাংসের এমন উপকারিতা রয়েছে যা যুক্তিসঙ্গত অংশে খাওয়া হলে গর্ভবতী মহিলাদের মিস করা লজ্জাজনক। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
মধু আনারস পুষ্টি উপাদান
সাধারণভাবে আনারসের বিপরীতে, মধু আনারস একটি মিষ্টি স্বাদ এবং ছোট ফল আছে। যাইহোক, গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, মধু আনারসের বিষয়বস্তুতে সাধারণ আনারসের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা ক্যালোরিতে কম এবং ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এছাড়াও, মধু আনারসে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এ এবং কে, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। অল্প পরিমাণে, একটি মধু আনারসে ফ্যাট, প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। 100 গ্রাম, মধু আনারস ক্যালোরি 48 ক্যালোরি সঙ্গে 1.12 গ্রাম চর্বি, 12.63 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0.54 গ্রাম প্রোটিন।
আরও পড়ুন: মিষ্টি সতেজ, আনারসে আছে কোন ভিটামিন? আরও পড়ুনস্বাস্থ্যের জন্য মধু আনারসের উপকারিতা
উপরের পুষ্টি উপাদানের উপর ভিত্তি করে, এখানে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মধু আনারসের উপকারিতা রয়েছে:
1. স্বাস্থ্যকর ভ্রূণের বৃদ্ধি
আনারস গর্ভপাত বা অকাল জন্মের কারণ হতে পারে এমন ধারণার বিপরীতে, মধু আনারসের একটি উপকারিতা আসলে ভ্রূণের বৃদ্ধিকে পুষ্ট করতে পারে। এর কারণ হল আনারস ভিটামিন সি এর একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ উৎস, এমনকি 165 গ্রাম (এক টুকরো) আনারস খাওয়া আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট। এছাড়াও, মধু আনারসে রয়েছে ফোলেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, কপার। এবং ভিটামিন বি 6। এই সমস্ত পুষ্টি ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং গর্ভবতী মহিলাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল।
2. উর্বরতা বৃদ্ধি
শুধু গর্ভবতী মহিলাদের জন্যই নয়, আপনার মধ্যে যারা প্রজনন ক্ষমতা বাড়াতে প্রেগন্যান্সি প্রোগ্রাম করছেন তারাও অল্প বয়স্ক আনারস খেতে পারেন। ভিটামিন সি ছাড়াও, কচি আনারসে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন বিটা-ক্যারোটিন, সেইসাথে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ যেমন তামা, জিঙ্ক এবং ফোলেট যা পুরুষ ও মহিলাদের উর্বরতা বাড়াতে দেখা গেছে।
3. হাঁপানি প্রতিরোধ
যারা মধু আনারসের মতো বিটা-ক্যারোটিনযুক্ত খাবার খান তাদের হাঁপানি হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। অন্যান্য গবেষণায় আরও জানা যায় যে এই মধু আনারসের উপকারিতা ব্রোমেলেন থেকেও পাওয়া যেতে পারে।
4. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন
মধু আনারসে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপাদান ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা প্রায়শই ক্যান্সারের সাথে যুক্ত থাকে। বিটা-ক্যারোটিন, উদাহরণস্বরূপ, আপনার কোলন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে, যদিও এই দাবিটি প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
5. পাচনতন্ত্রকে মসৃণ করে
মধু আনারসে রয়েছে ফাইবার এবং পানি যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। আনারসের মূলে থাকা ব্রোমেলেনের উপাদান প্রোটিনকেও ধ্বংস করতে পারে তাই রান্না করার সময় এটি প্রায়শই মাংসকে নরম করতে ব্যবহৃত হয়।
6. রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা
টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা নিয়মিত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা কম থাকে। ইতিমধ্যে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগী যারা একই অভ্যাস করেছিলেন তাদের রক্তে শর্করা, লিপিড এবং ইনসুলিনের মাত্রা আরও স্থিতিশীল ছিল।
আরও পড়ুন: কোলেস্টেরলের জন্য আনারসের উপকারিতা কি সত্যি?7. স্বাস্থ্যকর ত্বক
এই শেষ মধু আনারসের উপকারিতা ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সামগ্রী থেকে আসে। আনারস মধু সূর্যের এক্সপোজার এবং দূষণের কারণে ত্বকের ক্ষতি মেরামত করতে পারে। আনারসের মধু ত্বককে কোলাজেন তৈরিতেও সাহায্য করতে পারে। আপনার ত্বক বলিরেখা মুক্ত থাকবে এবং সাধারণভাবে ত্বকের সমস্যা এড়াবে।
8. হাড় মজবুত করে
আনারসের মধুতে রয়েছে ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান যা শরীরের জন্য ভালো। উভয়ই হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কাজ করে। তাই অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে মধু আনারস হতে পারে অন্যতম ফল। যদিও মধু আনারসের উপকারিতা হাড়ের জন্য খুব ভালো, তবে মধু আনারসে চিনির পরিমাণ বেশ বেশি। অতএব, বয়স্কদের মধ্যে মধু আনারসের ব্যবহার সীমিত করা উচিত। আনারসের মধুও ক্রীড়াবিদদের দ্বারা ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। কারণ, কঠোর শারীরিক ব্যায়ামের জন্য শক্ত হাড় প্রয়োজন।
9. সুস্থ দাঁত ও মাড়ি বজায় রাখুন
মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য মধু আনারসের একটি উপকারিতা হল দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখা। আনারসে থাকা খনিজ উপাদান ক্যাভিটি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, আনারসে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে, তাই এর ব্যবহার সীমিত করা দরকার। সুস্থ দাঁত এবং মাড়ি বজায় রাখার জন্য, সবসময় জল পান করার চেষ্টা করুন এবং মধু আনারস খাওয়ার পরে আপনার দাঁত ব্রাশ করার জন্য পরিশ্রমী হন।
10. মাসিকের ব্যথা উপশম করে মধু আনারস মাসিকের সময় মাসিকের ব্যথা কমাতেও কার্যকর বলে পরিচিত। এর কারণ হল আনারসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে পারে যা মাসিকের সময় পেটে ব্যথা সৃষ্টি করে। এছাড়াও, মধু আনারসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ব্রোমেলেনের সংমিশ্রণও মাসিকের সময় ব্যথা কমাতে পারে।
11. হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
আর্কাইভস অফ ইন্টারনাল মেডিসিনের গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, আনারসে থাকা ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন 4,069 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম গ্রহণ করলে সিস্টেমিক হৃদরোগের ঝুঁকি 49 শতাংশ কমে যায়।
খুব বেশি আনারস খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
স্বাস্থ্যের জন্য তরুণ আনারসের উপকারিতা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সহ অনেক। যাইহোক, এই ফলটি এখনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যা আপনাকে অস্বস্তিকর করে তোলে, উদাহরণস্বরূপ, তরুণ আনারসে ব্রোমেলেন সামগ্রীর প্রভাবের কারণে সবচেয়ে সাধারণ একটি চুলকানি জিহ্বা। আপনাদের মধ্যে যাদের ফল, পরাগ বা ক্ষীরের প্রতি অ্যালার্জি আছে, তাদের জন্য মধু আনারস না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যা দেখা দিতে পারে তা হল চুলকানি, লালচে দাগ দেখা দেওয়া, পেটে ব্যথা, বমি, ডায়রিয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা, এমনকি শক (গুরুতর অ্যালার্জিতে)। আপনি যদি সরাসরি একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চান তবে আপনি করতে পারেন
SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন.এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ।