বাচ্চাদের জন্য আনসল্টেড মাখন, দেওয়ার জন্য এখানে একটি গাইড

লবণবিহীন মাখন মায়ের দুধের পরিপূরক খাবার হিসেবে শিশুদের জন্য (MPASI) কিছু মায়ের জন্য আর বিদেশী জিনিস নয়। তাহলে কি লাভ লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য? বাজারের সাধারণ মাখনের সাথে পার্থক্য কী?

পার্থক্যলবণবিহীন মাখন সাধারণ মাখন দিয়ে

শিশুদের জন্য লবণ ছাড়া মাখনে লবণ থাকে না তাই মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ দ্রুত হয় লবণবিহীন মাখন মূলত গরুর দুধ থেকে তৈরি মাখন অন্যান্য উপাদান থেকে আলাদা। অতএব, এটি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সুবাস উত্পাদন করবে। পার্থক্য, লবণবিহীন মাখন লবণ যোগ করা হয় না তাই এটি মসৃণ স্বাদ. এদিকে, নো-ফ্রিলস মাখন লবণহীন প্রতি এক চা চামচে 90 গ্রাম লবণ থাকে তাই এর স্বাদ লবণাক্ত হয়। লবণ যোগ করার উদ্দেশ্য শুধুমাত্র মাখনকে নোনতা স্বাদ দেওয়াই নয়, বরং এটিকে আরও টেকসই করে তোলে। কারণ লবণবিহীন মাখন এতে লবণ থাকে না, তাই এতে আশ্চর্যের কিছু নেই যে এটির স্বাদ আরও সতেজ, তবে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নিয়মিত মাখনের চেয়ে দ্রুত।

বিষয়বস্তু লবণবিহীন মাখন

বাচ্চাদের জন্য লবণবিহীন মাখন এবং নিয়মিত মাখন উভয়েই 100 ক্যালোরি এবং 7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে লবণ ছাড়াও, এতে অন্য কোন পার্থক্য নেই। লবণহীন এবং লবণাক্ত মাখন উভয়টিতে 100 ক্যালোরি এবং 12 গ্রাম চর্বি রয়েছে যার 7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, স্যাচুরেটেড ফ্যাটের অত্যধিক ব্যবহার প্রকৃতপক্ষে হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে। যাইহোক, 2 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের শরীরের বিভিন্ন অবস্থা থাকে যা আসলে ভাল থাকে যখন পূর্ণ চর্বিযুক্ত খাবার দেওয়া হয়, এমনকি উচ্চ মাত্রায়ও সম্পৃক্ত চর্বি যথেষ্ট উচ্চ মত মাখন এই.

দেওয়ার পরিমাণ লবণবিহীন মাখন নিরাপদ শিশুর জন্য

120 গ্রাম কঠিন খাবারে এক চা চামচ লবণবিহীন মাখন দিন। ইউনাইটেড স্টেটস একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স (এএপি) অতিরিক্ত চর্বি খাওয়া সীমিত করার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়, যার মধ্যে রয়েছে লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য যাইহোক, অস্ট্রেলিয়ান ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ সুপারিশ করে যে শিশুদের জন্য লবণ ছাড়া মাখন একবারে দেওয়া উচিত, দীর্ঘ মেয়াদে প্রতিদিন নয়। দিতে পারেন ১ চা চামচ লবণবিহীন মাখন প্রতি 120 মিলি শিশুর খাবার। আপনিও ব্যবহার করতে পারেন লবণবিহীন মাখন যা প্রতি ব্লক বা প্যাকেজ করা হয়েছে একক পরিবেশন যা আরো বাস্তব। যোগ করা চর্বির বিকল্প হিসাবে, আপনি সামঞ্জস্যপূর্ণ পরিমাণে মার্জারিন বা উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন। অতিরিক্ত চর্বি খাওয়ার বিষয়ে আপনি আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনার সন্তানের কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]

দেওয়ার কারণn লবণবিহীন মাখন শিশুর জন্য

চর্বি খাওয়া বাড়ানোর জন্য শিশুদের জন্য লবণবিহীন মাখন দেওয়া হয় লবণবিহীন মাখন অতিরিক্ত চর্বি একটি ফর্ম যা শিশুদের জন্য খুব ভাল. AAP-এর মতে, 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের দৃঢ়ভাবে পরামর্শ দেওয়া হয় যে তারা প্রতিটি কঠিন খাবারে অতিরিক্ত চর্বি পান। স্বাদের দিক থেকে, লবণ ছাড়া শিশুকে মাখন দিলে খাবারের স্বাদ হবে আরও সুস্বাদু ও সুস্বাদু। উপরন্তু, এই অতিরিক্ত চর্বি শিশুর জন্য ক্যালোরির একটি উৎস হতে পারে, যা আপনার ছোট্টটিকে পূর্ণ বোধ করে, তার শরীরকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি শোষণ করতে সহায়তা করে।

সুবিধা লবণবিহীন মাখন শিশুর জন্য

বাচ্চাদের জন্য আনসল্টেড মাখন মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুর বৃদ্ধির জন্য উপকারী। বাচ্চাদের জন্য চর্বির উৎস ছাড়াও, আনসল্টেড মাখনের আরও বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে, যেমন:
  • মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শিশুর বয়স অনুযায়ী সঠিকভাবে বৃদ্ধি ও বিকাশে সাহায্য করে।
  • শরীরের ভিটামিন এ, ডি, ই, কে শোষণ করা সহজ করে তোলে।
  • এটি হরমোন গঠনের ভিত্তি।
  • সারা শরীর জুড়ে স্নায়ুতন্ত্রের টিস্যু আলাদা করে।
  • বাচ্চাদের দ্রুত পূর্ণ হতে সাহায্য করুন যাতে তারা বাচ্চাদের অতিরিক্ত খাওয়া এবং স্থূলতা না করে।
[[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য ভাল এবং তুলনামূলক পরিপূরক খাবারের নিরাপদ বিকল্প হতে পারে লবণাক্ত মাখন ওরফে প্লেইন মাখন। কারণ হল, 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রতিদিন 1 গ্রামের বেশি লবণ খাওয়া উচিত নয়। সুতরাং, যতটা সম্ভব, শিশুর খাদ্যে সোডিয়াম রয়েছে এমন পদার্থ যোগ করবেন না। এদিকে, 1-3 বছর বয়সী শিশুদের জন্য, প্রতিদিন 2 গ্রামের বেশি না হওয়া পর্যন্ত লবণ দেওয়া যেতে পারে। কারণ, জার্নাল অফ নেফ্রোলজিতে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে, অতিরিক্ত লবণ খাওয়া শিশুর কিডনির ওপর বোঝা পড়ার আশঙ্কা রয়েছে। সবচেয়ে দৃশ্যমান প্রভাবগুলির মধ্যে একটি হল যে শিশুটি আরও ঘন ঘন প্রস্রাব করবে। অবশ্যই, এটি ভবিষ্যতে আপনার ছোট্টটির জন্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তাছাড়া, পেডিয়াট্রিক নেফ্রোলজির গবেষণা ব্যাখ্যা করে, শিশুর প্রথম খাবার হিসেবে উচ্চ লবণযুক্ত মাখন উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়াতেও সক্ষম, বিশেষ করে অকাল শিশু এবং খুব বড় নবজাতক শিশুদের ক্ষেত্রে। কারণ এই অবস্থার শিশুরা লবণের প্রতি বেশি সংবেদনশীল। যদিও সেবনের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, লবণবিহীন মাখন এছাড়াও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে বাচ্চাদের মধ্যে যারা গরুর দুধের প্রতি খুব সংবেদনশীল, বিশেষ করে ক্যাসিনের প্রোটিন উপাদান। যদি শিশুর এটির ইতিহাস থাকে তবে আপনার অন্যান্য উত্স থেকে অতিরিক্ত ধরণের চর্বি বেছে নেওয়া উচিত। আপনি প্রদান মূল্যায়ন করা উচিত লবণবিহীন মাখন শিশুর জন্য যদি সে অ্যালার্জির লক্ষণ দেখায়। যেসব শিশুর অ্যালার্জি আছে তারা সাধারণত লক্ষণ দেখায়, যেমন লালভাব, চুলকানি বা ঘন ঘন হাঁচি।

SehatQ থেকে নোট

লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য আপাতদৃষ্টিতে মাখনের চেয়ে নিরাপদ যা শিশুদের জন্য লবণ রয়েছে। কারণ সাধারণ মাখনে যে লবণ ব্যবহার করা হয় তা শিশুর প্রতিদিনের লবণ গ্রহণের নিরাপদ সীমা অতিক্রম করে। আরো কি, সুবিধা লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য মস্তিষ্ক, স্নায়ু, হরমোন, শিশুদের স্থূল হওয়ার ঝুঁকি কমাতে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। আপনি যদি বাচ্চাদের মাখন দেওয়া শুরু করতে চান বা এর উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে চান লবণবিহীন মাখন শিশুদের জন্য, প্রথম মাধ্যমে পরামর্শ SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে ডাক্তারের সাথে চ্যাট করুন . আপনি যদি নবজাতক এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের চাহিদা পূরণ করতে চান তবে দেখুন স্বাস্থ্যকর দোকানকিউ আকর্ষণীয় অফার পেতে। এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]