শুধু খাবারের স্বাদ বর্ধক হিসেবেই নয়, ফুটানো পানি থেকেও রসুনের উপকারিতা পাওয়া যায়। ঠাণ্ডাজনিত উপসর্গগুলি উপশম করতে সম্ভাব্য সহায়ক হিসেবে বিবেচিত হওয়ার পাশাপাশি, রসুনের জলের উপকারিতাগুলি সংক্রমণ প্রতিরোধ করা থেকে রক্তচাপ কমানো পর্যন্ত আরও অনেক সুবিধা রয়েছে। 
উষ্ণ রসুনের জল ফ্লু উপসর্গ উপশম করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়৷ এখানে রসুন ভেজানো জলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতাগুলি রয়েছে যা মিস করা দুঃখজনক: 
রসুনের জল প্রাকৃতিক থ্রাশ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করার সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয় 
রসুনের পানির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আপনার শ্বাসকে দুর্গন্ধময় করে তুলতে পারে।কত গ্লাস রসুনের পানি খাওয়া নিরাপদ? সাধারণভাবে, রসুন খাওয়া নিরাপদ যতক্ষণ না পরিমাণ অতিরিক্ত না হয় এবং সুপারিশকৃত ডোজ এবং নিয়ম অনুযায়ী করা হয়। যাইহোক, আপনি এখনও সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, কারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যে কোনো সময় প্রদর্শিত হতে পারে. নিম্নে রসুনের পানির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে যা অতিরিক্ত সেবন করলে দেখা দিতে পারে।
স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের পানির উপকারিতা
উষ্ণ রসুনের জল ফ্লু উপসর্গ উপশম করতে সক্ষম বলে মনে করা হয়৷ এখানে রসুন ভেজানো জলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতাগুলি রয়েছে যা মিস করা দুঃখজনক: 1. ফ্লু উপসর্গ উপশম সাহায্য
রসুনের সিদ্ধ জল, যা সাধারণত উষ্ণ পরিবেশন করা হয়, এটি গলা এবং শ্বাসযন্ত্রকে প্রশমিত করতে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়। অতএব, ফ্লু উপসর্গ উপশম করার একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসাবে এটি খাওয়া. কাশি ফ্লু ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যালার্জি দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ। এটি কাটিয়ে উঠতে, রসুনের জল সঠিক পছন্দ হতে পারে কারণ এটি শরীরের ব্যাকটেরিয়া মেরে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করতে পারে।2. সংক্রমণ প্রতিরোধ
রসুনের নির্যাসে অ্যালিসিন নামক উপাদান থাকে। এই যৌগটি ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, প্রোটোজোয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিকে বাধা দেওয়ার সম্ভাবনা বলে মনে করা হয় তার বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে।3. শরীরে প্রদাহ উপশম করে
রসুন সিদ্ধ জলের আরেকটি উপকারিতা হল প্রদাহ প্রতিরোধ করা। রসুনে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং স্যাপোনিন যৌগ, যা এই মশলাটিকে শরীরে প্রদাহ বা প্রদাহ দূর করতে উপযোগী করে তোলে।4. দ্বিতীয় ডিগ্রি পোড়া নিরাময় করে
পোড়া নিরাময়ের জন্য রসুনের জলের নির্যাসের ক্ষমতা দেখতে পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর একটি পরীক্ষা চালানো হয়েছিল। ফলস্বরূপ, উপাদানটি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য প্রয়োগ করার পরে দ্বিতীয়-ডিগ্রি পোড়া নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়। দ্বিতীয়-ডিগ্রি পোড়া সাধারণত ক্ষতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা ত্বকের উপরের স্তর (এপিডার্মিস) এবং এর নীচের স্তর (ডার্মিস) জড়িত। এই তীব্রতার পোড়া ফোসকা, ফোলা এবং লালভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা বেদনাদায়ক। তবুও, মনে রাখবেন যে এই গবেষণায় ব্যবহৃত রসুনের জল একটি বিশেষ উপায়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। মানুষের মধ্যে সরাসরি এই সুবিধাগুলি দেখতে আরও গবেষণা করা দরকার।
রসুনের জল প্রাকৃতিক থ্রাশ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করার সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয় 5. ক্যানকার ঘা নিরাময়
পরীক্ষামূলক প্রাণীদের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায়, রসুনের জলের নির্যাস মৌখিক গহ্বরে ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে বলে প্রমাণিত হয়েছিল। এই গবেষণায়, রসুনের জলীয় নির্যাস জেল আকারে তৈরি করা হয়েছিল এবং মৌখিক গহ্বরের যে অংশে আঘাত পেয়েছিল সেখানে প্রয়োগ করা হয়েছিল। উপাদানটি পরে বেশ কয়েকটি ব্যবহারের পরে ক্ষতের ব্যাস কমাতে প্রমাণিত হয়েছিল।6. কোলেস্টেরল কম
রসুনের জল খাওয়া শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের (LDL) মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা খুব বেশি, হার্ট এবং রক্তচাপের ব্যাধি সৃষ্টির ঝুঁকি।7. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
রসুনের ফ্ল্যাভোনয়েডের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানও এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থেকে রসুনের খাড়া জলের উপকারিতা কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে যা বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগের কারণ হতে পারে। মনে রাখবেন যে যদিও উপরে রসুনের জলের উপকারিতাগুলি লোভনীয় দেখায়, এখনও পর্যন্ত এর ক্লিনিকাল সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য পর্যাপ্ত সংখ্যক গবেষণা হয়নি। আপনাকে প্রধান চিকিত্সা হিসাবে রসুনের জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি নির্দিষ্ট রোগের লক্ষণ অনুভব করেন তবে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা চালিয়ে যান। আরও পড়ুন: রসুনের জলে করোনা নিরাময়, মিথ বা সত্য?রসুন খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কি?
রসুনের পানির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আপনার শ্বাসকে দুর্গন্ধময় করে তুলতে পারে।কত গ্লাস রসুনের পানি খাওয়া নিরাপদ? সাধারণভাবে, রসুন খাওয়া নিরাপদ যতক্ষণ না পরিমাণ অতিরিক্ত না হয় এবং সুপারিশকৃত ডোজ এবং নিয়ম অনুযায়ী করা হয়। যাইহোক, আপনি এখনও সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, কারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যে কোনো সময় প্রদর্শিত হতে পারে. নিম্নে রসুনের পানির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে যা অতিরিক্ত সেবন করলে দেখা দিতে পারে। - নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ
- পেট ও মুখ গরম লাগছে
- অম্বল
- পেটে গ্যাস জমে
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- শরীরের গন্ধ
- ডায়রিয়া
- চুলকানি ফুসকুড়ি
- ত্বকে দাগ
- গলা কর্কশ লাগছে
- গলা ও মুখে ফোলাভাব
- শ্বাস নিতে কষ্ট হয়
রসুন ভেজানো জল কীভাবে তৈরি করবেন
রসুনের স্টু তৈরি করতে, পদ্ধতিটি বেশ সহজ। নিম্নলিখিত উপাদান এবং উত্পাদন পর্যায়ে আছে.উপাদান:
- রসুনের 3-4 কোয়া
- 120 মিলি বা লেবুর রস প্রায় 8 টেবিল চামচ
- 120 মিলি মধু বা প্রায় 8 টেবিল চামচ মধু
- 700 মিলি জল
কিভাবে তৈরী করে:
- পাত্রে পানি দিন।
- জলে খোসা ছাড়ানো এবং অর্ধেক রসুন যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- পানি ফুটে উঠার পর রসুন কুচি করে নিন
- রসুনের জলে লেবুর রস এবং মধু যোগ করুন।
- গরম গরম পরিবেশন করুন।