চেরির উপকারিতা অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। শুধু জন্মদিনের কেক সাজেই নয়, আকর্ষণীয় রঙ ও আকৃতির এই ফলটি বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতেও সক্ষম। এর ছোট আকৃতি এবং সুন্দর রঙের পিছনে, ফল
চেরি বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর পুষ্টি রয়েছে।
স্বাস্থ্যের জন্য চেরির উপকারিতা
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন, চেরি দুই ধরনের আছে, যথা টক চেরি এবং মিষ্টি চেরি। টক চেরিতে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে। এছাড়া ভিটামিন সি ও বিটা ক্যারোটিনের মাত্রা বেশি থাকে। রঙের উপর ভিত্তি করে,
চেরি লাল চেরি এবং কালো চেরি নামে দুটি প্রকারে বিভক্ত। এখানে চেরিগুলির সুবিধা রয়েছে যা আপনি স্বাদ নিতে পারেন:
1. অনেক পুষ্টি ধারণ করে
শরীরের প্রয়োজনীয় চেরিগুলির সামগ্রীগুলির মধ্যে রয়েছে:
- কার্বোহাইড্রেট।
- পটাসিয়াম।
- ভিটামিন সি.
- প্রোটিন।
- ফাইবার।
- ক্যালোরি
চেরিতে রয়েছে ভিটামিন সি। এছাড়াও, শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অন্যান্য উপাদান হল ফাইবার এবং পটাসিয়াম। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে কাজ করে এবং ত্বকের জন্য ভালো। সুস্থ স্নায়ু বজায় রাখতে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরের অন্যান্য কার্যাবলীর জন্য পটাসিয়াম প্রয়োজন। তারপর, ফাইবার হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য দরকারী।
2. ব্যায়াম পরে পেশী পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত
চেরির উপকারিতা ব্যায়ামের কারণে পেশীর ব্যথা উপশম করতে পারে।আপনারা যারা প্রায়ই ব্যায়াম করেন, চেরি বেশি করে খান। কারণ হল, ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনের জার্নালের একটি গবেষণা অনুসারে, চেরির উপকারিতা ব্যায়াম কার্যকলাপের কারণে ব্যথা, প্রদাহ এবং ক্ষতি থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম। কারণ, চেরি খাওয়ার সময় এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে। গবেষণায় পেশী পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত করা, পেশী ব্যথা, এবং সাইক্লিস্ট এবং ম্যারাথন দৌড়বিদদের শক্তি হ্রাসের আকারে চেরির সুবিধাগুলিও উল্লেখ করা হয়েছে। যাইহোক, পরিচালিত গবেষণা চেরি ফলের নির্যাস উল্লেখ ছিল, পুরো ফলের জন্য নয়। তবে স্বাস্থ্যকর পেশীর জন্য এই ফলটি বেশি করে খাওয়ার চেষ্টা করার কোনও ক্ষতি নেই।
3. অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি রয়েছে
যদিও প্রতিটি ধরণের চেরিতে বিভিন্ন পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে, তবে তাদের সবকটিতেই প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চেরিতে পলিফেনল বেশি থাকে। পলিফেনলগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি পদার্থ হিসাবে দরকারী যা কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং প্রদাহের কারণে উদ্ভূত বিভিন্ন অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এছাড়াও, এই লাল ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলি ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে অকাল বার্ধক্য প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের আকারে চেরির উপকারিতা নিয়ে আসে। চেরি খেলে আপনাকে আরও কম বয়সী দেখাবে।
4. বাত এবং গাউট উপসর্গ হ্রাস
চেরির পরবর্তী সুবিধা হল গাউটের কারণে জয়েন্টগুলোতে যে ব্যথা হয় তা উপশম করা। কারণ, চেরিতে উচ্চমাত্রায় প্রদাহরোধী উপাদান থাকে। নিয়মিত চেরি খাওয়া গেঁটেবাত কমাতেও উপকারী। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]
5. ঘুমের মান উন্নত করুন
চেরির উপকারিতা আপনার ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি এই লাল ফলের মেলাটোনিনের উচ্চ উপাদানের কারণে। মেলাটোনিন এমন একটি পদার্থ যা মানুষের শরীরে ঘুম ও জাগ্রত চক্র নিয়ন্ত্রণ করে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 20 জন লোক যারা 7 দিনের জন্য চেরি নির্যাসের রস খেয়েছিল তাদের ঘুমের গুণমান এবং সময়কালের উন্নতি হয়েছে। যাইহোক, মনে রাখবেন, এই গবেষণাটি চেরি ফলের নির্যাস নিয়ে কাজ করে। এখনও অবধি আর কোনও গবেষণা হয়নি যা আলোচনা করে যে পুরো চেরি খাওয়া একই প্রভাব দিতে পারে কিনা।
6. হৃদয় রক্ষা করে
পলিফেনল এবং পটাসিয়ামের উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য চেরিগুলির উপকারিতা প্রদান করে।চেরিতে থাকা পলিফেনল এবং পটাসিয়ামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করার ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চেরিতে থাকা পটাসিয়াম হৃদস্পন্দন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, সুস্থ পেশী এবং স্নায়ু বজায় রাখতে এবং শরীরের অতিরিক্ত সোডিয়াম অপসারণ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, চেরি উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতেও উপকারী। কারণ, ফল
চেরি এন্ডোথেলিনের নিম্ন স্তরে সাহায্য করতে সক্ষম, যা একটি যৌগ যা রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে যাতে এটি রক্তচাপ বাড়ায়।
7. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখুন
চেরির উপকারিতা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি এর সামগ্রী ছাড়াও, চেরি ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ যা অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। আসলে, ফ্ল্যাভোনয়েড ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থের কারণে কোষের ক্ষতির ঝুঁকি কমাতে পারে।
8. কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
এই একটি চেরি ফলের উপকারিতা পাওয়া যায় ফাইবার উপাদান থেকে। স্পষ্টতই, কোষ্ঠকাঠিন্য কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার পাশাপাশি, ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) মাত্রা কমাতে ভাল।
কিভাবে চেরি প্রক্রিয়া
চেরির একটি মহত্ত্ব হল এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা বেশ "কঠিন"। কারণ, জুস করা, শুকানো বা সরাসরি তাজা অবস্থায় খাওয়া হোক না কেন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা কমে না। যাইহোক, চেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা কমে যাবে যখন এগুলো ক্যানে বা হিমায়িত অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, চেরির উপকারিতাগুলির মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এখনও শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
চেরি খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সাধারণত, চেরি খাওয়ার সময় আপনি কোনও গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করবেন না, যদি না আপনার ফলের প্রতি অ্যালার্জি থাকে। কিছু লোকের মধ্যে, চেরি খাওয়ার ফলে পেটে অস্বস্তি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। আপনি যদি উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার অনুসরণ করেন, তাহলে চেরি খাওয়ার পর আপনি পেটে ব্যথা, ফোলাভাব এবং গ্যাস অনুভব করতে পারেন। আপনি যদি চেরি খাওয়ার পরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, যেমন শ্বাসকষ্ট, ফুসকুড়ি এবং গলা বন্ধ হয়ে যায়, অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
SehatQ থেকে নোট
এর মধ্যে থাকা পুষ্টিগুণ থেকে চেরির উপকারিতা পাওয়া যায়। আসলে, এই একটি স্বাস্থ্যকর খাবার শরীরকে রোগের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনি যদি চেরি বা অন্যান্য ফল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে একজন পুষ্টিবিদ বা নিকটস্থ পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। তুমিও পারবে
চ্যাট ডাক্তারের মাধ্যমে বিনামূল্যে
HealthyQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপ .
এখনই অ্যাপটি ডাউনলোড করুন Google Play এবং Apple Store-এ। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]]