ছত্রাক হল জীবন্ত জিনিসের শ্রেণীবিভাগের একটি যা প্রায়শই ছত্রাক হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। ছত্রাকের শ্রেণীবিভাগ নিজেই অনেকটা, যথা জাইগোমাইকোটা, অ্যাসকোমাইকোটা, বেসিডিওমাইকোটা এবং ডিউটোরোমাইকোটা। মানুষের জন্য, ফাংশনটি দরকারী হতে পারে, এটি ক্ষতিকারকও হতে পারে। নিয়ন্ত্রিত অবস্থায়, নির্দিষ্ট ধরণের ছত্রাক বা ছত্রাককে গাঁজনযুক্ত খাবার, কীটনাশক, পেনিসিলিন অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু অন্যান্য ধরনের ছত্রাক হালকা থেকে বিপজ্জনক বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। নিচের ছত্রাকের রাজ্যের একটি ব্যাখ্যা যা আপনার জানা দরকার। 
ছত্রাক বা ছত্রাকের জাইগোমাইকোটা ছত্রাকের অণুবীক্ষণিক বর্ণনা চারটি শ্রেণিবিভাগে বিভক্ত, যথা Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, Deuteromycota। 
ছত্রাক বা ছত্রাকের ক্লোরোফিল নেই। ছত্রাকের রাজ্যের প্রতিটি শ্রেণীবিভাগের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু সাধারণভাবে, কিছু মিল রয়েছে যা ছত্রাক বা ছত্রাকের সাধারণ বৈশিষ্ট্য হতে পারে। সাধারণভাবে ছত্রাকের রাজ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ: 
ছত্রাকের উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল টেম্পেহ গাঁজনে একটি উপাদান হিসাবে। মানব জীবনের জন্য ছত্রাকের উপকারিতা বিভিন্ন রকম, যেমন: 
ছত্রাকের নখের সংক্রমণ প্রায়ই মানুষের মধ্যে ঘটে।কিছু নির্দিষ্ট ধরনের ছত্রাক বা ছত্রাকও মানবদেহে বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ কিছু অন্তর্ভুক্ত:
ছত্রাকের রাজ্যের শ্রেণিবিন্যাস
ছত্রাক বা ছত্রাকের জাইগোমাইকোটা ছত্রাকের অণুবীক্ষণিক বর্ণনা চারটি শ্রেণিবিভাগে বিভক্ত, যথা Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, Deuteromycota। 1. জাইগোমাইকোটা
জাইগোমাইকোটা হল এক ধরনের কিংডম ছত্রাক যা ভূমি, মাটি বা মারা যাওয়া অন্যান্য জীবের উপর বাস করে। এই ছত্রাক স্পোর গঠন করতে পারে যা জাইগোস্পোরস নামে পরিচিত। সাধারণত, জাইগোমাইকোটা স্যাপ্রোফাইট হিসাবে বাস করে। এটিতে হাইফাই রয়েছে যা সেনোসিস্টিক এবং যৌন এবং অযৌন উভয়ভাবেই প্রজনন করে। যৌন প্রজনন পুরুষ এবং মহিলা হাইফাই ফিউজ করে করা হয়। অযৌন প্রজনন স্পোরঞ্জিয়াম থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়া স্পোরগুলিতে সঞ্চালিত হয়।2. অ্যাসকোমাইকোটা
অ্যাসকোমাইকোটা ছত্রাকের সেপ্টাল হাইফাই থাকে। প্রজনন যৌনভাবে অ্যাসকোস্পোরস বা অযৌনভাবে কনিডিয়া উৎপাদনের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। এই গ্রুপের মধ্যে পড়ে এমন ছত্রাকের উদাহরণ হল খামির, পেনিসিলিয়াম, পাইদারিয়া হোতাই, এবং Candida Albicans.3. ব্যাসিডিওমাইকোটা
ব্যাসিডিওমাইকোটা হল ছত্রাকের একটি বৃহৎ দল যা বেসিডিয়াম নামক কোষে স্পোর তৈরি করে অযৌনভাবে প্রজনন করে। এদিকে, কনিডিয়া স্পোর গঠনের মাধ্যমে যৌন প্রজনন করা হয়। ব্যাসিডিওমাইকোটা হল বহুকোষী ছত্রাক যার অন্তরক বা সেপ্টাল হাইফাই আছে। কোষ প্রাচীর কাইটিন দ্বারা গঠিত। মাশরুমের দেহগুলি দেখতে ছাতা বা কানের মতো এবং তাদের কিছু খাদ্য উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভোজ্য বেসিডিওমাইকোটা মাশরুমের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে: অরিকুলারিয়া পলিট্রিচা বা কান মাশরুম এবং Vorvariella volvaceae বা মাশরুম।4. Deuteromycota
Deuteromyocota হল ছত্রাকের একটি দল যাদের প্রজনন পদ্ধতি জানা নেই, তাই এই শ্রেণীবিভাগকে প্রায়ই অপূর্ণ ছত্রাক হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই গ্রুপের মধ্যে পড়ে এমন মাশরুমের উদাহরণ হল: মনিলিয়া. অন্যান্য ধরণের মাশরুম থেকে আলাদা, এই ছত্রাক খুব কমই ফলদায়ক দেহ গঠন করে এবং তাদের বেশিরভাগই মাইক্রোস্কোপিক যা খালি চোখে দেখা কঠিন। Deuteromycota কাইটিন দিয়ে তৈরি কোষ প্রাচীরের সাথে হাইফাই উত্তাপযুক্ত এবং এককোষী বা বহুকোষী হতে পারে।ছত্রাকের বৈশিষ্ট্য
ছত্রাক বা ছত্রাকের ক্লোরোফিল নেই। ছত্রাকের রাজ্যের প্রতিটি শ্রেণীবিভাগের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু সাধারণভাবে, কিছু মিল রয়েছে যা ছত্রাক বা ছত্রাকের সাধারণ বৈশিষ্ট্য হতে পারে। সাধারণভাবে ছত্রাকের রাজ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ: - ক্লোরোফিল নেই
- একটি ইউক্যারিওটিক জীব
- অধিকাংশই বহুকোষী জীব, কিন্তু অল্প সংখ্যক এককোষী
- হেটেরোট্রফগুলি তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে সক্ষম হয় না, তাই ছত্রাক পরজীবী, স্যাপ্রোফাইট বা অন্যান্য জীবের সাথে সিম্বিয়াসিসে বাস করে।
- অনেকে স্যাঁতসেঁতে জায়গায় বাস করে যেখানে খুব বেশি আলো হয় না এবং এতে জৈব উপাদান থাকে, যেমন পচনশীল কাঠের স্তূপ এবং আবর্জনার ক্যান।
- স্পোর ব্যবহার করে যৌন এবং অযৌনভাবে প্রজনন করতে পারে।
ছত্রাক গঠন
ছত্রাক বা ছত্রাকের প্রধান গঠন হল হাইফাই। Hyphae হল পাতলা ফাইবারের সুতো যা পরে একত্রিত হয়ে একটি মাইসেলিয়াম গঠন করে। মাইসেলিয়াম হল যা মাশরুমের শরীরের আকৃতি তৈরি করে। ছত্রাকের হাইফাই সাধারণত সেপ্টাম নামে একটি প্রাচীর দ্বারা কোষে বিভক্ত হয়। এই সেপ্টামে রাইবোসোম, মাইটোকন্ড্রিয়া এবং নিউক্লিয়াসের মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট ছিদ্র রয়েছে। এদিকে, সেপ্টাম দ্বারা পৃথক করা হয় না এমন হাইফাইকে সেনোসাইটিক হাইফাই বলা হয়। হাইফাই যে ধরনের ছত্রাক তৈরি করে তার মধ্যে রয়েছে:- অ্যাসেপ্টেট। অ্যাসেপ্টেটস হল হাইফাই যেগুলির সেপ্টাম বা সেপ্টাম নেই যাকে প্রায়শই সেনোসিস্টিক হাইফাই বলা হয়।
- সেপ্টেট বা সেপ্টাম ইউনিউক্লিয়াস। এগুলি একক-নিউক্লিয়েটেড হাইফাই।
- মাল্টিনিউক্লিয়েটেড সেপ্টা। মাল্টিনিউক্লিয়েটেড সেপ্টা হল মাল্টিনিউক্লিয়েটেড হাইফাই।
মানুষের জীবনের জন্য ছত্রাকের উপকারিতা
ছত্রাকের উপকারিতাগুলির মধ্যে একটি হল টেম্পেহ গাঁজনে একটি উপাদান হিসাবে। মানব জীবনের জন্য ছত্রাকের উপকারিতা বিভিন্ন রকম, যেমন: • খাদ্য উপাদান হিসাবে
কিছু ধরণের খাবার নির্দিষ্ট ধরণের মাশরুম ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। রুটি, উদাহরণস্বরূপ, খামির ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যা এক ধরণের ছত্রাক। মাশরুম টেম্পেহ এবং পনির তৈরিতে গাঁজনেও ভূমিকা পালন করে।• কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে
গাছের ক্ষতি করতে পারে এমন ব্যাকটেরিয়া এবং কীটপতঙ্গের বৃদ্ধি রোধ করতে কিছু ধরণের মাশরুমও প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে।• পেনিসিলিন অ্যান্টিবায়োটিক তৈরির প্রধান উপাদান
পেনিসিলিন অনেক ধরনের অ্যান্টিবায়োটিকের মৌলিক উপাদান। তাদের মধ্যে একটি হল অ্যামোক্সিসিলিন, যা প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। 1928 সালে, আলেকজান্ডার ফ্লেমিং নামে একজন গবেষক আবিষ্কার করেছিলেন যে নির্দিষ্ট ধরণের ছত্রাক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে। এই সত্যটি পরে আরও তদন্ত করা হয়েছিল এবং এটি পাওয়া গেছে যে পেনিসিলিন ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণজনিত বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য কার্যকর।ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট রোগ
ছত্রাকের নখের সংক্রমণ প্রায়ই মানুষের মধ্যে ঘটে।কিছু নির্দিষ্ট ধরনের ছত্রাক বা ছত্রাকও মানবদেহে বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ কিছু অন্তর্ভুক্ত: