শিশু বয়সকে প্রকৃতপক্ষে শিশুর বৃদ্ধির স্বর্ণযুগ বলা যেতে পারে। তাই, সেই সময়ে, অভিভাবকদের যতটা সম্ভব তাদের বিকাশকে সহজতর করতে হয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ধরণের বাচ্চাদের খাবার বেছে নেওয়া। এই সময়ে, হয়তো আমরা জোকস শুনতে অভ্যস্ত, "গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল ভাত খাওয়া" বা "গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কিছু মুখের মধ্যে যায়"। প্রকৃতপক্ষে, একটি শিশুর ক্ষুধা প্রায়ই অপ্রত্যাশিত হয়। যখন বাচ্চাদের খেতে অসুবিধা হয়, তখন বাবা-মা বিভ্রান্ত হয়ে পড়ে এবং তাকে স্বাস্থ্যকর খাবার দিতে অসুবিধা হয়। তবুও, অভিভাবকদের এখনও তাদের বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের খাবার পরিবেশন করার চেষ্টা করতে হবে। কারণ, সুস্থ ও বুদ্ধিমান শিশু হিসেবে গড়ে উঠতে শিশুদের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি পাওয়ার এটাই প্রধান উপায়।
বাচ্চাদের জন্য খাবারের ধরন যা বৃদ্ধির জন্য ভাল
আপনার জন্য তাদের দৈনন্দিন মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এখানে স্বাস্থ্যকর টডলার খাবারের ধরন রয়েছে। ডিম হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর বাচ্চা খাবার পছন্দ1. ডিম
ডিম হল এমন খাবার যাতে রয়েছে সম্পূর্ণ প্রোটিন এবং পুষ্টি উপাদান যা শিশুর বিকাশের জন্য ভালো। এই খাবারগুলি মনোযোগ বাড়াতেও সাহায্য করবে। শুধু তাই নয়, ডিম খাওয়া চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো কারণ এতে ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে।2. সবুজ শাকসবজি
সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট এবং ভিটামিন রয়েছে যা পরবর্তী জীবনে শিশুদের ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমায়। এছাড়াও, সবুজ শাকসবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।3 টুকরা
বেশিরভাগ ফলের মধ্যে ফাইবার এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যেমন পটাসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি থাকে। ফলকে শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করুন। কলা, আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর এবং পীচ হল এমন ফলের উদাহরণ যা প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করা সহজ।4. দই
দই বাচ্চাদের খাবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে। এর কারণ হল গাঁজানো দুধের পণ্য প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের উৎস, যা শিশুদের হাড়ের বিকাশের জন্য প্রয়োজন। কিছু ধরনের দই পরিপাকতন্ত্রের জন্য ভালো ব্যাকটেরিয়াও ধারণ করে। তবুও অযত্নে দই কিনবেন না। কারণ, অনেক দই পণ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, তাই উপকারিতা আসলে মুখোশ হয়ে থাকে। বাচ্চাদের জন্য, সাধারণ দই চয়ন করুন এবং আপনি যদি মিষ্টি চান তবে স্বাদের জন্য মধু যোগ করুন। বাচ্চাদের খাবার হিসাবে স্বাস্থ্যকর স্যামন5. মাছ
এক ধরনের স্বাস্থ্যকর বাচ্চা খাবার হল মাছ। কারণ, মাছে রয়েছে ভিটামিন ডি ও ওমেগা-৩ যা স্মৃতিশক্তি ও মানসিক রোগ থেকে মস্তিষ্ককে রক্ষা করবে। বাচ্চাদের জন্য ভাল মাছের উদাহরণ হল স্যামন, টুনা এবং সার্ডিন।6. বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ হল প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবার। এছাড়া এই দুটি খাবার স্নায়ুতন্ত্রের জন্যও ভালো। তা সত্ত্বেও, আপনি এখনও শিশুদের এটি পরিবেশন কিভাবে মনোযোগ দিতে হবে. এটি সম্পূর্ণ পরিবেশন করবেন না, কারণ শিশুর দম বন্ধ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। উচিত. এটি porridge, জ্যাম বা সস মধ্যে প্রক্রিয়া.7. ওটমিল
ওটমিল হতে পারে শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মেনু। এই খাবারটি একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসাবে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। ওটমিল বাচ্চাদের খাবারের জন্য ভালো কারণ এতে ফাইবার বেশি থাকে, তাই এটি হজমের জন্য ভালো। আপনি দুধের সাথে ওটমিল প্রক্রিয়া করতে পারেন, যাতে শিশুরা তাদের খাবার থেকে অতিরিক্ত প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম পায়।8. ব্রকলি
ব্রকলি মস্তিষ্কের জন্য ভালো খাবার। কারণ এই সুস্বাদু সবজিটি স্ফিংগোলিপিড গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এক ধরনের চর্বি যা মস্তিষ্কের কোষে শোষিত হতে পারে। এছাড়াও, ব্রকলিতে থাকা ভিটামিন কে স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে বলে মনে করা হয়।বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার গুরুত্ব
যখন বাচ্চারা ভাত খেতে চায় না, তখন বাবা-মা আসলে ভাত ছাড়াই তাদের বিভিন্ন সাইড ডিশ এবং শাকসবজি দিয়ে এটিকে ঘিরে কাজ করতে পারে। কারণ এইভাবে, শিশুরা কেবল কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় আরও সম্পূর্ণ পুষ্টি পাবে, যেমন ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিন। শিশুর বিকাশের জন্য বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই অভ্যাসটি সুবিধা প্রদান করবে যেমন:- এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্তি দিন
- চিন্তা শক্তি উন্নত করুন
- মেজাজ এবং মেজাজ উন্নত করুন
- আদর্শ রাখতে শিশুর ওজন ঠিক রাখা
- ভবিষ্যতে মানসিক ব্যাধিগুলির উত্থান রোধ করুন, যেমন উদ্বেগজনিত ব্যাধি, বিষণ্নতা এবং ADHD