কম ফাইবারযুক্ত খাবার কখন প্রয়োজনীয়?

প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পাচনতন্ত্র আলাদা হবে। কিছু লোকের জন্য, একটি উচ্চ ফাইবার খাদ্য সুপারিশ করা যেতে পারে। কিন্তু কিছু অন্যদের মধ্যে, গ্রহণ এবং সীমিত হতে হতে পারে. সঠিক ফাইবার গ্রহণের জন্য অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থা একটি বিবেচ্য বিষয় হতে পারে। ফাইবার গ্রহণ সীমিত করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল বিভিন্ন শাকসবজি, ফল এবং পুরো শস্যের ব্যবহার সীমিত করা। কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, ডাক্তার আপনাকে দুধ এবং এর ডেরিভেটিভের ব্যবহার সীমিত করার পরামর্শ দিতে পারেন। এই খাবারগুলি সীমিত কারণ তারা পেটে অস্বস্তি বা ডায়রিয়া হতে পারে। কম ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়ার লক্ষ্য হল অন্ত্রে অপাচ্য খাবার কমিয়ে আনা। এতে শরীর থেকে মল নির্গত কম হবে। এই অবস্থাটি এমন লোকেদের মধ্যে খুব ভয়ঙ্কর হয় যাদের কিছু নির্দিষ্ট চিকিৎসা শর্ত রয়েছে।

কম ফাইবার খাবার কখন প্রয়োজন?

কিছু লোকের মধ্যে, প্রচুর ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে প্রায়শই পাচনতন্ত্রের সমস্যা হয়। এই কারণে, নিম্নোক্ত অবস্থার লোকেদের জন্য একটি কম ফাইবার খাদ্যের সুপারিশ করা হয়:

• হজমের সমস্যা যেমন বিরক্তিকর পেটের সমস্যা (আইবিএস)
• পাচনতন্ত্র বরাবর ডাইভারকুলির প্রদাহে ভুগছেন, বিশেষ করে বৃহৎ অন্ত্রে
• ক্রোনস ডিজিজ বা দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের প্রদাহে ভুগছেন
• আলসারেটিভ কোলাইটিস বা বৃহৎ অন্ত্রের প্রদাহ বা মলদ্বারের দিকে নিয়ে যাওয়া বৃহৎ অন্ত্রের শেষাংশ আছে

উপরের শর্তগুলি ছাড়াও, আপনি যদি ডায়রিয়া এবং পেটে খিঁচুনিতে ভোগেন তবে আপনার ডাক্তারের দ্বারা একটি কম ফাইবারযুক্ত খাবারের সুপারিশ করা যেতে পারে। যাদের সার্জারি, কোলনোস্কোপি, বা নির্দিষ্ট ক্যান্সারের চিকিত্সা করা হয়েছে তাদের সাধারণত কম ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হবে। আপনি যদি এই ধরণের ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনি নিম্নলিখিতগুলি অনুভব করতে পারেন:

• অন্ত্র দ্বারা হজম হয় না এমন খাবারের পরিমাণ কমাতে হবে
• পরিপাকতন্ত্র দ্বারা সম্পন্ন কাজ হালকা হতে হবে
• শরীর থেকে যে মল নির্গত হয় তা কম-বেশি হওয়া উচিত
• পেটে অস্বস্তি, ডায়রিয়া বা পেটে ব্যথার লক্ষণগুলি হ্রাস করা উচিত

মনে রাখতে হবে যে এই ধরণের ডায়েট করা ওজন কমানোর লক্ষ্য নয়। যদিও শরীরে পুষ্টির ঢোক স্বাভাবিকের মতো ততটা হয় না। যেহেতু এই খাদ্যটি ঝুঁকিপূর্ণ বলে মনে করা হয়, তাই এটি করার সময় ডাক্তারের নির্দেশনা এবং নির্দেশনা প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞের সাহায্য ছাড়া, এটি হতে পারে যে কম চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ আসলে লক্ষণ বা রোগকে আরও খারাপ করে তুলবে, বিশেষ করে দীর্ঘমেয়াদে।

কম ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য গাইড

যারা স্বল্পমেয়াদী কম ফাইবার ডায়েটে আছেন, তাদের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। নীচের কিছু খাবারের সুপারিশ করা হয় যদিও সেগুলি অবশ্যই রোগীর অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য করতে হবে:

• সাদা চাল, প্লেইন পাস্তা এবং ক্র্যাকার
• বাদাম এবং বীজ ছাড়া সাদা রুটি
• গমের আটা benders বা waffles
• লাল মাংস, মুরগি, মাছ, ডিম এবং টফু
• টিনজাত ফল বা সবজি
• সামান্য বা কোন সজ্জা সঙ্গে ফলের রস
• দুধ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন দই, পুডিং, আইসক্রিম এবং পনির
• মার্জারিন, মাখন, তেল এবং বীজহীন সালাদ ড্রেসিং

[[সম্পর্কিত নিবন্ধ]] যে খাবারগুলি এড়ানো উচিত সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বাদামী চাল এবং অন্যান্য সম্পূর্ণ শস্য যেমন ওটস এবং কুইনো
• গম বা পুরো গম থেকে তৈরি রুটি
• পাকা ফল, যেমন বেরি বীজ সহ
• ভুট্টা সহ কাঁচা বা আন্ডার সিদ্ধ সবজি
• মটর ও মসুর ডালের মতো লেবু
• শস্য এবং বাদাম থেকে প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন পিনাট বাটার
• নারকেল

এই ডায়েটটি করার সময় আপনি রেফারেন্স হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এমন মেনুগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• প্রাতঃরাশ: স্ক্র্যাম্বলড ডিম, মাখনযুক্ত সাদা টোস্ট এবং উদ্ভিজ্জ রস।
• দুপুরের খাবার: টুনা এবং সাদা রুটি এক কাপ তরমুজের রস দিয়ে।
• রাতের খাবার: ম্যাশড আলু দিয়ে ভাজা স্যামন।

আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে কম ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি সাধারণত উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের তুলনায় কম স্বাস্থ্যকর। এই ধরনের খাবারের ডায়েট করার সময় ধীরে ধীরে করুন। যদি শর্তগুলি অনুমতি দেয়, তাহলে আপনাকে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন গোটা শস্য, মটরশুটি এবং শাকসবজি খেতে ফিরে আসতে হবে। আপনি যদি কম আঁশযুক্ত খাবার এবং অন্যান্য খাদ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান, সরাসরি ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন SehatQ পারিবারিক স্বাস্থ্য অ্যাপে। এ এখন ডাউনলোড করুন অ্যাপ স্টোর এবং গুগল প্লে.