উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড থাকা শরীরের জন্য একটি বিপদ সংকেত। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস এর মতো খারাপ প্রভাবগুলি কাটিয়ে উঠতে আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা শুরু করতে হবে৷ ট্রাইগ্লিসারাইড-হ্রাসকারী শাকসবজি খাওয়া তাদের কাটিয়ে উঠতে আপনার প্রথম পদক্ষেপ হতে পারে৷ প্রকারগুলি খুঁজে বের করতে, নীচের ব্যাখ্যাটি দেখুন।
ট্রাইগ্লিসারাইড-হ্রাসকারী সবজির সারি
প্রস্তাবিত ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা প্রতি ডেসিলিটার রক্তে (mg/dL) 150 মিলিগ্রামের বেশি নয়। যদি এটি সেই থ্রেশহোল্ডের উপরে থাকে তবে ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি উচ্চ বলে মনে করা হয়। আপনি ইতিমধ্যে এটি নিচে আনতে একটি উপায় খুঁজে বের করতে হবে. এখানে সবজির একটি নির্বাচন রয়েছে যা ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে:- ফুলকপি
- কালে
- সেলারি
- রসুন
- পালং শাক
- ব্রাসেলস স্প্রাউট
- জুকিনি
- মটরশুটি
- বেগুন
- মধুচক্র
- লেটুস
- আরগুলা
- সয়াবিন
অন্যান্য ধরনের খাবার যা ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে
শুধু শাকসবজিই নয়, সত্যিকার অর্থেই আপনি খেতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের খাবার রয়েছে যা ট্রাইগ্লিসারাইড বজায় রাখার জন্যও নিরাপদ। এখানে আপনি যে ধরনের খাবার খেতে পারেন:1. উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার
শাকসবজি হল উচ্চ আঁশযুক্ত এক ধরনের খাবার। যাইহোক, আরও অনেক ধরণের খাবার রয়েছে যা আপনিও নির্ভর করতে পারেন। ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি হজমকে ধীর গতিতে সাহায্য করবে যাতে আপনি দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করেন। শাকসবজি এবং ফল থেকে ফাইবার পাওয়া যায়। আপনি প্রতিদিনের খাবারের জন্য পুরো শস্যের দিকেও নজর দিতে পারেন। নিম্নলিখিত ধরণের উচ্চ-ফাইবার খাবার থেকে বেছে নেওয়ার জন্য:- বাদামী ভাত
- কুইনোয়া
- ওটমিল
- পুরো গমের পাস্তা
2. ভাল চর্বি চয়ন করুন
ভালো চর্বি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে রাখতে পারে। প্রতিদিন খাওয়ার জন্য আপনাকে ভালো চর্বিযুক্ত খাবার বেছে নিতে হবে। এখানে বিকল্পগুলি রয়েছে:- চামড়াবিহীন মুরগি
- জলপাই তেল ( জলপাই তেল )
- ক্যানোলা তেল
- আখরোট
- অ্যাভোকাডো
3. যেসব খাবারে ওমেগা-৩ থাকে
ওমেগা-৩ ফ্যাট হার্টকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, এই পুষ্টিগুলি শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সক্ষম। কারণ ওমেগা -3 শরীরে উত্পাদিত হয় না, আপনি সেগুলি খাবার থেকে পেতে পারেন। এখানে কিছু খাবার আছে যেগুলোতে ওমেগা-৩ বেশি থাকে:- স্যালমন মাছ
- ম্যাকেরেল
- সার্ডিন
- টুনা মাছ
- হেরিং