ভিটামিন এ রয়েছে এমন ফল খাওয়ার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, ভিটামিন এ মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। আমেরিকান একাডেমি অফ অফথালমোলজির মতে, ভিটামিন এ এর উপকারিতা শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রজনন এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। মাংস, মাছ, ডিম এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য ছাড়াও, শরীর ভিটামিন এ যুক্ত ফল থেকেও গ্রহণ করে। ভিটামিন এ ধারণকারী ফলগুলি পরের নিবন্ধে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হবে। লাল, সবুজ, হলুদ এবং কমলা ফলের ক্যারোটিন উপাদান শরীর দ্বারা ভিটামিন এ রূপান্তরিত হতে পারে। 
আম হল এক ধরনের ফল যাতে ভিটামিন এ থাকে। ভিটামিন এ ধারণ করে এমন একটি ফল হল আম। একটি সম্পূর্ণ আমে 112 mcg ভিটামিন এ থাকে, যা ভিটামিনের দৈনিক চাহিদার 45% এর সমান। আমের উপকারিতা শুধু একটি ফল নয় যেটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। 
টমেটো চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভালো। টমেটোও এক ধরনের ফল যাতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকে। অন্যান্য টমেটোতে ভিটামিন সি এবং লাইকোপেন বা এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। টমেটো খাওয়া বা নিয়মিত টমেটোর রস পান করার অন্যতম উপকারিতা হল চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। 
পেঁপের উপকারিতা হজম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। পেঁপেও এমন একটি ফল যাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ। ভিটামিন এ থাকার পাশাপাশি, এই কমলালেবুতে রয়েছে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং ক্যালসিয়াম। পেঁপের উপকারিতা পরিপাক স্বাস্থ্য, ত্বক ও হার্টের জন্য খুব ভালো এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির ঝুঁকি রোধ করে কিনা সন্দেহ নেই। 
স্ট্রবেরিও ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। কে ভেবেছিল যে স্ট্রবেরিও এমন একটি ফল যাতে ভিটামিন এ থাকে? 100 গ্রাম স্ট্রবেরি খেলে 12 আইইউ ভিটামিন এ-এর চাহিদা মেটাতে পারে। ভিটামিন এ ছাড়াও, স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 9, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। 
ফল থেকে ভিটামিন এ গ্রহণ করলে ব্রণ মুক্ত হতে পারে। আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হয়ে থাকেন তবে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ ফল খাওয়া ব্রণ হওয়ার ঝুঁকি কমায়। যদিও ব্রণ বৃদ্ধিতে ভিটামিন এ এর ভূমিকা সম্পর্কে কোন ব্যাখ্যা নেই, তবে এই ভিটামিনের অভাব ব্রণ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় বলেও বিশ্বাস করা হয়। 
বিশেষ করে, গর্ভবতী মহিলারা সরাসরি ফল থেকে ভিটামিন A গ্রহণ করেন৷ একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে, মহিলাদের মধ্যে ভিটামিন A-এর অভাব ডিমের গুণমান হ্রাসের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং জরায়ুতে ডিম রোপনকে প্রভাবিত করতে পারে৷ গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে, ভিটামিন এ-এর উপকারিতাগুলি শিশুর প্রধান অঙ্গ এবং কাঠামো যেমন স্নায়ুতন্ত্র, হৃৎপিণ্ড, কিডনি, চোখ, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়ের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। যাইহোক, গর্ভাবস্থায় অত্যধিক ভিটামিন এ খাওয়া একটি ক্রমবর্ধমান শিশুর ক্ষতি করতে পারে এবং জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে। তাই, যদি গর্ভবতী মহিলারা ভিটামিন A গ্রহণ করতে চান, তাহলে আপনাকে ভিটামিন A যুক্ত ফল সহ সরাসরি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷ আপনি যদি ইতিমধ্যেই ভিটামিন A-এর কিছু উপকারিতা বুঝতে পারেন, তাহলে আপনাকে এটি খুব বেশি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷ কারণ, অতিরিক্ত ভিটামিন এ থেকে অনেক ভয়ানক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, যেমন মাথাব্যথা এবং মৃত্যু। 
গাজর হল ভিটামিন এ যুক্ত সবজির মধ্যে অন্যতম। অন্যদিকে অতিরিক্ত ভিটামিন এ বা হাইপারভিটামিনোসিসও ভালো জিনিস নয়। অতিরিক্ত ভিটামিন এ যকৃতে জমা হবে এবং বিষক্রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, অন্যান্য সমস্যা যেমন আঁশযুক্ত ত্বকের দৃষ্টিশক্তির ব্যাঘাতও অতিরিক্ত ভিটামিন এ-এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এর জন্য, নিশ্চিত করুন যে প্রত্যেকের ভিটামিন এ খাওয়ার বিধান অনুযায়ী। বিশেষ করে, নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের শিশুদের তুলনায় ভিটামিন এ খাওয়ার প্রয়োজন বেশি। ভিটামিন এ যুক্ত খাবার, শাকসবজি এবং ফলমূল যত বেশি পরিবর্তিত হবে, অবশ্যই শরীরের জন্য তত ভালো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না, বা এটি অভাব না. ফল এবং সবজি উভয় থেকে আপনার খাদ্য এবং পুষ্টি গ্রহণের ভারসাম্য বজায় রাখুন।
ভিটামিন এ আছে এমন ফল
ভিটামিন এ এর প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ পরিবর্তিত হয়। পুরুষদের জন্য ভিটামিন A-এর প্রয়োজন 900 mcg, মহিলাদের জন্য 700 mcg এবং শিশুদের জন্য 300-600 mcg। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, শাকসবজি এবং ফলের ক্যারোটিনয়েডকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করার ক্ষমতা শরীরে রয়েছে। সাধারণত, প্রোভিটামিন এ ফলের তুলনায় শাকসবজিতে বেশি পাওয়া যায়। যাইহোক, এছাড়াও অনেক ফল আছে যেগুলিতে ভিটামিন এ রয়েছে। এখানে ভিটামিন এ রয়েছে এমন ফলের তালিকা রয়েছে।1. আম
আম হল এক ধরনের ফল যাতে ভিটামিন এ থাকে। ভিটামিন এ ধারণ করে এমন একটি ফল হল আম। একটি সম্পূর্ণ আমে 112 mcg ভিটামিন এ থাকে, যা ভিটামিনের দৈনিক চাহিদার 45% এর সমান। আমের উপকারিতা শুধু একটি ফল নয় যেটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। এতে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। 2. কমলা তরমুজ
পরবর্তী ফল যা ভিটামিন এ রয়েছে তা হল কমলা তরমুজ। আধা কাপে কমলা তরমুজের টুকরা 135 mcg ভিটামিন এ বা ভিটামিন এ এর দৈনিক চাহিদার 54% এর সমান। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, কমলা তরমুজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এর উৎস যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। সিস্টেম এবং বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।3. টমেটো
টমেটো চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভালো। টমেটোও এক ধরনের ফল যাতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকে। অন্যান্য টমেটোতে ভিটামিন সি এবং লাইকোপেন বা এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। টমেটো খাওয়া বা নিয়মিত টমেটোর রস পান করার অন্যতম উপকারিতা হল চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা। 4. তরমুজ
তরমুজ পছন্দের ফলের মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। তরমুজে রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যা শরীরের জন্য ভালো। পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ভিটামিন যেমন বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ থেকে শুরু করে। 100 গ্রাম তরমুজে ভিটামিন এ রয়েছে 569 আইইউ। তরমুজের নিয়মিত সেবন প্রদাহ প্রতিরোধ করতে পারে, ত্বক ও চুলের পুষ্টি জোগাতে পারে এবং রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদপিন্ডকে সুস্থ করে তুলতে পারে।5. পেঁপে
পেঁপের উপকারিতা হজম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। পেঁপেও এমন একটি ফল যাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ। ভিটামিন এ থাকার পাশাপাশি, এই কমলালেবুতে রয়েছে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং ক্যালসিয়াম। পেঁপের উপকারিতা পরিপাক স্বাস্থ্য, ত্বক ও হার্টের জন্য খুব ভালো এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির ঝুঁকি রোধ করে কিনা সন্দেহ নেই। 6. পেয়ারা
ভিটামিন এ সমৃদ্ধ আরেকটি ফল হল পেয়ারা। হ্যাঁ, শুধু ভিটামিন সি নয়, পেয়ারাও ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে অন্যতম। প্রতিদিন 100 গ্রাম পেয়ারা খাওয়ার ফলে ভিটামিন এ এর দৈনিক চাহিদা 624 আইইউ মেটাতে পারে। এছাড়াও আপনি শরীরের জন্য উপকার পাবেন, যেমন রক্তে শর্করা কমানো, স্বাস্থ্যকর হজম, হার্টকে স্বাস্থ্যকর করতে।7. এপ্রিকট
এপ্রিকটে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে ভিটামিন এ রয়েছে এমন ফল খাওয়া ইতিমধ্যেই ভিটামিনের দৈনিক চাহিদা 25% পূরণ করতে পারে। ভিটামিন এ ছাড়াও এপ্রিকটে রয়েছে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যাইহোক, নিশ্চিত করুন যে আপনি যুক্তিসঙ্গত অংশে শুকনো এপ্রিকট খান। কারণ হল, শুকনো এপ্রিকটে প্রচুর ক্যালোরি এবং চিনি থাকে যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ করতে পারে।8. জাম্বুরা
জাম্বুরা একটি ফল হিসাবেও পরিচিত যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে। আসলে, জাম্বুরাতে থাকা ভিটামিন এ উপাদান অন্যান্য ধরণের সাইট্রাস ফলের তুলনায় বেশি। এটি প্রমাণিত 100 গ্রাম জাম্বুরা ভিটামিন এ এর চাহিদা পূরণ করতে পারে যতটা 1150 আইইউ। জাম্বুরার উপকারিতা শুধুমাত্র এতে থাকা ভিটামিন এ থেকে নয়, অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ থেকেও আসে। জাম্বুরার কিছু সুবিধার মধ্যে রয়েছে ওজন কমানো, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমানো, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, সুস্থ হার্ট।9. কুমড়া
ভিটামিন এ পাওয়া যায় ফল যেমন কুমড়ায়। ভাল খবর, উচ্চ ভিটামিন এ কন্টেন্ট থাকার পাশাপাশি, কুমড়াতে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামও বেশি এবং ক্যালোরি কম। উপরোক্ত ভিটামিন এ রয়েছে এমন প্রচুর ফল খেলে ভিটামিন এ এর চাহিদা মেটানো যায়।10. স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরিও ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। কে ভেবেছিল যে স্ট্রবেরিও এমন একটি ফল যাতে ভিটামিন এ থাকে? 100 গ্রাম স্ট্রবেরি খেলে 12 আইইউ ভিটামিন এ-এর চাহিদা মেটাতে পারে। ভিটামিন এ ছাড়াও, স্ট্রবেরি ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 9, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ। 11. ট্যানজারিনস (টানজারিন)
ট্যানজারিন, বা ইন্দোনেশিয়ার সমাজে ট্যানজারিন নামে পরিচিত, একটি ফল যাতে ভিটামিন এ থাকে! ভিটামিন সি এর মতো অন্যান্য পুষ্টির পাশাপাশি ট্যানজারিনগুলিও মোটামুটি উচ্চ ভিটামিন এ কন্টেন্ট দিয়ে সজ্জিত। 100 গ্রাম ট্যানজারিনে, আপনার দৈনিক ভিটামিন এ পুষ্টির পর্যাপ্ততা হার (RDA) এর 14 শতাংশ রয়েছে।ভিটামিন এ এর উপকারিতা শরীরের জন্য ভালো
আপনার ইমিউন সিস্টেমের দৃষ্টিশক্তি ভালো হওয়ার পাশাপাশি, ভিটামিন এ-এর অনেক উপকারিতা রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী। ভিটামিন এ এর কিছু উপকারিতা, যার মধ্যে রয়েছে:1. বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
ভিটামিন এ এর উপকারিতা শরীরের কোষের বিকাশ ও বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিউট্রিয়েন্টস, ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ সার্জিক্যাল অনকোলজি এবং গাইনোকোলজিক অনকোলজির একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে বিটা-ক্যারোটিন আকারে প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে এমন ফল খাওয়া ফুসফুসের ক্যান্সার, সার্ভিকাল ক্যান্সার এবং মূত্রাশয় হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। ক্যান্সার যাইহোক, এটি শুধুমাত্র ভিটামিন এ যুক্ত খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, ভিটামিন এ সম্পূরক নয়। প্রকৃতপক্ষে, পুষ্টি এবং ক্যান্সারের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ধূমপায়ীরা যারা ভিটামিন এ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে তাদের ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। বর্তমানে, শরীরে ভিটামিন এ-এর পরিমাণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক পুরোপুরি বোঝা যায় না। যাইহোক, ভিটামিন এ, যা উদ্ভিদের মাধ্যমে খাওয়া হয়, বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার কমাতে দেখা গেছে।2. ব্রণ হওয়ার ঝুঁকি কমায়
ফল থেকে ভিটামিন এ গ্রহণ করলে ব্রণ মুক্ত হতে পারে। আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হয়ে থাকেন তবে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ ফল খাওয়া ব্রণ হওয়ার ঝুঁকি কমায়। যদিও ব্রণ বৃদ্ধিতে ভিটামিন এ এর ভূমিকা সম্পর্কে কোন ব্যাখ্যা নেই, তবে এই ভিটামিনের অভাব ব্রণ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় বলেও বিশ্বাস করা হয়। 3. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল
বিশেষ করে, গর্ভবতী মহিলারা সরাসরি ফল থেকে ভিটামিন A গ্রহণ করেন৷ একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে, মহিলাদের মধ্যে ভিটামিন A-এর অভাব ডিমের গুণমান হ্রাসের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং জরায়ুতে ডিম রোপনকে প্রভাবিত করতে পারে৷ গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে, ভিটামিন এ-এর উপকারিতাগুলি শিশুর প্রধান অঙ্গ এবং কাঠামো যেমন স্নায়ুতন্ত্র, হৃৎপিণ্ড, কিডনি, চোখ, ফুসফুস এবং অগ্ন্যাশয়ের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। যাইহোক, গর্ভাবস্থায় অত্যধিক ভিটামিন এ খাওয়া একটি ক্রমবর্ধমান শিশুর ক্ষতি করতে পারে এবং জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে। তাই, যদি গর্ভবতী মহিলারা ভিটামিন A গ্রহণ করতে চান, তাহলে আপনাকে ভিটামিন A যুক্ত ফল সহ সরাসরি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷ আপনি যদি ইতিমধ্যেই ভিটামিন A-এর কিছু উপকারিতা বুঝতে পারেন, তাহলে আপনাকে এটি খুব বেশি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷ কারণ, অতিরিক্ত ভিটামিন এ থেকে অনেক ভয়ানক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, যেমন মাথাব্যথা এবং মৃত্যু। শুধু ফল খেলেই কি যথেষ্ট ভিটামিন এ পাওয়া যায়?
প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে এমন ফল খাওয়া শরীরের জন্য ভিটামিন এ এর চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট নয়। প্রদত্ত যে ভিটামিন এ চর্বি দ্রবণীয় ( চর্বি-দ্রবণীয় ), তাহলে চর্বি সহ একসাথে খাওয়া হলে শরীরের শোষণ অনেক বেশি কার্যকর হবে। যেমন, মাংস, পনির, ডিম, মাছ, দুধ এবং দই-এর মতো চর্বি এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ প্রাণীজ পণ্য। অর্থাৎ, প্রচুর ভিটামিন এ রয়েছে এমন খাবার এবং শাকসবজি এবং ফল উভয় থেকেই ভিটামিন এ গ্রহণের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।
গাজর হল ভিটামিন এ যুক্ত সবজির মধ্যে অন্যতম। অন্যদিকে অতিরিক্ত ভিটামিন এ বা হাইপারভিটামিনোসিসও ভালো জিনিস নয়। অতিরিক্ত ভিটামিন এ যকৃতে জমা হবে এবং বিষক্রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, অন্যান্য সমস্যা যেমন আঁশযুক্ত ত্বকের দৃষ্টিশক্তির ব্যাঘাতও অতিরিক্ত ভিটামিন এ-এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এর জন্য, নিশ্চিত করুন যে প্রত্যেকের ভিটামিন এ খাওয়ার বিধান অনুযায়ী। বিশেষ করে, নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের শিশুদের তুলনায় ভিটামিন এ খাওয়ার প্রয়োজন বেশি। ভিটামিন এ যুক্ত খাবার, শাকসবজি এবং ফলমূল যত বেশি পরিবর্তিত হবে, অবশ্যই শরীরের জন্য তত ভালো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না, বা এটি অভাব না. ফল এবং সবজি উভয় থেকে আপনার খাদ্য এবং পুষ্টি গ্রহণের ভারসাম্য বজায় রাখুন। কে ভিটামিন এ এর অভাব প্রবণ?
অন্যদিকে অতিরিক্ত ভিটামিন এ বা হাইপারভিটামিনোসিসও ভালো জিনিস নয়। অতিরিক্ত ভিটামিন এ যকৃতে জমা হবে এবং বিষক্রিয়া হতে পারে। এছাড়াও, অন্যান্য সমস্যা যেমন আঁশযুক্ত ত্বকের দৃষ্টিশক্তির ব্যাঘাতও অতিরিক্ত ভিটামিন এ-এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এর জন্য, নিশ্চিত করুন যে প্রত্যেকের ভিটামিন এ খাওয়ার বিধান অনুযায়ী। বিশেষ করে, নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য শর্তযুক্ত ব্যক্তিদের, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের শিশুদের তুলনায় ভিটামিন এ খাওয়ার প্রয়োজন বেশি। ভিটামিন এ যুক্ত খাবার, শাকসবজি এবং ফলমূল যত বেশি পরিবর্তিত হবে, অবশ্যই শরীরের জন্য তত ভালো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না, বা এটি অভাব না. ফল এবং সবজি উভয় থেকে আপনার খাদ্য এবং পুষ্টি গ্রহণের ভারসাম্য বজায় রাখুন।কে ভিটামিন এ এর অভাব প্রবণ?
উন্নত দেশগুলোতে ভিটামিন এ-এর অভাব খুবই বিরল। কিন্তু উন্নয়নশীল দেশগুলোতে ভিটামিন এ-এর অভাবের ঝুঁকি থেকে যায়। ভিটামিন এ-এর অভাবজনিত ব্যক্তিরা হলেন:- গর্ভবতী মা
- বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েরা
- শিশুরা
- দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ায় আক্রান্ত
- ভুক্তভোগী সিস্টিক ফাইব্রোসিস
- শুষ্ক ত্বক
- শুকনো চোখ
- বন্ধ্যাত্ব
- ধীর বৃদ্ধি (শিশুদের জন্য)
- ক্ষত নিরাময় করা কঠিন
- ব্রণ দেখা দেয়
- অন্ধত্ব