কলা এমন একটি ফল যা ইন্দোনেশিয়ানদের জিহ্বায় খুব পরিচিত। সুস্বাদু এবং পুষ্টি উপাদানও প্রশ্নাতীত। সরাসরি খাওয়ার পাশাপাশি, এই ফলটি সুস্বাদু রসেও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। এছাড়াও, কলার রসের অগণিত উপকারিতা রয়েছে যা আমাদের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। আমরা কি সুবিধা ভোগ করতে পারি?
কলার রসের 12টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
কলার রসে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্র, হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। আরও জানতে, এখানে আমাদের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য কলার রসের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। 1. রক্তচাপ বজায় রাখুন
কলার রসে পটাসিয়াম থাকে, যা একটি খনিজ যা রক্তচাপ বজায় রাখতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। ভাসোডিলেটর বা রক্তনালীকে প্রসারিত করে পটাসিয়ামের ভূমিকার কারণে এই সুবিধাগুলি পাওয়া যায়। এছাড়াও, কলার রসে থাকা পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। জৈব তথ্য থেকে রিপোর্টিং, একটি কলায় ইতিমধ্যেই আপনার দৈনিক পটাসিয়াম পর্যাপ্ততা হারের (RDA) 10 শতাংশ রয়েছে। 2. স্ট্রেস এবং উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির সাথে মোকাবিলা করা
কলার রসের আরেকটি সুবিধা যাকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয় তা হল চাপ এবং উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির সাথে মোকাবিলা করা। পটাশিয়াম ছাড়াও কলার রসে রয়েছে ট্রিপটোফেন। যখন পটাসিয়াম এবং ট্রিপটোফ্যান একসাথে কাজ করে, তখন তারা আপনার মেজাজকে উন্নত করতে পারে, যার ফলে স্ট্রেস এবং উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির লক্ষণগুলি সহজ হয়। 3. শরীরের শক্তি বৃদ্ধি
অলস এবং শক্তিহীন বোধ করছেন? কলার রস খাওয়ার চেষ্টা করুন। একটি সমীক্ষা অনুসারে, কলার রসে বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে যা সরাসরি শরীর দ্বারা শক্তিতে পরিণত হতে পারে। অর্থাৎ একটি কলা আপনার শরীরে শক্তি জোগাতে পারে। ভাবুন তো আপনি যদি এক রসে ২-৩টি কলা খান। 4. শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ
কলার রস শরীরের বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। কলার রসের উপকারিতাগুলি এর ফাইবার সামগ্রী থেকে আসে যা পাচনতন্ত্রের জন্য ভাল এবং ভিটামিন বি 6 যা শরীরে বিষাক্ত পদার্থের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এই দুটি কারণ কলার রস আমাদের শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করে। এছাড়াও, কলার রসও লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম বলে মনে করা হয় যাতে শরীর থেকে লবণ, টক্সিন এবং চর্বি অপসারণ করা যায়। 5. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন
একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, কলার রসে থাকা ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন বি ভিটামিন ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। কলার রসে থাকা ভিটামিন সি এমনকি শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম এবং শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। 6. হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়ায়
কলার রসে থাকা বিভিন্ন ধরণের চিনি শরীরের পুষ্টি, বিশেষ করে খনিজ শোষণে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়। ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়ামের মতো বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ খনিজ থাকা ছাড়াও, কলার রসের উপকারিতা হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়ায় এবং আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে বলে মনে করা হয়। 7. ব্যায়ামের পরে পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করুন
কলার রসের পরবর্তী উপকারিতা এর ইলেক্ট্রোলাইট উপাদান থেকে আসে। যে সকল ক্রীড়াবিদ সুস্থ হয়ে উঠছেন বা চোট থেকে মুক্তি পাচ্ছেন তাদের মধ্যে কলার রস বেশ জনপ্রিয় কারণ এই সুস্বাদু রসে পটাসিয়াম আকারে ইলেক্ট্রোলাইট থাকে। যখন শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা যথেষ্ট না থাকে, তখন পেশীর কার্যকারিতা এবং বিকাশ ব্যাহত হয়। এছাড়াও, শরীরে তরলের ভারসাম্য এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাও ব্যাহত হতে পারে। 8. ঘুমের মান উন্নত করুন
আপনি কি জানেন যে কলার রসের উপকারিতাও ঘুমের মান উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়? কলার রসে ট্রিপটোফ্যানের বিষয়বস্তুকে একটি প্রাকৃতিক উপশমকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা সুখের হরমোন ওরফে সেরোটোনিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে পারে। এই হরমোন আপনাকে ভালো ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে। 9. স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র
কলার রসের ফাইবার উপাদান হজম সিস্টেমের জন্য ভাল বলে বিশ্বাস করা হয়। এর কারণ হল ফাইবার পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে যা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ বাড়াতে পারে এবং আপনার অন্ত্র থেকে পুষ্টির শোষণের দক্ষতা বাড়াতে পারে। 10. ওজন কমানোর সম্ভাব্য
ডায়েটের জন্য কলার রসের উপকারিতাগুলিও কার্যকর বলে বিবেচিত হয় কারণ এই ফলের তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি রয়েছে, তবে এটি বেশ ভরাট। একটি সমীক্ষা এমনকি প্রমাণ করে যে কলার রস থেকে ফাইবার গ্রহণ ওজন হ্রাস করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। যদিও এটি প্রতিশ্রুতিশীল দেখায়, এমন কোনও গবেষণা নেই যা সরাসরি ওজন কমানোর জন্য কলার রসের উপকারিতা প্রমাণ করতে পারে। 11. কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
বারবার, কলার রসে থাকা পটাসিয়াম উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই সময়, এটি কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সক্ষম হবে বলে মনে করা হচ্ছে। 13 বছরের একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, যে মহিলারা সপ্তাহে 2-3 বার কলা খান তারা কিডনি রোগের ঝুঁকি 33 শতাংশ কমাতে সক্ষম হন। আরেকটি গবেষণায় আরও প্রমাণিত, যারা সপ্তাহে ৪-৬ বার কলা খান তাদের কিডনি রোগের ঝুঁকি ৫০ শতাংশ কমে যায়। 12. সুস্থ হৃদয়
রক্তচাপ বজায় রাখার পাশাপাশি, কলার রসের অন্যান্য সম্ভাব্য উপকারিতা হল হার্টের স্বাস্থ্য। পটাশিয়াম উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, যারা নিয়মিত খাবারে পটাশিয়াম খান তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ২৭ শতাংশ কমে যায়। এছাড়াও, কলার রসের উপকারিতাগুলি এর ম্যাগনেসিয়াম উপাদান থেকেও আসে কারণ এই খনিজটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] SehatQ থেকে নোট
উপরোক্ত বিভিন্ন উপকারিতা পেতে নিয়মিত কলার রস খাওয়াতে দোষ নেই। যাইহোক, কলার রসের সর্বোত্তম উপকারিতা পেতে, এই জুসটিকে যতটা সম্ভব বিশুদ্ধ করে তুলুন চিনি ছাড়াই। স্বাস্থ্য সম্পর্কে আপনার কোনো প্রশ্ন থাকলে, বিনামূল্যে SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে একজন ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। এখনই অ্যাপ স্টোর বা গুগল প্লে থেকে এটি ডাউনলোড করুন।