অ্যামাইলেজ একটি পাচক এনজাইম যা বেশিরভাগ অগ্ন্যাশয় এবং লালা গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়। এনজাইম অ্যামাইলেজ অন্যান্য টিস্যুতেও থাকে, যেমন ছোট অন্ত্রে, অল্প পরিমাণে। অ্যামাইলেজ এনজাইমের কার্যকারিতা এবং এর সাথে যে রোগগুলি হয় তার একটি ব্যাখ্যা নীচে দেখুন। 
অ্যামাইলেজ এনজাইমের কাজ হজমে সাহায্য করে যাতে আগত পুষ্টিগুলি আরও সহজে শোষিত হতে পারে। পাচনতন্ত্রের অনুরূপ, অ্যামাইলেজ এনজাইমের কাজ হল খাদ্যকে ভেঙে চিনিতে, যেমন কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ) চিনিতে সাহায্য করা, বিশেষ করে চিবানোর সময়। মুখের মধ্যে প্রক্রিয়া। এইভাবে, শরীর এটি আরও সহজে শোষণ করে। Ptyalin একটি amylase এনজাইমের উদাহরণ। বিস্তারিতভাবে, এখানে অ্যামাইলেজ এনজাইম কীভাবে কাজ করে এবং মানবদেহে ব্যবহার করে: 
অগ্ন্যাশয়ের সাথে সমস্যাগুলি এনজাইম অ্যামাইলেজের স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে৷ অ্যামাইলেজ পরীক্ষার ফলাফলগুলি রক্ত এবং প্রস্রাব উভয় ক্ষেত্রেই অ্যামাইলেজের মাত্রা দেখায়৷ অ্যামাইলেজের স্বাভাবিক মাত্রা নির্ধারণ প্রতিটি পরীক্ষাগারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সেজন্য, পরীক্ষা করার আগে এবং পরে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। অস্বাভাবিক ফলাফল নিম্নরূপ বিভিন্ন রোগ নির্দেশ করতে পারে।
মানবদেহে অ্যামাইলেজ এনজাইমের কাজ
অ্যামাইলেজ এনজাইমের কাজ হজমে সাহায্য করে যাতে আগত পুষ্টিগুলি আরও সহজে শোষিত হতে পারে। পাচনতন্ত্রের অনুরূপ, অ্যামাইলেজ এনজাইমের কাজ হল খাদ্যকে ভেঙে চিনিতে, যেমন কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ) চিনিতে সাহায্য করা, বিশেষ করে চিবানোর সময়। মুখের মধ্যে প্রক্রিয়া। এইভাবে, শরীর এটি আরও সহজে শোষণ করে। Ptyalin একটি amylase এনজাইমের উদাহরণ। বিস্তারিতভাবে, এখানে অ্যামাইলেজ এনজাইম কীভাবে কাজ করে এবং মানবদেহে ব্যবহার করে: - লালা গ্রন্থি (লালা গ্রন্থি) দ্বারা উত্পাদিত অ্যামাইলেজ পরবর্তী পাচন প্রক্রিয়াকে সহজতর করার জন্য চিবানোর প্রক্রিয়ার সময় কার্বোহাইড্রেট ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে।
- অগ্ন্যাশয়ে পাওয়া অ্যামাইলেজ স্টার্চ, পলিস্যাকারাইড এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের বন্ধন ভেঙে সহজ শর্করাতে প্রবেশ করে (যা মুখের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে) যাতে ছোট অন্ত্রের দ্বারা আরও সহজে শোষিত হয়।
অ্যামাইলেজ স্তরের জন্য পরীক্ষার প্রকার
যদিও পরিপাক প্রক্রিয়ার জন্য উপকারী, আসলে অতিরিক্ত বা কম মাত্রাও শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। সেজন্য নিশ্চিত হওয়ার জন্য অ্যামাইলেজের মাত্রা পরীক্ষা করা প্রয়োজন। আপনার নিম্নলিখিত শর্তগুলির মধ্যে এক বা একাধিক থাকলে আপনার ডাক্তার একটি অ্যামাইলেস পরীক্ষার সুপারিশ করতে পারেন:- বমি বমি ভাব এবং বমি
- প্রচন্ড পেট ব্যাথা
- জ্বর
- ক্ষুধামান্দ্য
- প্যানক্রিয়াটাইটিস হচ্ছে
- গর্ভাবস্থা
- খাওয়ার রোগ
1. অ্যামাইলেজ রক্ত পরীক্ষা
সাধারণত, রক্তে অ্যামাইলেজ অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়। যাইহোক, রক্তে অ্যামাইলেজের মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস অগ্ন্যাশয়ের একটি ব্যাধি নির্দেশ করতে পারে, যেমন অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ এবং সংক্রমণ (অগ্ন্যাশয়)।2. প্রস্রাব অ্যামাইলেজ পরীক্ষা
কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, ডাক্তার অ্যামাইলেজ সামগ্রী পরীক্ষা করার জন্য একটি প্রস্রাব পরীক্ষার সুপারিশ করতে পারেন। একটি প্রস্রাব পরীক্ষা একই সময়ে অ্যামাইলেস রক্ত পরীক্ষার মতো করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্রস্রাবে অ্যামাইলেজের উপস্থিতি অগ্ন্যাশয় এবং লালা গ্রন্থির ব্যাধি নির্ণয় করতে পারে।এনজাইম অ্যামাইলেজকে প্রভাবিত করে এমন রোগ
অগ্ন্যাশয়ের সাথে সমস্যাগুলি এনজাইম অ্যামাইলেজের স্তরকে প্রভাবিত করতে পারে৷ অ্যামাইলেজ পরীক্ষার ফলাফলগুলি রক্ত এবং প্রস্রাব উভয় ক্ষেত্রেই অ্যামাইলেজের মাত্রা দেখায়৷ অ্যামাইলেজের স্বাভাবিক মাত্রা নির্ধারণ প্রতিটি পরীক্ষাগারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সেজন্য, পরীক্ষা করার আগে এবং পরে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। অস্বাভাবিক ফলাফল নিম্নরূপ বিভিন্ন রোগ নির্দেশ করতে পারে। 1. অ্যামাইলেজের মাত্রা খুব বেশি
উচ্চ অ্যামাইলেজ স্তর নিম্নলিখিত রোগের উপস্থিতি নির্দেশ করে:- প্যানক্রিয়াটাইটিস, যা সংক্রমণ, জেনেটিক ব্যাধি, ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সহ বিভিন্ন কারণের কারণে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ।
- কোলেসিস্টাইটিস, যা পিত্তথলির পাথর বা টিউমারের বাধার কারণে পিত্তথলির প্রদাহ।
- ম্যাক্রোমাইলাসেমিয়া, যা রক্তে অ্যামাইলেজের আধিক্য। শিরোনাম একটি পর্যালোচনা অ্যামাইলেস , ম্যাক্রোমাইলেজ স্বাস্থ্যকর অবস্থায় ঘটতে পারে সিলিয়াক ডিজিজ, এইচআইভি সংক্রমণ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং মাল্টিপল মায়লোমা।
- গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস, যা ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট পাচনতন্ত্রের প্রদাহ।
- পেপটিক আলসার, যা পেট এবং অন্ত্রের প্রদাহ যা ঘা বা আলসার সৃষ্টি করে।
- একটোপিক প্রেগন্যান্সি অর্থাৎ জরায়ুর বাইরে গর্ভাবস্থা।
- লালা গ্রন্থি সংক্রমণ।
- আন্ত্রিক প্রতিবন্ধকতা.
2. অ্যামাইলেজের মাত্রা খুব কম
অন্যদিকে, অ্যামাইলেজের মাত্রা খুব কম তা নিম্নলিখিত শর্তগুলি নির্দেশ করতে পারে:- প্রিক্ল্যাম্পসিয়া, যা গর্ভাবস্থায় বা প্রসবের পরে রক্তচাপের বৃদ্ধি।
- কিডনি রোগ, যেমন বিভিন্ন স্বাস্থ্য অবস্থা যা কিডনির ক্ষতি করে, যেমন উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।
- সিস্টিক ফাইব্রোসিস (সিস্টিক ফাইব্রোসিস), যা একটি জেনেটিক রোগ যা পাচনতন্ত্র, ফুসফুস এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির ক্ষতি করে।
- লিভারের রোগ, যথা নির্দিষ্ট শর্তের কারণে লিভারের ব্যাধি।