ঘাটতি বা পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিগুলির মধ্যে একটি হল নির্দিষ্ট বি ভিটামিনের ঘাটতি। কারণ, বি ভিটামিন রয়েছে যা শুধুমাত্র নির্দিষ্ট খাদ্য গ্রুপে ঘনীভূত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 12 প্রধানত মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এদিকে, ভিটামিন B7 অনেক ফল এবং সবজি পাওয়া যায়। ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের অভাবে এমন রোগ হতে পারে যা শরীরের স্বাস্থ্যের সাথে হস্তক্ষেপ করে। কিছু? নিম্নলিখিত আলোচনা দেখুন.
বি ভিটামিনের অভাবের লক্ষণগুলির জন্য সতর্ক থাকুন
যেহেতু বি ভিটামিনের তাদের নিজ নিজ কার্য রয়েছে, নির্দিষ্ট বি ভিটামিনের ঘাটতি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে:1. ভিটামিন B1 এবং B2
প্রকৃতপক্ষে, অনেক খাবারই থায়ামিন (ভিটামিন বি১) এবং রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২) দিয়ে শক্তিশালী হয়, যেমন দুধ এবং গোটা শস্যের শস্য। ভিটামিন বি 1 এক ধরনের ভিটামিন যা খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে পারে। তা সত্ত্বেও, যারা অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে এই দুটি বি ভিটামিনের ঘাটতি সমস্যা হতে পারে। কিছু উপসর্গ দেখা দেয় বিভ্রান্তি এবং ঠোঁট ফাটা।2. ভিটামিন বি 3
ভিটামিন বি 3 বা নিয়াসিনের অভাব হজম সিস্টেমের সাথে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন বমি বমি ভাব এবং পেটে ব্যথা। গুরুতর পর্যায়ে, এই বি ভিটামিনের অভাবও বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে।3. ভিটামিন বি 5
ভিটামিন বি 5 এর অভাব বা ঘাটতি বিরল হতে থাকে। সাধারণত, যদি একজন ব্যক্তির এই বি ভিটামিনের ঘাটতি থাকে তবে তার অন্যান্য ভিটামিনেরও ঘাটতি রয়েছে। শরীরে ভিটামিন বি 5 এর অভাব হলে কিছু উপসর্গ দেখা দেয়, যেমন মাথাব্যথা, বিরক্তি, পেশীর সমন্বয়হীনতা, হজমের সমস্যা এবং ক্লান্তি। এছাড়াও পড়ুন: ভিটামিন বি 5 বা প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, কম জনপ্রিয় কিন্তু শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ4. ভিটামিন B6
ভিটামিন বি 6 বা পাইরিডক্সিনের অভাবের কারণে সৃষ্ট লক্ষণগুলি হ'ল মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া এবং ত্বকের রোগ। ত্বকে ফুসকুড়ি বা ফাটা ঠোঁটও ঝুঁকিতে থাকে। সেখানে থামবেন না, B6 এর ঘাটতি বা ঘাটতিও নিম্নলিখিত অবস্থার কারণ হতে পারে:- বিষণ্ণতা
- বিভ্রান্তি
- বমি বমি ভাব
- সংক্রমণের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ
5. ভিটামিন বি 7
ভিটামিন B7 (বায়োটিন) এর অভাব আসলে বেশ বিরল। আপনার যদি ঘাটতি থাকে, তবে কিছু লক্ষণ দেখা দিতে পারে তা হল চুল পড়া এবং মুখে লাল ফুসকুড়ি। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, ভিটামিন B7 এর ঘাটতি হতাশা, অলসতা, হ্যালুসিনেশন এবং অঙ্গে অসাড়তা এবং ব্যাঘাত (অ্যাটাক্সিয়া) এর উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।6. ভিটামিন B9
ভিটামিন B9 এর অভাব ডায়রিয়া এবং রক্তাল্পতা হতে পারে।এমনকি আপনার মধ্যে যাদের বর্তমানে সন্তান রয়েছে তারা প্রায়শই শুনেছেন যে ফলিক অ্যাসিড বা ভিটামিন বি 9 ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভবতী মহিলারা যারা ফোলেটের ঘাটতি অনুভব করেন তাদের শিশুর ত্রুটি হওয়ার ঝুঁকি থাকে। কিন্তু মনে রাখা দরকার, গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরক (সিনথেটিক ফোলেট) শিশুর স্নায়ুর সমস্যাও ঘটাতে পারে।
7. ভিটামিন বি 12
বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের, পর্যাপ্ত ভিটামিন B12 না পাওয়া রক্তাল্পতা এবং বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে। এই ভিটামিনের ঘাটতির অন্য কিছু পরিণতি হল ডিমেনশিয়া, প্যারানিয়া, বিষণ্নতা এবং আচরণগত পরিবর্তন। একজন ব্যক্তি ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতিতে ভুগলে যে লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে তা হল:- পায়ে ও হাতে শিহরণ
- অতিরিক্ত ক্লান্তি
- দুর্বল লাগছে
- বিরক্তি বা বিষণ্নতা
ভিটামিন বি এর অভাব নির্ণয়
মেডলাইন প্লাস থেকে উদ্ধৃত, শরীরে বি ভিটামিনের মাত্রা রক্ত বা প্রস্রাবে পরীক্ষা করা যেতে পারে। রক্ত পরীক্ষায় পাঁচ মিনিটেরও কম সময় লাগতে পারে। এদিকে, বি ভিটামিন প্রস্রাব পরীক্ষাটি 24-ঘণ্টা প্রস্রাবের নমুনা পরীক্ষা বা এলোমেলো প্রস্রাব পরীক্ষা হিসাবে করা যেতে পারে।একটি 24-ঘন্টা প্রস্রাব পরীক্ষার জন্য, আপনাকে পরবর্তী 24 ঘন্টার মধ্যে বেরিয়ে আসা সমস্ত প্রস্রাব সংগ্রহ করতে হবে। যেখানে এলোমেলো প্রস্রাব পরীক্ষায়, দিনের যে কোনও সময় প্রস্রাব নেওয়া যেতে পারে।
প্রতিদিন কয়টি বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন প্রয়োজন?
প্রতিদিন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা প্রতিটি ধরণের জন্য আলাদা। লিঙ্গ দ্বারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের দৈনিক পরিমাণ নিম্নরূপ: নারী- ভিটামিন বি 1: প্রতিদিন 1.1 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 2: প্রতিদিন 1.1 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 3: প্রতিদিন 14 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 5: প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 6: প্রতিদিন 1.3 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 7: প্রতিদিন 30 এমসিজি
- ভিটামিন বি 9: প্রতিদিন 400 এমসিজি
- ভিটামিন বি 12: প্রতিদিন 2.4 এমসিজি
- ভিটামিন বি 1: প্রতিদিন 1.2 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 2: প্রতিদিন 1.3 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 3: প্রতিদিন 16 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 5: প্রতিদিন 5 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 6: প্রতিদিন 1.3 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 7: প্রতিদিন 30 এমসিজি
- ভিটামিন বি 9: প্রতিদিন 400 এমসিজি
- ভিটামিন বি 12: প্রতিদিন 2.4 এমসিজি
ভিটামিন বি এর অভাব প্রতিরোধ করুন
ঘাটতি প্রতিরোধ করার জন্য বেশিরভাগ লোকের ভিটামিন সম্পূরক গ্রহণের প্রয়োজন নেই। আপনার চারপাশের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে সাধারণত মাংস, গোটা শস্য, ফলমূল এবং শাকসবজি সহ বি ভিটামিন থাকে। এই ধরণের ভিটামিনের উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত বি ভিটামিনের উত্স রয়েছে:- ভিটামিন বি 1: দুধ, ডিম এবং সবুজ শাকসবজি
- ভিটামিন বি 2: মাছ, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, অ্যাভোকাডো, গোলমরিচ এবং শাকসবজি যেমন পালং শাক এবং ব্রোকলি
- ভিটামিন বি৩: মুরগি, মাছ, গরুর মাংস এবং গোটা শস্য
- ভিটামিন বি 5: ব্রকলি, গোটা শস্যের সিরিয়াল, মাশরুম, গরুর মাংস এবং মুরগির মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম
- ভিটামিন বি 6: ছোলা, টুনা, স্যামন, গরুর মাংসের লিভার, মুরগির স্তন, তরমুজ এবং আলু
- ভিটামিন বি 7: গরুর মাংসের যকৃত, ডিমের কুসুম, স্যামন, দুগ্ধজাত পণ্য, অ্যাভোকাডো এবং ফুলকপি
- ভিটামিন বি 9: গরুর মাংস, গোটা শস্য, সাইট্রাস ফল (কমলা, লেবু, চুন), মাছ এবং সবুজ শাকসবজি
- ভিটামিন বি 12: ডিম, পনির, এক গ্লাস দুধ, মাছ, শেলফিশ এবং গরুর মাংসের লিভার