ভিটামিন ই ছাড়াও, সম্ভবত ভিটামিন সি হল সবচেয়ে সুপরিচিত ধরণের ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি যা সহনশীলতা বাড়ানোর সমাধান। এবং কম জনপ্রিয় একটি থ্রাশ ড্রাগ হিসাবে ভিটামিন সি সম্পূরক অনুমান. প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিন ভিটামিন সি এর প্রয়োজন ভিন্ন হতে পারে। শিশু, গর্ভবতী মহিলা থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা থাকে যা তাদের বয়সের সাথে সামঞ্জস্য করা হয়। [[সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ]] 
গড়ে, সুস্বাস্থ্যের জন্য, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 90 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন (2টি কমলালেবুর সমতুল্য)। যদিও প্রতিটি ব্যক্তির চাহিদা ভিন্ন (লিঙ্গ এবং বয়সের উপর নির্ভর করে), তবে সাধারণত 1000 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ডোজ প্রয়োজন হয় না। এটি খাওয়ার সাথে শরীর যে পরিমাণ ভিটামিন শোষণ করে তাও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। প্রায় 70-90% ভিটামিন 30-180 মিলিগ্রাম থেকে শোষিত হবে যা শরীরে প্রবেশ করে। যাইহোক, 1000 মিলিগ্রাম/দিনের বেশি ডোজ শুধুমাত্র 50% দ্বারা শোষিত হবে, বাকিটা প্রস্রাবে নির্গত হয়। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় থেকে উদ্ধৃত, নিম্নলিখিত ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ: 
ভিটামিন সি কি?
উপরের ভিটামিন সি সম্পর্কে কিছু অনুমান সত্য। ভিটামিন সি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান। এর কাজগুলি সহনশীলতা বাড়ানো থেকে শুরু করে, কোলাজেন গঠনে এবং ক্ষত নিরাময়ে শরীরকে সাহায্য করে, সেইসাথে শরীরের কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যাল আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন সি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত। যদিও এটি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, মানবদেহ নিজে থেকে ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না। তাই আমাদের অবশ্যই এটি অন্যান্য উত্স থেকে পেতে হবে, যেমন ফল এবং সবজি, ভিটামিন সি সম্পূরকগুলিতে। আরও পড়ুন: মহিলাদের জন্য 4 প্রকারের গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনভিটামিন সি এর সুপারিশকৃত দৈনিক চাহিদা কি?
গড়ে, সুস্বাস্থ্যের জন্য, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 90 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন (2টি কমলালেবুর সমতুল্য)। যদিও প্রতিটি ব্যক্তির চাহিদা ভিন্ন (লিঙ্গ এবং বয়সের উপর নির্ভর করে), তবে সাধারণত 1000 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ডোজ প্রয়োজন হয় না। এটি খাওয়ার সাথে শরীর যে পরিমাণ ভিটামিন শোষণ করে তাও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। প্রায় 70-90% ভিটামিন 30-180 মিলিগ্রাম থেকে শোষিত হবে যা শরীরে প্রবেশ করে। যাইহোক, 1000 মিলিগ্রাম/দিনের বেশি ডোজ শুধুমাত্র 50% দ্বারা শোষিত হবে, বাকিটা প্রস্রাবে নির্গত হয়। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় থেকে উদ্ধৃত, নিম্নলিখিত ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ: 1. শিশু/শিশু
- 0 - 5 মাস = 40 মিলিগ্রাম
- 6 - 11 মাস = 50 মিলিগ্রাম
- 1 - 3 বছর 40 মিলিগ্রাম
- 4 - 6 বছর 45 মিলিগ্রাম
- 7 - 9 বছর 45 মিগ্রা
2. ছেলেরা
- 10 - 12 বছর = 50 মিলিগ্রাম
- 13 - 15 বছর 75 মিগ্রা
- 16 - 18 বছর = 90 মিলিগ্রাম
- 19 - 29 বছর 90 মিলিগ্রাম
- 30 - 49 বছর 90 মিলিগ্রাম
- 50 - 64 বছর 90 মিলিগ্রাম
- 65 - 80 বছর 90 মিলিগ্রাম
- 80+ = 90 মিলিগ্রাম
3. মেয়েরা
- 10 - 12 বছর = 50 মিলিগ্রাম
- 13 - 15 বছর 65 মিলিগ্রাম
- 16 - 18 বছর = 75 মিলিগ্রাম
- 19 - 29 বছর 75 মিগ্রা
- 30 - 49 বছর 75 মিগ্রা
- 50 - 64 বছর 75 মিগ্রা
- 65 - 80 বছর 75 মিগ্রা
- 80+ = 75 মিগ্রা
4. গর্ভবতী মহিলা (অতিরিক্ত ডোজ)
- 1ম ত্রৈমাসিক = +10
- ২য় ত্রৈমাসিক = +১০
- 3য় ত্রৈমাসিক = +10
5. বুকের দুধ খাওয়ানো মা (অতিরিক্ত ডোজ)
- প্রথম ৬ মাস = +৪৫
- দ্বিতীয় ৬ মাস = +৪৫
অতিরিক্ত ভিটামিন সি গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
শরীরে প্রতিদিন যে ভিটামিন সি প্রয়োজন তার চেয়ে বেশি ভিটামিন গ্রহণ করা স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করবে। যদিও অতিরিক্ত শরীর দ্বারা অপসারণ করা হয়, তবে এই জাতীয় অত্যধিক সেবন আসলে রোগের কারণ হতে পারে। অত্যধিক ভিটামিন সি গ্রহণের কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল:- পেট ব্যথা
- ডায়রিয়া
- পেট বাধা
- অনিদ্রা
- অম্বল
- বমি বমি ভাব
- কিডনিতে পাথর
- ছানি (কিন্তু আপনি যদি এটি প্রতিদিন সঠিক পরিমাণে খান তবে এটি আসলে ছানি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে)
- প্রচুর পরিমাণে আয়রন শোষণ করে তাই এটি হেমোক্রোমাটোসিসে আক্রান্তদের জন্য বিপজ্জনক।
প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণের সঠিক উপায়
ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণের তুলনায়, এই ভিটামিন পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল খাবারের মাধ্যমে। স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টের চেয়ে অনেক বেশি বাঞ্ছনীয়, কারণ এতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। এখানে কয়েকটি খাবার রয়েছে যা আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর উত্স হতে পারে:ফল
- কমলা
- স্ট্রবেরি
- লাল মরিচ
- কিউই
- লেবু
- পাওপাও
- পেয়ারা
- আনারস
- আম
শাকসবজি
- ব্রকলি
- ফুলকপি
- পালং শাক