পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ মেনে চলা রোগীদের দ্বারা অনুভব করা লক্ষণগুলির অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে। যাইহোক, দয়া করে মনে রাখবেন যে পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য যে খাবারগুলি অবশ্যই খাওয়া উচিত এবং এড়ানো উচিত এই রোগটি সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করতে পারে না। 
গ্লুটেনযুক্ত খাবারগুলি নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে৷ পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধগুলির মধ্যে একটি হল গ্লুটেনযুক্ত খাবার৷ গ্লুটেন হল একটি প্রোটিন যা গম এবং বেকিং পাউডারে পাওয়া যায়। গ্লুটেন সাধারণত রুটি, সিরিয়াল, পাস্তা, কেক বা অন্যান্য শস্যযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তির যদি গ্লুটেন অ্যালার্জি থাকে বা গ্লুটেনের প্রতি কম সহনশীলতা থাকে, তবে গ্লুটেনযুক্ত খাবার খাওয়া নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলিকে ট্রিগার এবং খারাপ করতে পারে। কারণ হল, এই ধরনের খাবার প্রায়শই প্রদাহের সাথে যুক্ত থাকে, যা নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পা ও হাতের অসাড়তা এবং দুর্বলতার লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। 
মিষ্টি পানীয় এবং খাবার সাইটোকাইন নিঃসরণকে ট্রিগার করতে পারে।প্রথম নজরে উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় এবং খাবার গ্রহণ করা জিহ্বায় সত্যিই আকর্ষণীয়। যাইহোক, নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, আপনার এই ধরণের খাবার এড়ানো উচিত। কারণ হল, উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় এবং খাবার ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা সাইটোকাইন নামে পরিচিত প্রদাহজনক পদার্থের মুক্তিকে ট্রিগার করে। এটি নিউরোপ্যাথিক লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তিকে আরও খারাপ করতে পারে। অধিকন্তু, পানীয় এবং খাবার যেগুলিতে উচ্চ চিনি থাকে তা প্রায়শই নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে যুক্ত থাকে, যেমন দাঁতের ক্ষয়, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, বিপাকীয় সিনড্রোমের সাথে। 
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রোগের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে৷ স্নায়ুরোগ রোগের জন্য শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা নয়, কিছু ধরণের পানীয়ও এই রোগের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে৷ তাদের মধ্যে একটি হল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রক্তে শর্করার মাত্রার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আপনি যদি খালি পেটে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেন তবে এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে যারা ইনসুলিন গ্রহণ করছেন তাদের জন্য। নিউরোপ্যাথির জন্য খাবারের মতো, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ রোগের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, অ্যালকোহল সেবন সম্পূর্ণরূপে সীমিত করা বা এড়ানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। 
লাল মাংসে বি ভিটামিন এবং আলফা লাইপোইক অ্যাসিড থাকে যা নিউরোপ্যাথি আক্রান্তদের জন্য ভালো
পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির ওভারভিউ
নিউরোপ্যাথি এমন একটি অবস্থা যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং পেরিফেরাল স্নায়ুর মধ্যে একটি ব্যাঘাত বর্ণনা করে। ফলস্বরূপ, শরীরের কিছু অংশ, বিশেষ করে পা এবং হাত দুর্বলতা, অসাড়তা বা অসাড়তা, ব্যথা অনুভব করবে। বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন অবস্থা রয়েছে যা নিউরোপ্যাথির কারণ হতে পারে। আঘাতজনিত আঘাত, সংক্রমণ, বিপাকীয় ব্যাধি, জন্মগত রোগ, বিষের সংস্পর্শে আসা পর্যন্ত। যাইহোক, ডায়াবেটিস নিউরোপ্যাথির সবচেয়ে সাধারণ কারণ। নিউরোপ্যাথির কিছু লক্ষণ যা আক্রান্তরা অনুভব করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে:- অসাড়তা বা অসাড়তা, একটি ছুরিকাঘাত সংবেদন, ধীরে ধীরে হাত বা পায়ে শিহরণ পরে শরীরের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়ে
- তীব্র, ছুরিকাঘাত, থ্রোবিং, বা জ্বলন্ত ব্যথা
- ব্যথার কারণ হওয়া উচিত নয় এমন কার্যকলাপগুলি করার সময় ব্যথা অনুভব করা। উদাহরণস্বরূপ, আপনার পায়ে আঘাত লাগে যখন তারা বস্তু স্পর্শ করে বা যখন আপনি একটি কম্বলের নিচে থাকেন
- ভারসাম্য কমে যাওয়া তাই সহজে পড়ে যাওয়া
- দুর্বল পেশী
- যদি এটি মোটর স্নায়ুতে আক্রমণ করে তবে রোগী পক্ষাঘাত অনুভব করতে পারে
পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথি এড়ানোর জন্য ডায়েটারি ট্যাবুস
যদিও নিউরোপ্যাথির জন্য কোনও নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ নেই, তবুও পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তি রোধ করার জন্য নির্দিষ্ট ধরণের খাবার এড়ানো প্রয়োজন। সুতরাং, পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতাগুলি কী এড়ানো উচিত?1. যেসব খাবারে গ্লুটেন থাকে
গ্লুটেনযুক্ত খাবারগুলি নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে৷ পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধগুলির মধ্যে একটি হল গ্লুটেনযুক্ত খাবার৷ গ্লুটেন হল একটি প্রোটিন যা গম এবং বেকিং পাউডারে পাওয়া যায়। গ্লুটেন সাধারণত রুটি, সিরিয়াল, পাস্তা, কেক বা অন্যান্য শস্যযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তির যদি গ্লুটেন অ্যালার্জি থাকে বা গ্লুটেনের প্রতি কম সহনশীলতা থাকে, তবে গ্লুটেনযুক্ত খাবার খাওয়া নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলিকে ট্রিগার এবং খারাপ করতে পারে। কারণ হল, এই ধরনের খাবার প্রায়শই প্রদাহের সাথে যুক্ত থাকে, যা নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পা ও হাতের অসাড়তা এবং দুর্বলতার লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। 2. পরিশোধিত শস্য (মিহি শস্য)
নিউরোপ্যাথির জন্য পরবর্তী খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞা হল পরিশোধিত শস্য। পরিশোধিত শস্যগুলি গ্লাইসেমিক, যার অর্থ তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির প্রভাব রয়েছে। ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত নিউরোপ্যাথির প্রকারে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ তাই আপনাকে অবশ্যই এই একটি নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ এড়াতে হবে। তাই, নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাদা রুটি, পাস্তা, সাদা ভাত, আলু চিপস এবং মিহি শস্য গ্রুপের অন্যান্য ধরণের খাবারকে পুরো শস্য থেকে প্রাপ্ত খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।3. প্রক্রিয়াজাত খাবার
প্যাকেজড স্ন্যাকস, হিমায়িত খাবার এবং ফাস্ট ফুড সহ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিও পরবর্তী নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত নিষিদ্ধ। কারণ এই ধরনের খাবারে সাধারণত প্রিজারভেটিভ এবং উচ্চ লবণের মাত্রা থাকে, যা নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অসাড়তার লক্ষণের ঝুঁকি বাড়ায়।4. পানীয় এবং খাবার যাতে উচ্চ চিনি থাকে
মিষ্টি পানীয় এবং খাবার সাইটোকাইন নিঃসরণকে ট্রিগার করতে পারে।প্রথম নজরে উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় এবং খাবার গ্রহণ করা জিহ্বায় সত্যিই আকর্ষণীয়। যাইহোক, নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, আপনার এই ধরণের খাবার এড়ানো উচিত। কারণ হল, উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় এবং খাবার ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা সাইটোকাইন নামে পরিচিত প্রদাহজনক পদার্থের মুক্তিকে ট্রিগার করে। এটি নিউরোপ্যাথিক লক্ষণগুলির পুনরাবৃত্তিকে আরও খারাপ করতে পারে। অধিকন্তু, পানীয় এবং খাবার যেগুলিতে উচ্চ চিনি থাকে তা প্রায়শই নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে যুক্ত থাকে, যেমন দাঁতের ক্ষয়, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, বিপাকীয় সিনড্রোমের সাথে। 5. যেসব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে
যেসব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে সেগুলোও অন্যান্য নিউরোপ্যাথির জন্য খাদ্যতালিকাগত নিষিদ্ধ। যেসব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা ট্রান্স ফ্যাট থাকে সেগুলো শরীরে প্রদাহ বাড়াতে পারে, খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) বাড়াতে পারে যা ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখে এবং পেরিফেরাল টিস্যুতে অক্সিজেন বহনকারী রক্তনালীকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।6. অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রোগের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে৷ স্নায়ুরোগ রোগের জন্য শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা নয়, কিছু ধরণের পানীয়ও এই রোগের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে৷ তাদের মধ্যে একটি হল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রক্তে শর্করার মাত্রার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আপনি যদি খালি পেটে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেন তবে এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে যারা ইনসুলিন গ্রহণ করছেন তাদের জন্য। নিউরোপ্যাথির জন্য খাবারের মতো, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ রোগের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, অ্যালকোহল সেবন সম্পূর্ণরূপে সীমিত করা বা এড়ানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য যেসব খাবার খাওয়া ভালো
একটি নির্দিষ্ট খাদ্য প্রয়োগ করা স্নায়ুরোগের লক্ষণগুলি সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করতে পারে না। যাইহোক, সঠিক ডায়েট করা যে কোনো সময় ঘটতে পারে এমন নিউরোপ্যাথির কারণে ব্যথার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম বলে মনে করা হয়। পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথির জন্য এখানে কিছু ধরণের খাবার রয়েছে যা পুরো খাওয়া ভাল।
লাল মাংসে বি ভিটামিন এবং আলফা লাইপোইক অ্যাসিড থাকে যা নিউরোপ্যাথি আক্রান্তদের জন্য ভালো 1. ভিটামিন বি আছে এমন খাবার
নিউরোপ্যাথির জন্য একটি খাবার যা খাওয়া ভাল তা হল এতে ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 6 এবং ভিটামিন বি 12 সহ বি ভিটামিন রয়েছে। কন্টিনিউম জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার ফলাফল পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন বি এর অভাব ক্র্যানিয়াল স্নায়ুর সাথে জড়িত নিউরোপ্যাথির কারণ। অতএব, পেরিফেরাল নিউরোপ্যাথিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বি ভিটামিনযুক্ত খাবার পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। বি ভিটামিন ধারণকারী বিভিন্ন খাবারের মধ্যে রয়েছে:- লাল মাংস
- সাদা মাংস, হয় মুরগি বা মাছ থেকে
- সামুদ্রিক খাবার (সীফুড)
- ডিম
- কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য
- শাকসবজি
- অ্যাসপারাগাস
- স্যালমন মাছ
- ট্রাউট
- সার্ডিন
- সূর্যমুখী বীজ
- মুগ মটরশুটি
- তিতির বীজ (শণ বীজ)
- দই
- সুরক্ষিত সিরিয়াল