ডায়াবেটিস নিরাময় করা যায় না, তবে আপনি যতক্ষণ সুস্থ জীবনযাপন করেন এবং নিয়মিত ওষুধ খান ততক্ষণ এটি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের একটি উপায় হল ডায়াবেটিস নিষেধকারী জিনিসগুলি এড়ানো, যেমন মিষ্টি খাবার, এমনকি ফল এবং শাকসবজি যাতে উচ্চ চিনি থাকে। ডায়াবেটিস ট্যাবুস এড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় থাকবে। ডায়াবেটিস জটিলতার ঝুঁকিও কমে যাবে। 
চিনিযুক্ত পানীয় হল ডায়াবেটিস নিষেধাজ্ঞা যা এড়ানো দরকার 
কিশমিশের মতো শুকনো ফল ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়া উচিত নয় 
ডায়াবেটিস থেকে নিষিদ্ধ খাবারের মধ্যে একটি হল সসেজ 
যদি এড়ানো না হয়, ডায়াবেটিস পরিহার করা হৃৎপিণ্ডে জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। আপনি যদি ডায়াবেটিস বিধিনিষেধ মেনে না চলেন, তাহলে রক্তে শর্করার মাত্রা অনিয়ন্ত্রিত হতে পারে এবং এই অবস্থা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা এবং বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করবে। ডায়াবেটিসের কিছু জটিলতা যা আপনি অনুভব করতে পারেন:
ডায়াবেটিক ট্যাবু এড়াতে হবে
যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের অবশ্যই খাওয়ার খাবার এবং পানীয় গ্রহণের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। যে খাবারগুলি খুব মিষ্টি, যেমন ক্যান্ডি, সোডা বা কেক এমন কিছু খাবার যা এড়ানো উচিত। কিন্তু আপনি কি জানেন? যে খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর দেখায়, যেমন নির্দিষ্ট ধরণের শাকসবজি এবং ফল, এছাড়াও ডায়াবেটিস নিষেধাজ্ঞা হিসাবে অন্তর্ভুক্ত। যাতে আপনি প্রতিদিনের খাবারের ভুল মেনু কম্পাইল না করেন, এখানে ডায়াবেটিস ট্যাবুগুলি রয়েছে যা এড়ানো দরকার যাতে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
চিনিযুক্ত পানীয় হল ডায়াবেটিস নিষেধাজ্ঞা যা এড়ানো দরকার 1. মিষ্টি পানীয়
মিষ্টি পানীয়, যেমন সমসাময়িক কফি, সোডা, বাবল চা বা এমনকি মিষ্টি চা যা আপনি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য খাওয়ার সময় পান করেন তা ডায়াবেটিস ট্যাবুতে অন্তর্ভুক্ত। আপনার ডায়াবেটিস থাকলে এই পানীয়গুলি এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ, এটি উপলব্ধি না করে, একটি ছোট প্যাকেজ বা একটি ছোট গ্লাস ইতিমধ্যেই রক্তে উচ্চ মাত্রায় চিনির অবদান রাখতে পারে। সোডা এবং চিনিযুক্ত পানীয়গুলিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এছাড়াও, চিনিযুক্ত পানীয়ও আপনার ওজন বাড়াতে পারে। এটি স্থূলতা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স ডায়াবেটিসের সবচেয়ে সাধারণ কারণ হিসেবে পরিচিত।2. সাদা ভাত, রুটি এবং পাস্তা
সাদা ভাত, রুটি, পাস্তা বা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের অন্যান্য উৎস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সাধারণ খাদ্যতালিকাগত নিষিদ্ধ। এই খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেট বেশি, তবে ফাইবার কম, তাই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানো সহজ। আসলে, আপনি শুধু সাদা ভাত খেতে পারেন। যাইহোক, আপনি অংশ মনোযোগ দিতে হবে. আরেকটি সমাধান, আপনি অন্যান্য ডায়াবেটিসের জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারেন, যেগুলিতে ফাইবার বেশি, যেমন পুরো গমের রুটি, বাদামী চাল, ভুট্টা, আলু বা ওটমিল।3. মধু, agave, এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক মিষ্টি
শুধুমাত্র চিনি বা অন্যান্য ধরণের চিনির ব্যবহার সীমিত করা নয়, প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে সারিবদ্ধ মিষ্টি খাবার যেমন মধু এবং অ্যাগেভও সীমিত করা দরকার। মধুর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। যাইহোক, যদি ডায়াবেটিস রোগীরা (যারা ডায়াবেটিস আছে) পান করেন তবে মধু এখনও রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। মধু খাওয়া থেকে উচ্চ চিনির মাত্রাও শরীরে ইনসুলিনের ভারসাম্য ব্যাহত করতে পারে এবং প্রদাহ বাড়াতে পারে। আপনি ডায়াবেটিসের জন্য চিনি খেতে সক্ষম হতে পারেন যা কম ক্যালোরি, যেমন স্টিভিয়া।
কিশমিশের মতো শুকনো ফল ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়া উচিত নয় 4. শুকনো ফল
আপনি যদি ডায়াবেটিক না হন তবে শুকনো ফল আসলে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে। শুকনো ফলের মধ্যে তাজা ফলের চেয়ে বেশি ফাইবার থাকে। দুর্ভাগ্যবশত, শুকানোর প্রক্রিয়া ফলের প্রাকৃতিক শর্করাকে আরও ঘনীভূত করে তুলবে। ফলে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। তাই, শুকনো ফলও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষেধাজ্ঞা হিসাবে অন্তর্ভুক্ত।5. প্যাকেটজাত খাবার
প্যাকেটজাত খাবারে ভিটামিন বা মিনারেলের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে না। পরিবর্তে, লবণ, চিনি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সাধারণত বেশি থাকে। তিনটিই এমন উপাদান যা ডায়াবেটিস রোগীদের এড়ানো উচিত। উল্লেখ করার মতো নয়, বড় অংশ এবং হালকা টেক্সচার আপনাকে প্রায়শই সচেতন করে না যে আপনি প্রচুর পরিমাণে খাবার খেয়েছেন। ফলস্বরূপ, রক্তে শর্করার মাত্রা এটি বুঝতে না পেরে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়।6. ফলের রস
ফল শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর। যাইহোক, যদি এটি রস দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় এবং ভুল প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তবে এর বেশিরভাগ সুবিধা নষ্ট হয়ে যাবে। ফলের রস, বিশেষ করে যেগুলি সুপারমার্কেট বা মিনিমার্কেটে প্যাকেটে বিক্রি হয়, তাতে চিনির পরিমাণ খুব বেশি থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের এটি এড়িয়ে চলতে হবে। আপনি যদি ফলের রস খেতে চান তবে ডায়াবেটিসের জন্য ফল বেছে নিন যা নিরাপদ। আপনার অতিরিক্ত চিনিও দেওয়া উচিত নয়।7. ট্রান্স ফ্যাট
ট্রান্স ফ্যাট মার্জারিন, চিনাবাদাম সস, ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড, হিমায়িত পিজা, পাই এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবারে পাওয়া যায়। যদিও এটি সরাসরি রক্তে শর্করাকে বাড়ায় না, ট্রান্স ফ্যাট ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি নিষেধাজ্ঞা যা অনুসরণ করা প্রয়োজন। ট্রান্স ফ্যাট শরীরে প্রদাহ, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পেটে চর্বি জমতে পারে। ট্রান্স ফ্যাটও হার্টের ক্ষতি করতে পারে। একা ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ না করে, একজন ডায়াবেটিক ইতিমধ্যেই এই অবস্থার ঝুঁকিতে রয়েছে। বিশেষ করে যদি আপনি প্রায়ই এটি খাওয়া?
ডায়াবেটিস থেকে নিষিদ্ধ খাবারের মধ্যে একটি হল সসেজ 8. প্রক্রিয়াজাত মাংস
প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন মিটবল এবং সসেজ মিষ্টি খাবার নয়, তবে এতে থাকা অস্বাস্থ্যকর চর্বি ডায়াবেটিসকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। এই কারণেই, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত নিষেধ। তবুও, আপনি এখনও স্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রোটিন পেতে তাজা মাংস প্রক্রিয়া করতে পারেন।9. সবজিতে স্টার্চ থাকে
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্টার্চযুক্ত শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যেসব সবজিতে স্টার্চ থাকে সেগুলোতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। এটি এই সবজির কার্বোহাইড্রেটগুলিকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত করে এবং রক্তে শোষিত করে। অতএব, স্টার্চযুক্ত শাকসবজির উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক থাকে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা আরও দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে। বীট, ভুট্টা, মটরশুটি, কুমড়া, মিষ্টি আলু, তারো, আলু এবং ইয়াম (ইয়াম) সহ স্টার্চযুক্ত সবজির প্রকার। ডায়াবেটিসের জন্য এমন সবজি বেছে নিন যাতে ফাইবার বেশি থাকে এবং কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে, যেমন গাজর বা ব্রকলি। তবে তার মানে এই নয় যে ডায়াবেটিস হলে স্টার্চ যুক্ত সবজি খাওয়া সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। যাইহোক, খরচ পরিমাপ এবং সীমিত করা আবশ্যক।10. শাকসবজিতে সোডিয়াম বেশি থাকে
যে সবজিতে উচ্চ সোডিয়াম থাকে তা তাজা সবজি নয়, তবে নির্দিষ্ট উপাদান ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা সবজি। এই সবজির উদাহরণ হল আচারযুক্ত সবজি, টিনজাত শাকসবজি বা ভাজা সবজি। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের যে ধরণের শাকসবজির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত তা নয়, তবে কীভাবে সেগুলি প্রক্রিয়া করা যায় তাও। স্টার্চযুক্ত শাকসবজি ছাড়াও, প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস রোগীদেরও উচ্চ সোডিয়াম (সোডিয়াম) সামগ্রীযুক্ত খাবার এড়ানো উচিত। উচ্চ-সোডিয়াম খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের অবস্থা খারাপ করতে পারে কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। এই অবস্থা ডায়াবেটিস রোগীদের ঘটতে প্রবণ। অতএব, উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবারও সীমিত করা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, সোডিয়াম ব্যবহার 2300 মিলিগ্রাম বা প্রতিদিন 1 চা চামচের বেশি হওয়া উচিত নয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]যদি ডায়াবেটিস ট্যাবু এখনও খাওয়া হয়?
যদি এড়ানো না হয়, ডায়াবেটিস পরিহার করা হৃৎপিণ্ডে জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। আপনি যদি ডায়াবেটিস বিধিনিষেধ মেনে না চলেন, তাহলে রক্তে শর্করার মাত্রা অনিয়ন্ত্রিত হতে পারে এবং এই অবস্থা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা এবং বিপজ্জনক জটিলতা সৃষ্টি করবে। ডায়াবেটিসের কিছু জটিলতা যা আপনি অনুভব করতে পারেন: • হৃদরোগ
অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস বুকের ব্যথা, হার্ট অ্যাটাক, হার্টের ধমনী সংকুচিত হওয়া বা এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।• স্নায়ু রোগ
আপনি যদি ডায়াবেটিস ট্যাবুস এড়িয়ে না যান, ডায়াবেটিসের সবচেয়ে সাধারণ জটিলতাগুলির মধ্যে একটি, যেমন স্নায়বিক ব্যাধি, ঘটতে পারে। এটি আপনাকে সবচেয়ে গুরুতর অবস্থায় সহজেই ঝাঁকুনি দেবে, পায়ে ব্যথা অনুভব করার ক্ষমতা হারাবে।• কিডনি রোগ
উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা কিডনির কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে এবং সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিক রোগীদের কিডনি ব্যর্থ হতে পারে।• চোখের রোগ
নিয়ন্ত্রিত না হয়ে উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় খাওয়া রেটিনার রক্তনালীগুলির ক্ষতি করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস অন্ধত্বের কারণ হতে পারে।• আলঝেইমার রোগ
ডায়াবেটিস ট্যাবুস এড়ানো রক্তে শর্করার মাত্রা আরও নিয়ন্ত্রিত করতে পারে। আপনার রক্তে শর্করা যত বেশি নিয়ন্ত্রিত হবে, আলঝেইমার হওয়ার ঝুঁকি তত কম হবে। বিপরীতে, রক্তে শর্করা ক্রমাগত বেশি থাকলে অ্যালঝাইমারের ঝুঁকি বাড়বে। আল্জ্হেইমার্স রোগীকে বৃদ্ধ করে তুলতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ট্যাবু এড়ানোর মাধ্যমে, আপনি রক্তে শর্করার মাত্রা ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যাতে খাওয়ার পর রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে না যায়। নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে এই অভ্যাসটিও অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না এবং ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করুন যাতে ডায়াবেটিস পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং জটিলতার ঝুঁকি অনেক কমে যায়।