বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি মানুষের বেঁচে থাকার জন্য, চলাফেরা, চিন্তাভাবনা, বেড়ে ওঠার জন্য শক্তি উত্পাদন করে। এই প্রক্রিয়াটি দুটি ভাগে বিভক্ত, যথা ক্যাটাবোলিজম এবং অ্যানাবোলিজম যা শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য অণুগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে কাজ করে। এই উভয় প্রক্রিয়ায় শরীরের দ্বারা উত্পাদিত কিছু প্রোটিন জড়িত। একই সময়ে হাজার হাজার বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া চলতে থাকে। আমাদের কোষগুলিকে সুস্থ রাখতে এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য সমস্ত কিছু শরীর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়েছে।
ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়া জানুন
ক্যাটাবলিজম হল শরীরের ব্যবহারের জন্য বৃহত্তর বা জটিল অণুগুলিকে (বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি), ছোট এবং সহজ অণুতে ভেঙে ফেলার প্রক্রিয়া। ক্যাটাবোলিজমের একটি উদাহরণ হল গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়া, যা হল গ্লুকোজের ছয়-কার্বন চেইনকে দুই-কার্বন গ্লুকোজ চেইনে বিভক্ত করা যা শরীরের পক্ষে ব্যবহার করা সহজ। ক্যাটাবলিজমের কাজটি শরীরের টিস্যু এবং শক্তির ভাণ্ডারগুলিকে আরও জ্বালানী পাওয়ার জন্য ভেঙে ফেলার সাথে সম্পর্কিত যাতে শরীরের বিভিন্ন ফাংশন সঠিকভাবে চলতে পারে। ক্যাটাবোলিজম প্রক্রিয়া শক্তি মুক্তিতে সহায়তা করে যাতে এটি জ্বালানী সরবরাহ করতে পারে:- অ্যানাবলিক প্রক্রিয়া
- গা গরম করা
- পেশীগুলিকে সংকুচিত হতে এবং শরীরকে নড়াচড়া করতে দেয়।
1. হজম পর্যায়
হজম পর্যায়ে, বৃহৎ জৈব অণু, যেমন লিপিড, প্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইড, কোষের বাইরে ছোট ছোট উপাদানে পরিপাক হয়। এই পর্যায়টি স্টার্চ, সেলুলোজ বা প্রোটিন পদার্থের উপর সঞ্চালিত হয় যা শরীরের কোষ দ্বারা সরাসরি শোষিত হতে পারে না।2. শক্তি মুক্তি
একবার ভেঙ্গে গেলে, এই অণুগুলি শরীরের কোষ দ্বারা গ্রহণ করা হয় এবং ছোট অণুতে রূপান্তরিত হয়, সাধারণত এসিটাইল কোএনজাইম A, যা কিছু শক্তি প্রকাশ করে।3. সংরক্ষিত শক্তি
মুক্তি শক্তি তখন কোএনজাইম নিকোটিনামাইড এডেনাইন ডাইনিউক্লিওটাইডকে NADH-এ হ্রাস করে সংরক্ষণ করা হয়।অ্যানাবোলিজম প্রক্রিয়া জানুন
অ্যানাবোলিজম হল ক্যাটাবোলিজমের বিপরীত প্রক্রিয়া, যেখানে ছোট এবং সরল অণুগুলি বড় এবং আরও জটিল অণুতে তৈরি হয়। অ্যানাবোলিজমের একটি উদাহরণ হল গ্লুকোনোজেনেসিস প্রক্রিয়া, যা অ-কার্বোহাইড্রেট উত্স থেকে লিভার এবং কিডনি দ্বারা গ্লুকোজ গঠনের প্রক্রিয়া। অ্যানাবোলিজমের কাজটি শরীরের টিস্যু তৈরি এবং শক্তি সঞ্চয় করার সাথে সম্পর্কিত। সামগ্রিকভাবে, অ্যানাবলিক প্রক্রিয়াগুলি এর সংঘটনের পক্ষে:- নতুন কোষ বৃদ্ধি
- শরীরের টিস্যু রক্ষণাবেক্ষণ
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শক্তি সঞ্চয় (সংরক্ষণ)।
1. উৎপাদন পর্যায়
এই পর্যায়ে অ্যামিনো অ্যাসিড, মনোস্যাকারাইড, আইসোপ্রেনয়েড এবং নিউক্লিওটাইডের মতো পূর্ববর্তী যৌগগুলির উত্পাদন জড়িত।2. সক্রিয়করণ
এই অগ্রদূত যৌগগুলি তখন অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) থেকে শক্তি ব্যবহার করে প্রতিক্রিয়াশীল আকারে সক্রিয় হয়।3. জটিল অণু নির্মাণ
এই প্রক্রিয়ায়, বিভিন্ন পূর্বসূরি যৌগগুলি জটিল অণুতে তৈরি হয়, যেমন প্রোটিন, পলিস্যাকারাইড, লিপিড এবং নিউক্লিক অ্যাসিড। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]অ্যানাবোলিজম এবং ক্যাটাবোলিজমের মধ্যে পার্থক্য
ক্যাটাবোলিজম এবং অ্যানাবোলিজমের প্রক্রিয়াগুলি স্বতন্ত্রভাবে আলাদা। এখানে অ্যানাবোলিজম এবং ক্যাটাবোলিজমের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে যা আপনি উপরের ব্যাখ্যা ছাড়াও জানতে পারেন।- অ্যানাবোলিজম প্রক্রিয়ায়, যে হরমোনগুলি ভূমিকা পালন করে তা হল ইস্ট্রোজেন, ইনসুলিন, গ্রোথ হরমোন এবং টেস্টোস্টেরন। এদিকে, ক্যাটাবলিজম প্রক্রিয়ায় অ্যাড্রেনালিন, কর্টিসল, সাইটোকাইনস এবং গ্লুকাগন হরমোন জড়িত থাকবে।
- অ্যানাবোলিজম এবং ক্যাটাবোলিজমের মধ্যে পার্থক্য শক্তি এবং অক্সিজেনের ব্যবহারের মধ্যেও রয়েছে। অ্যানাবোলিজম এমন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় না, তবে প্রচুর পরিমাণে শক্তি ব্যবহার করে। অন্যদিকে, ক্যাটাবোলিজম এমন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য অক্সিজেন প্রয়োজন এবং শক্তি নির্গত হয়।
- অ্যানাবোলিজম প্রক্রিয়াটি সাধারণত ঘটে যখন শরীর বিশ্রাম নেয় বা ঘুমায়, যখন শরীর সক্রিয় থাকে বা শক্তির প্রয়োজন হয় তখন ক্যাটাবলিজম ঘটে।
- ব্যায়ামের সময় অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া শরীর এবং পেশী ভর তৈরি করতে পারে, যখন ক্যাটাবলিক প্রতিক্রিয়া চর্বি এবং ক্যালোরি পোড়াতে পারে।