আদার পানির উপকারিতা সাধারণত শরীর গরম করে। আসলে এর থেকে সুবিধা বেশি। শুধু রান্নার উপাদান হিসেবেই ব্যবহৃত হয় না, আদা প্রাচীনকাল থেকেই ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই ভেষজ উদ্ভিদটি সাধারণত পানীয় হিসাবে উপভোগ করার জন্য জল দিয়ে সিদ্ধ করা হয়। বলা হয়, আদার পানি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারী। এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থেকে আদার পানির উপকারিতা পাওয়া যায়। শুধু শরীর গরম করে না, আদার পানিও স্বাস্থ্যকর হতে পারে। তাই আদার পানি অনেকেই পছন্দ করলে অবাক হওয়ার কিছু নেই।
আদার পানির বিভিন্ন উপকারিতা পাওয়া যায়
আদা উদ্ভিদ পরিবারের সদস্য Zingiberaceae , যেমন তেমুলওয়াক, গালাঙ্গাল এবং কেনকুর . প্রথমে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় আদা জন্মে। যাইহোক, এখন আদা বিশ্বের প্রায় সব কোণে ছড়িয়ে পড়েছে। আদার মধ্যে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, ফোলেট, নিয়াসিন এবং রিবোফ্লাভিন। আদার পানির উপকারিতা এটিকে ভেষজ ওষুধ হিসেবেও ব্যবহার করে। সেদ্ধ আদার কিছু উপকারিতা, যার মধ্যে রয়েছে:1. ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে
প্রতিদিন আদার জল পান করার সুবিধাগুলি আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করতে পারে যাতে আপনি ডিহাইড্রেশন এড়াতে পারেন। যদিও আপনি জলকে প্রধান তরল গ্রহণ হিসাবে প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না, তবুও আপনি আদার জল পান করে শরীরের তরল বজায় রাখতে পারেন।2. ব্যথা কমাতে
আদা জলের উপকারিতা ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে। Cephalalgia জার্নাল থেকে উদ্ধৃত করা হয়েছে, মাইগ্রেনের অভিযোগে 60 জন প্রাপ্তবয়স্কের সাথে জড়িত একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে একা ব্যথানাশক ব্যবহারের তুলনায় আদাকে সহায়ক থেরাপি হিসাবে গ্রহণ করা ব্যথা কমাতে আরও ভাল প্রভাব ফেলে।3. বমি বমি ভাব কমানো
প্রাচীনকাল থেকেই, বমি বমি ভাব দূর করতে ভেষজ ওষুধ হিসেবে আদার পানির উপকারিতা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কারেন্ট ওপিনিয়ন ইন সাপোর্টিভ অ্যান্ড প্যালিয়েটিভ কেয়ারে প্রকাশিত সমীক্ষা থেকে, গবেষকরা পোস্টোপারেটিভ বমি বমি ভাবের জন্য আদা ব্যবহারের 9টি গবেষণা দেখেছেন, প্রাতঃকালীন অসুস্থতা , কেমোথেরাপির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং ভাইরাল বমি বমি ভাব। সমস্ত দেখায় যে আদার জলের উপকারিতা বমি বমি ভাব এবং বমি কমাতে প্রভাব ফেলে। এছাড়া হজমের সমস্যা দূর করতেও আদার পানি ব্যবহার করা হয়।4. ওজন হারান
নিয়মিত আদার জল পান করা ওজন কমানোর অন্যতম উপায় হতে পারে। মেটাবলিজম জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা 10 জন পুরুষকে দুটি গ্রুপে ভাগ করেছেন। এক দল সকালের নাস্তার পর গরম আদা জল পান করে, অন্য দল তা করেনি। ফলাফলে দেখা গেছে যে যারা আদা পান করেন তারা পূর্ণ বোধ করেন। সুতরাং, আদা জলের উপকারিতা ক্ষুধা কমাতে পারে যাতে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।5. প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে
আদার ক্বাথের উপকারিতা প্রদাহ প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আদা প্রদাহজনিত অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে। জীবাণু, রাসায়নিক এবং একটি খারাপ খাদ্য প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং শরীরের ক্ষতি করতে পারে।6. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
আদার পানির উপকারিতা হল এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। আদার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য হৃদরোগ, নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ (যেমন আলঝেইমারস এবং পারকিনসনস), ক্যান্সার এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির সাথেও লড়াই করতে পারে (অক্সিজেনের আকারে মুক্ত র্যাডিকেল) যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করতে পারে এবং শরীরের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। আদা জল পান করা প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধ এবং প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।7. জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা উপশম
আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগ যা ব্যথা এবং প্রদাহের চিকিত্সার জন্য দরকারী। সুতরাং, আদার জলের উপকারিতা বাতের উপসর্গ যেমন জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, ফলে শিথিল প্রভাব এছাড়াও পেশী ব্যথা কমাতে পারে.8. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন
আদার ক্বাথের উপকারিতা টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের রোজা রাখার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। ইরানি জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, 12-সপ্তাহের সময় ধরে পরিচালিত একটি গবেষণায়, টাইপ-2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা আদা খেয়েছিলেন তাদের রক্তে শর্করার উপবাসে উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, এমন গবেষণাও রয়েছে যা দেখায় যে আদার ক্বাথের উপকারিতা দীর্ঘস্থায়ী ডায়াবেটিসের কারণে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে।9. কোলেস্টেরল কমায়
ইঁদুরের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আদার ক্বাথের উপকারিতা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে। এটি খারাপ LDL কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে যাতে আপনি হৃদরোগ এড়াতে পারেন। আদা জলের বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে কারণ এটি সবার জন্য নাও হতে পারে। যাইহোক, আদার জল পান করার চেষ্টা করা আপনার পক্ষে কখনই ক্ষতি করে না। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]আদার পানি পানের প্রভাব
আদার জল পান করা সম্ভবত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, যদি আপনার কিছু নির্দিষ্ট চিকিৎসা শর্ত বা অ্যালার্জি থাকে, তাহলে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উদ্বেগ রয়েছে যে আদা রক্ত-পাতলা ওষুধে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এ ছাড়া প্রতিদিন অতিরিক্ত পরিমাণে আদার পানি পান করার ফলেও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, যেমন পেটে ব্যথা, গ্যাস, ডায়রিয়া এবং বুকজ্বালা। এর জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রতিদিন 5 গ্রামের বেশি আদা খাবেন না। যদিও এমন কোন প্রমাণ নেই যে আদা গর্ভাবস্থায় সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, আদার জল পান করার আগে আপনার সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত কারণ প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধ ভাল।কিভাবে আদার জল তৈরি করবেন
কে বলেছে আদার জল তৈরি করা কঠিন? আপনি সহজেই বাড়িতে এটি করতে পারেন, তুমি জান ! এটি তৈরি করার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি তাজা আদা ব্যবহার করছেন। আদার জল কীভাবে তৈরি করবেন যা কার্যত করা হয়, যথা:- ব্যবহার করার জন্য আদা ধুয়ে নিন (নিয়মিত আদা বা লাল আদা)
- 1 চা চামচ তাজা আদা ধুয়ে নিন
- 4 কাপ পানি ফুটানো পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন
- ফুটন্ত জলে গ্রেট করা আদা যোগ করুন
- 5-10 মিনিটের জন্য রেখে দিন
- কুচানো আদা তুলে ফেলতে আদার জল ছেঁকে নিন
- আপনি যদি বৈচিত্র্য চান, আপনি মধু বা লেবু, বা চুন যোগ করতে পারেন। আরেকটি ভিন্নতা যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন তা হল একটি আদা এবং দারুচিনি স্টু।