অনেক লোকের কাছে ঘৃণ্য চেহারা সত্ত্বেও, শামুকের স্বাস্থ্য উপকারিতা বৈচিত্র্যময়। ফ্রান্সে, উদাহরণস্বরূপ, শামুক খাওয়া একটি সাধারণ ব্যাপার। ইন্দোনেশিয়ায়, এমন কিছু অঞ্চল রয়েছে যা এই প্রাণীটিকে তাদের প্রতিদিনের খাবার হিসাবে তৈরি করে। খাদ্য উপাদান হওয়া ছাড়াও, নির্দিষ্ট ধরণের শামুক স্লাইম প্রসাধনী কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এখানে আপনার জন্য একটি আরও ব্যাখ্যা আছে.
স্বাস্থ্যের জন্য শামুকের উপকারিতা
অনেকেই জানেন না, শামুকের মতো পাতলা প্রাণী দৃশ্যত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। এখানে কিছু সুবিধা রয়েছে যা এই মলাস্কগুলি থেকে পাওয়া যেতে পারে। 1. শামুক প্রোটিনের একটি ভাল উৎস
প্রোটিনের একটি ভালো বিকল্প উৎস হিসেবে শামুক ব্যবহার করা যেতে পারে। এই প্রাণীগুলিতে উপস্থিত প্রোটিনের ধরণ গরুর মাংস এবং শুকরের মাংসের মতোই, তবে চর্বির পরিমাণ অনেক কম। 2. সহনশীলতা বাড়ান
শামুক খাওয়া ধৈর্যশক্তি বাড়াতে পারে কারণ এতে ভিটামিন এ রয়েছে। এছাড়াও, এই ভিটামিন চোখকে পুষ্টি জোগায় এবং শরীরে নতুন কোষের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। 3. হাড়ের জন্য ভালো
শামুকে ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে খুবই উপকারী। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে, অস্টিওপরোসিসের মতো বিভিন্ন হাড়ের ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা যেতে পারে। 4. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন
অ্যানিমিয়ার সবচেয়ে সাধারণ ধরনের একটি হল আয়রন ডেফিসিয়েন্সি অ্যানিমিয়া। যারা এই রোগটি অনুভব করেন তারা সাধারণত দুর্বলতা, ফ্যাকাশে ভাব, বুকে ব্যথা, মাথাব্যথা এবং শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গ অনুভব করেন। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে আপনার প্রতিদিনের আয়রনের চাহিদা পূরণ করতে হবে এবং শামুক হতে পারে প্রাকৃতিক উত্সগুলির মধ্যে একটি। শামুকের একটি পরিবেশন দৈনিক আয়রনের চাহিদার প্রায় 20% পূরণ করে বলে মনে করা হয়। এছাড়াও পড়ুন:রক্তাল্পতা প্রতিরোধে আয়রনযুক্ত ফল 5. সুস্থ হার্ট
শামুক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস হতে পারে যা হার্টের জন্য ভালো। এছাড়াও, এই উপাদানটি রক্তচাপ কমাতে, জাহাজে রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদস্পন্দন স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, এই একটি শামুকের সুবিধাগুলি হারিয়ে যেতে পারে যদি আপনি এটি একটি অস্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রক্রিয়া করেন, যেমন প্রচুর পরিমাণে মাখন বা মাখন এবং তেল ব্যবহার করেন। 6. ক্ষত নিরাময়
বর্তমানে, অনেক সৌন্দর্য পণ্য রয়েছে যেগুলি একটি মৌলিক উপাদান হিসাবে শামুক বা শামুক স্লাইম ব্যবহার করে। কারণ, এই উপাদানগুলি ব্রণের দাগ সহ ত্বকের দাগ ম্লান করতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। কারণ ছাড়া এটা করা হয় না। কারণ, ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ায় শামুক শ্লেষ্মা এবং চিটোসানের কার্যকারিতা নিয়ে আলোচনা করে এমন একটি জার্নালে একই ধরনের বক্তব্য উল্লেখ করা হয়েছে। শামুক স্লাইম ত্বকের ক্ষত নিরাময়ের উপাদান হিসাবে উপযুক্ত, কারণ এটি ত্বকের পৃষ্ঠে ভালভাবে ছড়িয়ে পড়তে পারে। এছাড়াও, শামুক শ্লেষ্মাও ছিদ্র আটকায় না এবং এটি ব্যাকটেরিয়ারোধী। এই উপাদানের অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদান নতুন কোষের পুনর্জন্ম এবং বৃদ্ধিকেও সমর্থন করতে পারে। এদিকে, এতে থাকা প্রাণীজ প্রোটিন উপাদান ক্ষত নিরাময় প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে এবং ত্বকে প্রদাহকে বাধা দেয়। 7. একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বিকল্প হিসাবে
নাইজেরিয়ায় পরিচালিত একটি গবেষণায়, একজন পুষ্টিবিদ বলেছেন যে শামুক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পুষ্টি পূরণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প, বিশেষ করে এমন অঞ্চলে যেখানে গরুর মাংসের মতো অন্যান্য খাদ্য উত্স পাওয়া কঠিন। শামুকের সস্তা দাম এই প্রাণীদের পুষ্টির বিকল্প উত্স হিসাবে বিবেচিত হওয়ার অন্যতম প্রধান বিবেচ্য বিষয়। প্রোটিন, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন ছাড়াও শামুকে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, কপার মিনারেল, ভিটামিন বি৬, বি১২, কে এবং ফোলেট। শুধু তাই নয়, শামুকেও অ্যামিনো অ্যাসিড আরজিনিন এবং লাইসিন থাকে যা ডিমের চেয়ে বেশি। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কম চর্বি এবং ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ, যা খাওয়ার জন্য শামুককে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] SehatQ থেকে নোট
স্বাস্থ্যের জন্য শামুকের উপকারিতা বৈচিত্র্যময়। তবে এটি খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার এই প্রাণীগুলির প্রতি অ্যালার্জি নেই। শামুক খাওয়ার পর যদি ত্বকে অ্যালার্জির লক্ষণ যেমন চুলকানি, লালভাব এবং ফুসকুড়ি দেখা দেয়, অবিলম্বে যত্ন নিন। শামুক এবং অন্যান্য প্রাণীর মতো অস্বাভাবিক প্রাণী খাওয়ার স্বাস্থ্য সুবিধা সম্পর্কে আরও জানতে, SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে সরাসরি আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন। অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে থেকে এখনই ডাউনলোড করুন।