এশিয়া বিভিন্ন ধরনের বিকল্প ঔষধি গাছের আবাসস্থল। এশিয়া মহাদেশের একটি ফল যা তার স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যের কারণে জনপ্রিয় তা হল জুজুব ফল। হয়তো এখনও আপনার কানে একটু বিদেশী, জুজুব ফল চিনুন যা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয়। 
জুজুবে পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী বলে বিশ্বাস করা হয় জুজুবের নির্যাস পাকস্থলী এবং অন্ত্রের দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। সেখানেই থেমে থাকবেন না, এই ফলের নির্যাস আলসারের কারণে হজম অঙ্গের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি কমায় এবং অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে।
জুজুব কি তা জানুন
জুজুব এক ধরনের ফল যা দক্ষিণ এশিয়া থেকে আসে এবং ঐতিহ্যগত ওষুধে জনপ্রিয়। এই ছোট বৃত্তাকার ফল উদ্ভিদ থেকে আসে জিজিফাস জুজুবা এবং পাকলে গাঢ় লালচে হতে থাকে। জুজুবে ফলের একটি সুন্দর টেক্সচারের সাথে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে চিবানো. এই স্বাদের সাথে, এই ফলটি প্রায়শই শুকিয়ে মিছরি বা ক্যান্ডি তৈরি করা হয় ডেজার্ট এশিয়ার দেশগুলোতে। শুধু সুস্বাদু নয়, জুজুব বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতাও দেয়।জুজুবের পুষ্টিগুণ যে স্বাদে কম মিষ্টি নয়
অন্যান্য অনেক ফলের মতো, জুজুবগুলিতেও ক্যালোরি এবং চর্বি কম থাকে তবে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার বেশি থাকে। প্রতি 100 গ্রাম জুজুবে, বা এই ফলের প্রায় 3টির জন্য, জুজুবে নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:- ক্যালোরি: 79
- প্রোটিন: 1 গ্রাম
- চর্বি: 0 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 20 গ্রাম
- ফাইবার: 10 গ্রাম
- ভিটামিন সি: প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 77%
- পটাসিয়াম: প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার 5%
স্বাস্থ্যের জন্য জুজুবের বিভিন্ন উপকারিতা
জুজুব দীর্ঘকাল ধরে বিকল্প থেরাপিউটিক অনুশীলনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এখানে কিছু চমত্কার চিত্তাকর্ষক জুজুব সুবিধা রয়েছে:1. ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে
জুজুব হল ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিস্যাকারাইড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু সমৃদ্ধ একটি ফল ট্রাইটারপেনিক অ্যাসিড. এই ফলটিতে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি রয়েছে, একটি ভিটামিন যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অণু শরীরের জন্য প্রয়োজন কারণ তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে পারে। অতিরিক্ত ফ্রি র্যাডিকেল যা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন তা কোষের ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগে অবদান রাখতে পারে।
2. ঘুমের মান উন্নত করুন
ঘুমের মান উন্নত করার জন্য বিকল্প থেরাপিতে জুজুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এই ফলের একটি ক্রমবর্ধমান অধ্যয়ন পরামর্শ দেয় যে জুজুবের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এই সুবিধাগুলিতে অবদান রাখতে পারে।বিভিন্ন প্রাণী গবেষণায়, জুজুব ফল এবং এর বীজের নির্যাস ঘুমের সময়কাল এবং গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করেছে।
3. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করুন
জুজুবের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। আসলে, উদ্বেগ কমাতে এই ওষুধটি প্রায়ই বিকল্প থেরাপিতে দেওয়া হয়। প্রাণীদের অধ্যয়ন এবং টেস্ট-টিউব অধ্যয়নগুলিও ইঙ্গিত করে যে এই ফলটির স্মৃতিশক্তি উন্নত করার ক্ষমতা রয়েছে, মস্তিষ্কের কোষগুলিকে স্নায়ুর ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে এবং বীজগুলি আলঝেইমারের কারণে ডিমেনশিয়ার চিকিত্সা করার ক্ষমতা রাখে।4. সুস্থ হজম সাহায্য বিশ্বাস
জুজুবের আরেকটি মূল উপাদান হল ফাইবার, যা পাচনতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, জুজুবের প্রায় 50% কার্বোহাইড্রেট ফাইবার থেকে আসে। ফাইবার মলকে আরও 'কঠিন' করে তুলতে সাহায্য করে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমিয়ে মলত্যাগের প্রক্রিয়া মসৃণ হবে।
জুজুবে পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী বলে বিশ্বাস করা হয় জুজুবের নির্যাস পাকস্থলী এবং অন্ত্রের দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। সেখানেই থেমে থাকবেন না, এই ফলের নির্যাস আলসারের কারণে হজম অঙ্গের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি কমায় এবং অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে। 5. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার সম্ভাব্য
অন্যান্য অনেক ফলের মতো, জুজুব ফলও ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। প্রকাশিত এক গবেষণায় ড জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকুলসের আন্তর্জাতিক জার্নালজুজুব ফলের লিগনিন ফাইবার রোগ প্রতিরোধক কোষের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে এবং এই কোষগুলি ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে নিরপেক্ষ করার হার বাড়ায়। শুধু তাই নয়, জুজুব ফলের নির্যাস প্রাকৃতিক ঘাতক কোষ (Natural Killer cell) নামক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে বলে জানা গেছে।প্রাকৃতিক হত্যাকারী কোষ) এই কোষগুলি ক্ষতিকারক আক্রমণকারী কোষগুলিকে ধ্বংস করতে পারে।এই ফলাফলগুলিকে নিশ্চিত করার জন্য আরও অধ্যয়ন প্রয়োজন।