জ্যামাইকান পেয়ারা (Syzygium malaccense) হল এক ধরনের পেয়ারা যা পেয়ারা বোল, পেয়ারা কেপাল, মালয়েশিয়া আপেল, মালাক্কা আপেল ইত্যাদি নামেও পরিচিত। জ্যামাইকান পেয়ারা প্রথম নজরে পানির পেয়ারার মতো, কিন্তু আকারে বড়। জ্যামাইকান পেয়ারার উপকারিতা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে অনুমান করা হয়। এই পেয়ারার বাইরের ত্বকে লাল রঙের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে কিছু প্রকার সাদা এবং গোলাপী। ফলের মাংস পানির পেয়ারার চেয়ে সাদা ও ঘন। কুড়কুড়ে পেয়ারার তুলনায় এর স্বাদও নরম এবং শুষ্ক। জ্যামাইকান পেয়ারার উপকারিতা সরাসরি সেবনের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে, সালাদ মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যতক্ষণ না আচার বা জ্যামে প্রক্রিয়া করা হয়। জ্যামাইকান পেয়ারার প্রায় সব অংশই ভোজ্য, বীজ ছাড়া।
জ্যামাইকান পেয়ারার পুষ্টি উপাদান
জ্যামাইকান পেয়ারায় রয়েছে অনেক পুষ্টি উপাদান যা শরীরের জন্য উপকারী। ভিটামিন এ-এর উৎস হিসেবে পেয়ারা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভালো। এছাড়া জ্যামাইকান পেয়ারার আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। পেয়ারার উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করার আগে প্রথমে এই পেয়ারার বিষয়বস্তু জানতে সাহায্য করে। নিচে 100 গ্রাম জ্যামাইকান পেয়ারার পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য ভালো।- প্রোটিন 0.5-0.7 গ্রাম
- চর্বি 0.1-0.2 গ্রাম
- ফাইবার 0.6-0.8 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম 5.6-5.9 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস 11.6-17.9 মিগ্রা
- আয়রন ০.২-০.৮২ মিলিগ্রাম
- ক্যারোটিনয়েড 0.003-0.008 মিগ্রা
- ভিটামিন এ 3-10 আইইউ
- ভিটামিন বি১ 15-39 এমসিজি
- ভিটামিন বি 2 20-39 এমসিজি
- ভিটামিন বি৩ ০.২১-০.৪০ মিলিগ্রাম
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড 6.5-17.0 মিলিগ্রাম।
জ্যামাইকান পেয়ারার উপকারিতা
আগে উল্লেখ করা হয়েছিল যে জ্যামাইকান পেয়ারা বা পেয়ারা বোল চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধে এবং ভিটামিন সি-এর উত্স হিসাবে উপকারী। শুধু তাই নয়, এখানে জ্যামাইকান পেয়ারার অন্যান্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনি পেতে পারেন।1. জ্বর কমানো
জ্যামাইকান পেয়ারা মাতাল হলে জ্বর কমাতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। এই সুবিধাগুলি পেতে, আপনি খাওয়ার জন্য গরম জল দিয়ে জ্যামাইকান পেয়ারা তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, এই সুবিধা সমর্থন করার জন্য কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।2. ত্বক পুষ্ট
জ্যামাইকান পেয়ারায় থাকা ভিটামিন এ এবং সি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, যার মধ্যে অকাল বার্ধক্য রোধ করা এবং ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো।3. হাড় মজবুত করে
জ্যামাইকান পেয়ারায় থাকা আয়রন উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্য ও শক্তি বজায় রাখতে উপকারী। এছাড়াও, আপনি অস্টিওপরোসিস এড়াতে পারেন।4. আমাশয় চিকিৎসা
জ্যামাইকান পেয়ারায় পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা আমাশয় কাটিয়ে উঠতে পারে বলে মনে করা হয়। যাইহোক, এই দাবির কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই তাই এটিকে পুরোপুরি বিশ্বাস করা যায় না।5. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন
জ্যামাইকান পেয়ারায় থাকা ফাইবার উপাদান হজম প্রক্রিয়া শুরু করতে এবং পুষ্টি জোগাতে সক্ষম। এভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য (কোষ্ঠকাঠিন্য) রোগ প্রতিরোধ করা যায়।6. মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
মাড়ির রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণু মেরে ফেলার পাশাপাশি, জ্যামাইকান পেয়ারার উপকারিতা মুখ বা জিহ্বায় ক্যানকার ঘা এবং ঘা নিরাময় করতে পারে। জ্যামাইকান পেয়ারায় ভিটামিন সি উপাদানের দ্বারা এই উপকার পাওয়া যায়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]গর্ভবতী মহিলাদের জন্য জ্যামাইকান পেয়ারা উপকারী
বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, জামাইকান পেয়ারার বেশ কিছু বিশেষ উপকারিতা রয়েছে যা মা ও ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।- গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করুন
- ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখুন
- তলপেটে ক্র্যাম্প কমায়
- বমি বমি ভাব কমায়
- গর্ভাবস্থায় লাল রক্ত কোষের বিকাশ বৃদ্ধি করে
- আয়রন শোষণ বাড়ায়
- ভ্রূণের অবস্থাকে শক্তিশালী করুন
- এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণুগুলির বৃদ্ধি রোধ করতে খুব ভাল যা প্রায়শই গর্ভবতী মহিলাদের আক্রমণ করে।