লেমনগ্রাস এবং চুনযুক্ত ওয়েডাং চা বা চা পান করা কেবল সতেজই নয়। লেমনগ্রাস এবং চুনের অনেক উপকারিতা রয়েছে যা আপনি তাদের উষ্ণতা ঢোকানোর সময় পেতে পারেন। লেমনগ্রাস বা লেমনগ্রাস এমন একটি উদ্ভিদ যা লম্বা আকার ধারণ করে এবং চূর্ণ বা বিভক্ত করার সময় একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ থাকে। এই সুগন্ধটি আপনি পেতে চান যখন লেমনগ্রাস একটি পানীয়তে মিশ্রিত হয়, যা খারাপ মেজাজকে উল্টানোর সময় একটি শান্ত প্রভাব সৃষ্টি করে। অন্যদিকে, আপনার ওয়েডং বা চায়ে চুন যোগ করা একটি তাজা স্বাদ যোগ করবে যাতে এটি খাওয়ার সময় আপনি বমি ভাব অনুভব করবেন না। লেমনগ্রাস এবং চুনের সংমিশ্রণ এছাড়াও বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা আনতে পারে। তারা কি?
স্বাস্থ্যের জন্য লেমনগ্রাস এবং চুনের উপকারিতা
মিষ্টি পানীয় বা সোডা পান করার পরিবর্তে চুন বা লেমনগ্রাস থেকে চা বা ভেষজ পানীয় (ওয়েডাং) পান করা একটি ভাল অভ্যাস হতে পারে। স্বতন্ত্রভাবে, এই দুটি উপাদান স্বাস্থ্য এবং স্বাদ সুস্বাদু বিশ্বের তাদের নিজ নিজ বৈশিষ্ট্য আছে. এক কাপে একত্রিত হলে, লেমনগ্রাস এবং চুনের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:1. স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র
আপনার পানীয়তে চুন যোগ করা পাচনতন্ত্রকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে বলে বিশ্বাস করা হয়। চুনের মধ্যে থাকা অ্যাসিড উপাদান খাবারকে আরও ভালোভাবে হজম করতে লালাকে সাহায্য করতে পারে।2. ওজন হারান
কিছু পুষ্টিবিদ প্রায়ই ডায়েটে থাকা লোকেদের এই ওয়েডং পান করার পরামর্শ দেন কারণ লেমনগ্রাস এবং চুনের অন্যতম উপকারিতা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে বলে বিশ্বাস করা হয়। চুন এমনকি বিপাক বাড়াতে সক্ষম যাতে আপনার শরীর দ্রুত চর্বি পোড়াতে পারে।3. স্বাস্থ্যকর ত্বক
লেবুর রস ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে প্রয়োজন। লেমনগ্রাস এবং চুনের উপকারিতা অনুভব করতে পারেন যখন আপনি এগুলি নিয়মিত খান। চুনের মতো, লেমনগ্রাসও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালের খারাপ প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার হৃদপিণ্ডের ধমনীতে আটকে থাকার ঝুঁকি কমাতে পারে, যা আপনাকে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কম করে।4. দাঁতের ক্ষয় রোধ করুন
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ)-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায়, লেমনগ্রাসে অপরিহার্য তেল রয়েছে যা মুখের সংক্রমণ এবং জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে যা দাঁতের সম্ভাব্য ক্ষতি করতে পারে। লেমনগ্রাসযুক্ত ওয়েডাং পান করা আপনার শ্বাসকে সতেজ করে দাঁতের ক্ষয় রোধ করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।5. রক্তচাপ স্থিতিশীল করুন
লেমনগ্রাস এবং চুনের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে পারে এবং হৃদস্পন্দনকে স্বাভাবিক রাখতে পারে। যাইহোক, যে পুরুষদের হার্টের সমস্যা আছে তাদের ওয়েডং লেমনগ্রাস খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক হওয়া উচিত কারণ এটি আশঙ্কা করা হয় যে এটি হৃদস্পন্দন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]কিভাবে লেমনগ্রাস এবং চুনের ওয়েডাং তৈরি করবেন
লেমনগ্রাস এবং চুনের সুবিধা পেতে, আপনাকে লেমনগ্রাসের সাথে একসাথে চা তৈরি করতে হবে, তারপরে স্ট্রেন। পরিবেশনের আগে স্বাদমতো চিনি এবং চুনের রস যোগ করুন, তারপর গরম অবস্থায় পান করুন। এই পানীয়টি উপভোগ করার আরেকটি উপায় হল এটি অন্যান্য মশলা যেমন আদা এবং দারুচিনির সাথে মিশ্রিত করা। আপনার স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে এমন একটি ডোজ সহ, এই ভেষজ পানীয়টি তৈরি করার পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ:- পরিষ্কার করে ধুয়ে নেওয়া মশলা (দারুচিনি এবং আদা) দিয়ে লেমনগ্রাস এবং চুন একসাথে সিদ্ধ করুন
- চিনি এবং বাদামী চিনি যোগ করুন
- এটি 30 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন
- চুলা বন্ধ করুন, তারপর ওয়েডং এ কোন মশলা অবশিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত ছেঁকে দিন।