বিসিএএগুলি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, খেলাধুলায় তাদের সুবিধাগুলি কী কী?

পেশী ভর বৃদ্ধি, প্যারা শরীর নির্মাতা নির্দিষ্ট পরিপূরক গ্রহণ করতে পারে। এই সম্পূরকগুলির মধ্যে একটি হল BCAA। BCAAs কি শুধুমাত্র পরিপূরক থেকে নেওয়া যেতে পারে? এই নিবন্ধে BCAA সম্পর্কে আরও জানুন।

BCAA কি?

BCAA মানে শাখা শৃঙ্খল অ্যামিনো অ্যাসিড, যা তিনটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত: লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন। এই তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিড একসাথে গোষ্ঠীভুক্ত হয়, কারণ তারা এমন অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত হয় যার চেইন রয়েছে যা একপাশে শাখা থাকে। প্রোটিন তৈরির জন্য শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়। প্রোটিন হল কোষ, টিস্যু এবং অঙ্গগুলির বিল্ডিং ব্লক। অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনও বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, BCAA-তে অ্যামিনো অ্যাসিড শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না। এই কারণেই আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে এটি প্রয়োজন এবং অনেকগুলি পরিপূরক আকারে খাওয়া হয়।

শরীরের জন্য BCAAs এর গুরুত্ব কি?

শরীরের সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে, BCAA অ্যামিনো অ্যাসিডের অংশ খুব বড়। যদি গ্রুপ করা হয়, BCAA-এর দেহে মোট অ্যামিনো অ্যাসিডের 35-40% এবং পেশীতে অ্যামিনো অ্যাসিডের 14-18% ভাগ থাকে। অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপরীতে, বেশিরভাগ BCAA পেশীতে ভেঙে যায়, লিভারে নয়। যেহেতু সেগুলি পেশীতে ভেঙ্গে যায়, তাই BCAA-এর অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি যখন আমরা শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকি তখন শক্তি উৎপাদনে ভূমিকা পালন করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

পেশী কর্মক্ষমতা এবং শরীরের ফাংশন জন্য BCAA এর সুবিধা এবং ভূমিকা

শরীরে ব্যাপকভাবে সঞ্চিত অ্যামিনো অ্যাসিড হওয়ার পাশাপাশি, BCAA-এর নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

1. পেশী বৃদ্ধি বৃদ্ধি

পরিপূরক গ্রহণ সহ BCAA-এর সুপরিচিত ভূমিকাগুলির মধ্যে একটি হল পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করা। উদাহরণস্বরূপ, BCAA-তে অ্যামিনো অ্যাসিড লিউসিন পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করতে শরীরের নির্দিষ্ট অংশগুলিকে সক্রিয় করতে পারে। প্রোটিন সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া পেশী কোষ উত্পাদন একটি ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে BCAA-এর অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির 'সাহায্য' ব্যতীত সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে পারে না, যেমন হুই প্রোটিন এবং অন্যান্য প্রোটিন উত্সগুলিতে থাকে।

2. পেশী ব্যথা কমাতে

বেশ কয়েকটি গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে BCAAs এর পেশী ব্যথা কমাতে সাহায্য করার সম্ভাবনা রয়েছে। আপনারা যারা খেলাধুলায় সক্রিয় থাকেন তারা হয়তো জানেন যে একজন ব্যক্তি যদি সবেমাত্র শারীরিক ব্যায়াম শুরু করেন, তাহলে তার কয়েকদিন পর ব্যথা অনুভব করবেন। এই ব্যথা বিলম্বিত শুরু পেশী ব্যথা বা হিসাবে পরিচিত বিলম্বিত সূচনা পেশী ব্যথা (DOMS)। BCAAs পেশী ভাঙ্গন কমাতে রিপোর্ট করা হয়, যা DOMS এর সময়কাল এবং তীব্রতা কমাতেও প্রত্যাশিত। BCAA সম্পূরক গ্রহণ, বিশেষ করে ব্যায়ামের আগে, পেশী পুনরুদ্ধারের গতিতে সাহায্য করতে পারে।

3. অনুশীলনের পরে ক্লান্তি হ্রাস করুন

যেহেতু BCAA অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যায়ামের পরে পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, অ্যামিনো অ্যাসিডের এই গ্রুপের ব্যায়ামের পরে ক্লান্তি কমানোর সম্ভাবনাও রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে BCAA পরিপূরক গ্রহণ করা ক্লান্তি হ্রাসের ফলে মানসিক মনোযোগ উন্নত করে। BCAA সেবন ব্যায়ামের পরে কম ক্লান্তির সাথে যুক্ত

4. ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য সম্ভাব্য

BCAA-তে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডেরও ওজন বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রয়েছে। বেশ কিছু পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে, যেসব ব্যক্তিরা খাবার থেকে উচ্চতর BCAA গ্রহন করেছেন তাদের স্থূলতার ঝুঁকি কম ছিল, সেইসব ব্যক্তিদের তুলনায় যারা সবচেয়ে কম খেয়েছেন। যাইহোক, এই ফলাফলগুলি মোট প্রোটিন গ্রহণের দ্বারাও প্রভাবিত হতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও জানা গেছে যে BCAAs চর্বি পোড়ানোর গতি বাড়াতে সাহায্য করে। এই ফলাফলগুলি প্রকৃতপক্ষে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যদিও ওজন হ্রাসের উপর BCAA-এর প্রভাব সম্পর্কে আরও শক্তিশালী এবং মানসম্পন্ন গবেষণা এখনও প্রয়োজন।

BCAAs এর উৎস, স্বাস্থ্যকর খাবার বা পরিপূরক?

BCAAs সম্পূরক আকারে আরও জনপ্রিয় হতে পারে। যাইহোক, অনেক স্বাস্থ্যকর খাবারেও এই গ্রুপের অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। প্রোটিন উত্স থেকে BCAA প্রাপ্ত করা আরও উপকারী, কারণ এই খাবারগুলিতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে। BCAA-এর সেরা কিছু উৎসের মধ্যে রয়েছে:

• গরুর মাংস
• মুরগির বুক
• হুই প্রোটিন পাউডার
• সয়া প্রোটিন পাউডার
• টুনা মাছের কৌটা
• স্যালমন মাছ
• তুরস্কের স্তন
• ডিম
• পারমায় তৈয়ারি পনির পনির
• গ্রীক দই
• দুধ
• কুইনোয়া
• বাদাম বাদাম
• কুমড়ো বীজ

মুরগির স্তনে BCAA থাকে আপনি BCAAs সম্পূরক আকারে খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, এমন কোন প্রমাণ নেই যে শুধুমাত্র BCAA সম্পূরকগুলি সস্তা প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট যেমন হুই প্রোটিন থেকে BCAA প্রাপ্তির চেয়ে বেশি উপকারী। আপনি যদি এখনও BCAA সম্পূরকগুলি গ্রহণ করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এই সম্পূরকটি নির্দিষ্ট চিকিৎসা ব্যাধিযুক্ত লোকেদের দ্বারা সেবনের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যেমন লু গেরিগ রোগের রোগীদের ক্ষেত্রে। ম্যাপেল সিরাপ ইউরিন সিন্ড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও তাদের বিসিএএ গ্রহণ সীমিত করা উচিত। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] SehatQ থেকে নোট BCAA হল অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি গ্রুপ যার উপকারিতা রয়েছে, বিশেষ করে পেশী ভর বৃদ্ধিতে। অনেক খাবারে পাওয়া যায়, BCAAs সম্পূরক আকারে পাওয়া যায়। আপনি BCAA সম্পূরক গ্রহণ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।