ভেষজ ওষুধ হিসেবে পানের উপকারিতা প্রাচীন মানুষ ব্যবহার করে আসছে। পান পাতা (
Piperaceae ) দীর্ঘকাল ধরে ক্রিয়াকলাপে চিউ র্যাপার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে
পান , যা পাতায় রয়েছে সুগন্ধি বাদাম, সাদা, তামাক এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত উপাদান। যখন ব্যবহার করা হয়
পান, এই লতার পাতা শ্বাস সতেজ এবং মুখ ঠান্ডা করতে পারে। আসলে, এটি আপনাকে আসক্ত করে তুলতে পারে।
পান পাতার বিষয়বস্তু
100 গ্রাম পানের মধ্যে, আপনি এই সামগ্রীটি খুঁজে পেতে পারেন:
- আয়োডিন: 3.4 এমসিজি
- পটাসিয়াম: 1.1-4.6%
- ভিটামিন এ: 1.9-2.9 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 1: 13-70 এমসিজি
- ভিটামিন বি 2: 1.9-30 এমসিজি
- নিকোটিনিক অ্যাসিড: 0.63-0.89 মিগ্রা।
এছাড়াও, প্রয়োজনীয় তেল এবং অন্যান্য রাসায়নিক যৌগও রয়েছে, যেমন:
- চাভিকল
- বেথেলফেনল
- ইউজেনল
- টারপেন
- ক্যাম্পেন
পানের উপকারিতা
পান শুধু চিবিয়ে খাওয়া হয় না, এর বৈশিষ্ট্যের জন্য সিদ্ধ করেও খাওয়া যায়। পানের স্টুর উপকারিতাও কম নয়। পান পাতায় বেশ কিছু সক্রিয় উপাদান রয়েছে যার ঘনত্ব গাছের ধরন, ঋতু এবং সেই সময়ের আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। কিন্তু যা পরিষ্কার, পান পাতা তার সুগন্ধের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত যা অ্যাফেনল (চ্যাভিকল) এর উপাদান থেকে আসে, যা একটি এন্টিসেপটিক এজেন্ট হিসাবেও কাজ করতে পারে। সম্পূর্ণরূপে, এখানে পান এবং পানের সিদ্ধ জলের বিষয়বস্তু এবং উপকারিতা রয়েছে:
1. ডায়রিয়া কাটিয়ে ওঠা
ডায়রিয়া কাটিয়ে উঠতে পান পানের প্রথম উপকারিতা। পান পাতার স্টেরল উপাদান দ্বারা অনেক জীবাণু প্রতিরোধ করা যেতে পারে। এই জীবাণু হয়
ই কোলাই যা প্রায়ই ডায়রিয়ার কারণ হয়। পানের সিদ্ধ পানি পান করলে অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করা যায়:
স্ট্রেপ্টোকক্কাস পাইরোজেন, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, প্রোটিয়াস ভালগারিস, এবং
সিউডোমোনাস এরুগিনোসা .
2. সুস্থ হৃদয়
হৃৎপিণ্ডের মতো পাতার আকৃতিটি হৃৎপিণ্ডকে পুষ্ট করতে পারে এমন একটি উদ্ভিদ হিসাবে পানের উপকারিতা প্রতিফলিত করে বলে মনে হয়। একটি সমীক্ষা বলছে যে পান উচ্চ রক্তচাপ এবং অনিয়মিত হৃৎপিণ্ডের ছন্দ প্রতিরোধ করার সাথে সাথে এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে শক্তিশালী করতে পারে।
3. পেট আলসার চিকিত্সা
গরম পানিতে পান করা পানে শ্লেষ্মা থাকে যা পেটের আস্তরণের জন্য উপকারী। এটি একটি প্রতিরক্ষামূলক পাকস্থলীর প্রাচীর হিসাবে পান পাতার স্টুর সুবিধাগুলি উপস্থাপন করে তাই আপনি যখন পেটের অ্যাসিড বা অন্যান্য জিনিসের বৃদ্ধি অনুভব করেন তখন এটি সহজে আহত হয় না।
4. ডেন্টাল ক্যারিস প্রতিরোধ করুন
পান চিবানো দাঁত রক্ষা করতে পারে এমন ধারণা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। পাতা চিবানো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রতিরোধক হিসাবে এর কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত যা প্লাক তৈরি করে যা অবশেষে দাঁতের ক্যারিতে পরিণত হয়, যেমন:
স্ট্রেপ্টোকোকি, ল্যাকটোব্যাসিলি, স্ট্যাফিলোকোকি, কোরিনেব্যাকটেরিয়া, পোরফাইরোমোনাস জিঞ্জিভালিস , এবং
ট্রেপোনেমা ডেন্টিকোলা। 5. স্বাস্থ্যকর প্রজনন অঙ্গ
মহিলাদের জন্য পানের উপকারিতা হল মহিলাদের প্রজনন অঙ্গের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। সিদ্ধ জলের মাধ্যমে প্রাপ্ত পানের নির্যাসও মহিলাদের মধ্যে উর্বরতার মাত্রা বাড়াতে পান করা যেতে পারে। এই পানের ক্বাথের উপকারিতা হল ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমিয়ে দেয় যা আপনার জরায়ুতে উর্বরতার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। [[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] মাতাল হওয়ার পাশাপাশি, নারীত্বের জন্য পানের উপকারিতা যোনি স্রাব কমাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কৌশলটি, আপনার যৌনাঙ্গ ধোয়ার জন্য পানের সিদ্ধ জল ব্যবহার করুন। তবে মনে রাখবেন, আপনার মেয়েলি সাবানের প্রয়োজন নেই কারণ যোনি তার নিজের অংশ পরিষ্কার করতে সক্ষম। মূলত, আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজন
6. ডায়াবেটিস কাটিয়ে উঠতে সক্ষম
পানের উপকারিতা টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা আরও কমিয়ে দেয়।এক গবেষণায়, গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের দেওয়া পানের জন্য পানের গুঁড়া ব্যবহার করেন। ফলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায়। শুধু পাউডার আকারে নয়, পান সিদ্ধ করা পানি পান করলেও একই সম্ভাবনা রয়েছে।
7. কোলেস্টেরল কম
বেশ কিছু গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে পানের একটি উপকারিতা মোট কোলেস্টেরল, খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে। এছাড়াও পান ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ায় বলেও বিশ্বাস করা হয়। [[সম্পর্কিত-আর্টিকেল]] এটি পান পাতার ইউজেনল উপাদানের কারণে। ইউজেনল একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে। সুতরাং, বিভিন্ন ধরণের হৃদরোগের কারণ কোলেস্টেরল হ্রাস পেতে পারে।
8. পোড়া নিরাময় প্রক্রিয়া সাহায্য করে
আপাতদৃষ্টিতে, পানের উপকারিতাগুলি পোড়া নিরাময় প্রক্রিয়াকে সাহায্য করার জন্যও বিবেচনা করা হয়। এর কারণ হল পানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের মাত্রা কমাতে পারে, যা প্রায়ই পোড়া নিরাময় প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
9. প্রদাহ কমাতে
পানের উপকারিতা শরীরের প্রদাহের চিকিৎসায় প্রমাণিত। কারণ, পানে চ্যাভিকল থাকে যা প্রদাহ দূর করতে কাজ করে। কিছু প্রদাহজনিত রোগ যা চ্যাভিকলের উপর নির্ভর করে তা হল আর্থ্রাইটিস এবং ওরাইটিস।
10. রক্তপাত বন্ধ করে
স্পষ্টতই, পানের বৈশিষ্ট্য রয়েছে
স্টিপটিক বা রক্তপাত কমাতে। বালি মেডিকেল জার্নালের গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, পান পাতায় ট্যানিন রয়েছে যা রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করতে পারে এবং শরীরের টিস্যুগুলিকে সংকুচিত করতে পারে। এই গবেষণাটি দাঁত তোলার পর মাড়ি থেকে রক্তপাতের উপর পরীক্ষা করা হয়েছিল। ট্যানিনগুলি "প্ল্যাটলেট প্লাগ" গঠন করতে সক্ষম হয় যাতে রক্তপাত কম হয়।
11. কাশির চিকিৎসা করা
কে ভেবেছিল, পানের গুণাগুণ কাশি নিরাময় করতে সক্ষম? পান, বিশেষ করে লাল পান, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং অ্যালকালয়েড যৌগ সমৃদ্ধ যা কাশির উদ্রেককারী গলা ব্যথা উপশম করতে ভাল।
12. কম ঝুঁকি গাউট
জার্নাল অফ ফিজিক্স: কনফারেন্স সিরিজে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে যে পানের নির্যাস ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে পারে। তবে এখনও ইঁদুরের ওপর এই গবেষণা চলছে। সুতরাং, গাউটের জন্য পানের সম্ভাব্য কার্যকারিতা এখনও আরও তদন্ত করা দরকার।
13. প্রোস্টেট প্রদাহ কাটিয়ে উঠুন
লাল পান পাতার কার্যকারিতা প্রোস্টেট প্রদাহের সমস্যাগুলির চিকিত্সার সম্ভাবনা রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই অবস্থার চিকিত্সার জন্য কাজ করে এমন উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ট্যানিন এবং স্যাপোনিন এবং হাইড্রোক্সিচ্যাভিকলের আকারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
14. দুর্গন্ধ কাটিয়ে ওঠা
স্পষ্টতই, পান দিয়ে দুর্গন্ধ দূর করা অসম্ভব নয়। জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত গবেষণায়ও এটি প্রমাণিত। এই গবেষণায় দেখা গেছে যে পানে থাকা অ্যালিপাইরোকেটেকল উপাদান মিথাইলমারক্যাপ্টান এবং হাইড্রোজেন সালফাইড যৌগগুলি হ্রাস করার আকারে পানের উপকারিতা প্রদান করতে সক্ষম হয়েছিল। এই দুটি যৌগই নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে। এই যৌগটি ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপ থেকে আসে।
পান পাতার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
যদিও শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য পানের অনেক উপকারিতা রয়েছে, আপাতদৃষ্টিতে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে যা অনুভূত হতে পারে। ওইগুলো কি? আপনি যদি সুপারি এর জন্য এটি ব্যবহার করেন, যা অ্যারেকা বাদাম, চুন এবং তামাকের সাথে মিশ্রিত হয়, তাহলে আপনার মুখের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। ম্যানসনের গ্রীষ্মমন্ডলীয় সংক্রামক রোগ নামে একটি বইতেও এটি বর্ণনা করা হয়েছে। এছাড়াও, মুখও শক্ত বোধ করে এমনকি চোয়ালও নড়াচড়া হারাবে। তাহলে, চোখের জন্য পানের কী অবস্থা? স্পষ্টতই, পান পাতার ক্বাথ যা প্রায়শই চোখের জন্য ব্যবহৃত হয় চোখের কর্নিয়াকে ছত্রাক দ্বারা সংক্রামিত করতে পারে। শ্রীবিজয়া জার্নাল অফ অফথালমোলজিতে প্রকাশিত একটি কেস স্টাডি গবেষণায়ও এটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এর জন্য, আপনার চোখের জন্য পান ব্যবহার করা উচিত নয় এবং আপনার চোখের অভিযোগ থাকলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
SehatQ থেকে নোট
পানের উপকারিতাগুলিও ওষুধ এবং বিভিন্ন সৌন্দর্য পণ্যে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে প্রক্রিয়া করা হয়েছে যাতে আপনি সহজেই উপকারগুলি অনুভব করতে পারেন। কিন্তু উপরে যেমন পান ব্যবহার করার আগে, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। সুপারি পাতার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রোধ করার জন্য এটি করা হয় যা আমরা জানি না। আপনি যদি পানের বৈশিষ্ট্য, স্বাস্থ্যের জন্য গাছের উপকারিতা, অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য জানতে চান, সরাসরি জিজ্ঞাসা করুন
HealthyQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ . এ এখন ডাউনলোড করুন
অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]