পেপারমিন্ট চা শুধুমাত্র পান করতেই সুস্বাদু নয়, এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করতে পারে, যেমন হজমের ব্যাধির চিকিৎসা করা, টেনশনের মাথাব্যথা উপশম করা এবং মাসিকের ব্যথা কমানো। পুদিনা পাতায় থাকা বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদান থেকে এই উপকারিতা পাওয়া যায়। যে উদ্ভিদটির ল্যাটিন নাম Mentha x piperita আছে তাকে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য বলে মনে করা হয়।
পেপারমিন্ট চা পুষ্টি উপাদান
পেপারমিন্ট পাতা সাধারণত টুথপেস্ট বা মিছরিতে মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তবে তাজা খাওয়া হলে, পিপারমিন্ট পাতার দুই টেবিল চামচ আসলে শরীরের জন্য বিভিন্ন পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, যেমন:- ক্যালোরি: 2.52
- প্রোটিন: 0.12 গ্রাম
- চর্বি: 0.03 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 0.48 গ্রাম
- ফাইবার: 0.26 গ্রাম
- পটাসিয়াম
- ক্যালসিয়াম
- ভিটামিন এ
- ভিটামিন সি
- ফোলেট
স্বাস্থ্যের জন্য পিপারমিন্ট চায়ের উপকারিতা
এখানে পেপারমিন্ট চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা মিস করা লজ্জাজনক। পেপারমিন্ট চায়ের অন্যতম উপকারিতা হল পেট ফাঁপা দূর করা1. হজমের জন্য ভালো
পেপারমিন্ট খাওয়া বিভিন্ন হজমজনিত ব্যাধি যেমন ফুলে যাওয়া এবং ভরা পেট থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। এই পাতাটিকে পরিপাকতন্ত্রের মসৃণ পেশী সংকোচন থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়, যার ফলে পেটে ব্যথা এবং অস্বস্তি সৃষ্টিকারী ক্র্যাম্পগুলি উপশম হয়। যাইহোক, এখন পর্যন্ত, কোন গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে আসেনি যে চায়ের আকারে পেপারমিন্ট খাওয়া একই সুবিধা প্রদান করতে পারে। অতএব, আপনি প্রধান চিকিত্সা হিসাবে এই পানীয় করা উচিত নয়.2. উত্তেজনা মাথাব্যথা উপশম
পেপারমিন্ট পাতা একটি পেশী শিথিল করার পাশাপাশি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসাবে কাজ করতে পারে। এই কারণে, উদ্ভিদটি টেনশন মাথাব্যথা উপশম করার জন্য একটি ভেষজ সমাধান হিসাবে ব্যবহার করা হয় বলে বিশ্বাস করা হয়।3. আপনার শ্বাস তাজা
টুথপেস্টের আকারে ব্যবহার করলেই শুধু শ্বাসকে সতেজ করা যায় না, পেপারমিন্ট পাতাও চায়ের আকারে খাওয়ার সময় একই সুবিধা দিতে পারে। এটির অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি ডেন্টাল প্লাক তৈরিতে ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যা সাধারণত নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের উত্স। পেপারমিন্ট চা হতে পারে নাক বন্ধের সমাধান4. একটি অনুনাসিক ভিড় সমাধান হিসাবে
ছোট আকারের সত্ত্বেও, পেপারমিন্ট পাতায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সংক্রমণ বা অ্যালার্জির কারণে নাক বন্ধ করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, পেপারমিন্ট চা থেকে বাষ্প নিঃশ্বাস ত্যাগ করা শ্বাস নালীর শ্বাসনালী খুলতেও সাহায্য করবে, এটিতে থাকা মেন্থল যৌগের কারণে।5. মাসিকের ক্র্যাম্প কমায়
পেপারমিন্ট পাতার একটি পেশী শিথিলকারী এবং ব্যথা উপশমকারী হিসাবে বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আপনি যখন মাসিকের ব্যথা অনুভব করছেন তখন এটি একটি পানীয় হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে। আজ অবধি, এমন কোনও গবেষণা হয়নি যা বিশেষভাবে পেপারমিন্ট চা খাওয়া এবং মাসিকের ক্র্যাম্পের মধ্যে সম্পর্ককে দেখেছে। যাইহোক, পিপারমিন্ট পাতার নির্যাস ব্যবহার করে পরিচালিত গবেষণায়, এই উদ্ভিদটি মাসিকের ক্র্যাম্পের সময় ব্যথার তীব্রতা এবং সময়কাল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও পড়ুন:তুব্রুক চায়ের প্রকারভেদ যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর6. ঘুম ভালো করে
শোবার আগে পিপারমিন্ট চা পান করা একটি ভাল পছন্দ। এই পানীয়টিতে ক্যাফেইন নেই তা ছাড়াও, পেপারমিন্ট পাতার পেশী শিথিল করার ক্ষমতা আপনাকে আরও ভাল ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে। ডায়েটিং করার সময় পেপারমিন্ট চা একটি বিকল্প হিসাবে উপযুক্ত7. আপনি যখন ডায়েটে থাকেন তখন একটি বিকল্প হিসাবে উপযুক্ত
আপনারা যারা ডায়েটে আছেন, তাদের জন্য পেপারমিন্ট চা প্রতিদিনের পানীয় হিসেবে উপযুক্ত। তাজা স্বাদ ছাড়াও, এই চা শূন্য ক্যালোরি, তাই আপনি আপনার ওজন বজায় রাখা হবে. কিন্তু মনে রাখবেন, পেপারমিন্ট চায়ের উপকারিতা পেতে, আপনাকে চিনি, মধু বা ক্যালোরির সংখ্যা বাড়াতে পারে এমন অন্যান্য উপাদান ছাড়াই এটিকে প্রাকৃতিক আকারে গ্রহণ করতে হবে।8. হার্টের জন্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্যকর
পুদিনা পাতায় থাকা পলিফেনল উপাদান এমন একটি উপাদান যা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই পাতায় যে ধরনের পলিফেনল রয়েছে তা হল এরিওসিট্রিন, লেটুওলিন এবং হেস্পেরিডিন ধরণের ফ্ল্যাভানল।9. ঘনত্ব উন্নত করুন
পিপারমিন্ট চা খাওয়াকে ঘনত্ব এবং ফোকাস উন্নত করতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। এর কারণ হল পেপারমিন্ট তেল, যা সাধারণত চা তৈরি করার সময় বের করা হয়, স্মৃতিশক্তি এবং সচেতনতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।10. অ্যালার্জি উপসর্গ উপশম
পেপারমিন্ট পাতার মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল রোসমারিনিক অ্যাসিড। এই যৌগটি অ্যালার্জির উপসর্গ যেমন সর্দি এবং চোখ চুলকাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। তা সত্ত্বেও, যখন আপনি আমবাত, ত্বকে লাল ফুসকুড়ি, মুখের অংশে ফোলাভাব, কর্কশতা এবং শ্বাসকষ্ট দ্বারা চিহ্নিত অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তখন পেপারমিন্ট চা প্রাথমিক চিকিৎসা হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়। শ্বাসনালী বন্ধ হওয়ার ঝুঁকির কারণে এই অবস্থা খারাপ হওয়ার আগে অবিলম্বে চিকিৎসার প্রয়োজন।ঘরে বসে কীভাবে নিজের হাতে পেপারমিন্ট চা তৈরি করবেন
পেপারমিন্ট চা এখন সুপারমার্কেটগুলিতে তাত্ক্ষণিক আকারে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। যাইহোক, আপনি নিজেও এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন যাতে এটি আরও নিরাপদ হয়। এটাও সহজ। এখানে যে ধাপগুলো পাস করতে হবে।- প্রায় 450 মিলি বা 2 বড় কাপ জল একটি ফোঁড়াতে আনুন।
- ফুটানোর পরে, আঁচ বন্ধ করুন এবং 4-5 কাটা পেপারমিন্ট পাতা যোগ করুন।
- পেপারমিন্ট পাতা বের না হওয়া পর্যন্ত পাত্রটি প্রায় 5 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ঢেকে রাখুন
- গরম পরিবেশন করুন বা আপনি মধু বা লেবুর মতো স্বাদ যোগ করতে অন্যান্য উপাদানও যোগ করতে পারেন।
- ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন বা তাজা উপভোগ করতে আইস কিউব যোগ করুন।